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2014-08-06(Wed)

札幌・すすきの「バール・トゥッティ・ドゥーエ BAR・TUTTI・2」(立ち飲み)[チーズ、くんせい]

大通り『七福食堂』、すすきの『香州』、『串鳥 中央店』で飲みここすすきのでもう1軒飲みますね

地下鉄南北線、札幌市電のすすきの駅から歩いて4分ほどです

立ち飲みバール・トゥッティ・ドゥーエBAR・TUTTI・2)』です

荒夜の酒場ハンター すすきの『バール・トゥッティ・ドゥーエBAR・TUTTI・2)』編
平成26年(2014年)7月9日の様子

(札幌・すすきの バール・トゥッティ・ドゥーエ BAR・TUTTI・2)

店内入口入って左奥に厨房、厨房沿いにLの字型の立ち飲みカウンターがあり、外にスタンディングテーブルが1つあります

店員は店主と思しき30代頃の男性が1人います

テレビはなく、BGMはサンバ風音楽、卓上に灰皿があり煙草はフリーのようです

ドリンクメニュー
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ドリンクメニュー                               フードメニュー
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グラスワイン・白(100円)
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19時まで1杯100円のワインがあり白か赤があり白にします

後で飲み赤もそうですがアッサリと飲みやすいワインですね

チャージ(300円)
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お通しのパンは熱いので気を付けてと出されます

このパンはおかわり自由ですがお願いしているお客さんはいませんね

グラスワイン・赤(100円)
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隣で飲んでいるお客さんは「アヒージョありますか」と聞き店主はメニューにはないけど牡蠣でやりますよと言っていますね

チーズせんべい(350円)
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カリカリとワインには合いますね

市川さんのくんせい盛合せ(650円)
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鯖、大根、玉ねぎ、たらことタクアンのようでタクアンの燻製ってありと思いつつ、いぶりがっこなんてありますね

これは限りなく普通のタクアンに近く燻製、燻製していなくどれも軽く燻製したような食べ応えですよ

グラスワイン・白(100円)
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もう1回白に戻りますよ

日曜日から東京に勉強?でしょうか行っていたようで常連さんと東京の自然派ワインの店について話していますね

会計をお願いすると半端なんですけどと店主さんが伝票を見せてくれます

1杯100円と考えると結構な値段に行ってしまいましたね

このお店のシチュエーションでは100円ワインを飲まないとその良さを享受できないかな、他を飲んでいたらかなりいってしまいますね

会計は1728円で1杯100円のワインが飲めるすすきのの酒場でした

住所:北海道札幌市中央区南3条西1-2-1チトセビル 1F

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2014-08-04(Mon)

札幌・すすきの「香州 かしう」(中華料理)[麻婆豆腐、やきギョウザ]

大通り『七福食堂』で飲み少し札幌大通りを散歩します

サッポロ・シティ・ジャズ
(札幌・すすきの 香州)(グルメブログとは)

札幌大通公園ではイベントが行われているようですね

有名どころではCHEMISTRY(ケミストリー)の堂珍嘉邦になるのか?何気にこの方の名前で検索してみると・・・

この方の近況が色々と書かれていて何だか大変そうですね

ゆるキャラのモコも何故かいて帽子とネクタイが迷彩色で自衛隊のキャラクター陸・海・空どれなのか自衛隊全部でしょうね

すすきのに来ました

地下鉄南北線、札幌市電のすすきの駅から歩いて2分ほどです

中華料理香州』です

荒夜の酒場ハンター すすきの『香州』編
平成26年(2014年)7月9日の様子

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店内は入口入って一番奥が厨房、入口入って正面に4人掛けテーブル席が7卓、奥の左側に入ると4人掛けテーブル席が7卓あります

店員はホールに60代頃の女性と20代頃の女性がおり厨房はよく見えないです

BGMは中華風音楽、30インチほどの液晶テレビがありますが電源は付いていなく、卓上に灰皿が置いてあり煙草はフリーのようです

お飲み物                                   スープメン類
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フードメニュー
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菜譜
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卓上
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ライムサワー(350円)
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ここにはあったライムサワーを飲みます

