池袋「札幌|ふじ屋NOODLE」味噌ラーメン
JR東日本の山手線池袋駅から歩いて1分ほどのラーメン屋です
場所は池袋駅構内と接続している西武池袋本店7階催事場で開催されている「春の北海道うまいもの会」です
令和4年(2022年)3月30日(水曜日)の様子

北の味食堂なるレストラン箕輪との共有イートインスペースがあります
春の北の味食堂

店内は食券買って左側一番奥の仕切り裏側にたぶん厨房、四方仕切りや壁沿いにカウンター席、中央にカウンター席が45席ほどです
席毎にビニールシートで仕切られています
店員は厨房は見えす、レジやホールにデパートからの店員がいます
BGMは偶に流れる館内アナウンス、灰皿はデパート内なんで禁煙でしょう
ルールはルールはキャッシュオンデリバリーと言うか事前に食券を買う代金前金制です
メニュー

味噌ラーメン(990円)

西武池袋本店限定のコレにします
具材はチャーシューと粗い鮭節とメンマとわけぎです
スープは熱くもなく冷めているでもなく鮭節はまあクセもなくこんな感じでしょうか
麺

中太で縮れていて玉子系でしょうか
物産展ですすきのラーメンを食べるのも良いですね
会計は990円で羅臼産鮭節が食べられるのラーメン屋でした
住所:東京都豊島区南池袋1-28-1 西武池袋本店 7F
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