麻婆豆腐(750円)
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皿がデカッ、取り皿欲しいけどスプーンサクサク食べます

豆腐と挽肉の辛子ソース煮になり辛さがかなり控え目と言うか返って甘くないと思われるような味付けですよ

タレ
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卓上にこれだけ調味料を置きながら餃子用のタレが出されます

確か酢醤油系で辛子が添えられてコレも辛さは余りないですね

60代頃の女性店員は久しぶりに来たお客さんにしばらくねえととかこのお店に24年いますからと愛想良く振舞っています

やきギョウザ(660円)
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皮はモチッとして餡もジューシーで美味しいのですが6個でこの値段はこの手のお店としては高いですね

ギリランチタイムに行きそのおかずの量はどれも多く味はもちろん不明ですが食べているお客さんが多いですよ

なぜだか中華料理屋で髪を櫛で整える70代頃の男性客や

量が多いようでチャーハンを4分の1ほど残し食べられなかったと会計するお客さんがいます

会計は1760円でランチが賑わうすすきのの中華料理屋さんでした

住所:北海道札幌市中央区南三条西4丁目

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2014-08-02(Sat)

札幌・すすきの「満龍 まんりゅう 駅前通り店」(中華料理)[餃子、ザンギ、氷結]

札幌・大通り『しゅう~るow4』、すすきの『野武士』、資正館小学校前『立飲 札幌バル』で飲みすすきのにまた来ました

地下鉄南北線、札幌市電のすすきの駅から歩いて3分ほどです

中華料理『満龍 駅前通り店』です

荒夜の酒場ハンター すすきの『満龍 駅前通り店』編
平成26年(2014年)7月8日の様子

(札幌・すすきの 満龍・駅前通り店)

店内は入口入って左側に厨房、厨房沿いにカウンターが11席ほど、カウンター後には4人掛けテーブル席が5卓ほどあります

店員は厨房に30代頃の男性2人、ホールに20代頃の男性が1人います

BGMは邦楽ポップスで有線?、テレビはなく、灰皿がカウンター上に常備しており煙草はフリーのようです

暖簾にはサッポロ西山ラーメンと書かれていますね

極シリーズ                                  中華料理
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メガ盛り                                    シチリア産レモン
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カウンター上
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キリン氷結シチリア産レモン(350円)
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お酒はカウンター上の小さなPOPに書かれているコレにします

冷えたグラスもともに出され氷は入っていませんね

餃子小皿(250円)
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中皿は8個で小皿は4個になりこれで十分ですよ

割ったとたんにニンニクの香りが〆なんで問題なく普通に間違いない味ですね

ザンギ小皿(720円)
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コチラも1人前の小皿にし揚げ立てでコレも間違いない味ですね

多くの単品料理には小皿があり飲み疲れた人には嬉しいですよ

会計は1320円で小皿が嬉しいすすきのの中華料理屋さんでした

住所:北海道札幌市中央区南6西3セントラルビル 1F

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2014-07-31(Thu)

札幌・すすきの「野武士 のぶし」(居酒屋)[ほるぽん、牛タン刺し、豚白軟骨、ホッピー]

札幌・大通り『しゅう~るow4』で飲みすすきのに来ました

地下鉄南北線、札幌市電のすすきの駅から歩いて1分ほどです

居酒屋野武士』です

荒夜の酒場ハンター すすきの『野武士』編
平成26年(2014年)7月8日の様子

(札幌・すすきの 野武士)

店内は入口入って左奥に厨房と焼き台、厨房沿いにLの字型のカウンターが6席ほど、

カウンター後に小上がりでしょうか4人掛けのテーブルが2卓ほどあります

店員は焼き台に店主と思しき40代頃の男性、ホールに20代頃の女性がいます

BGMは長渕剛、テレビはなく、カウンター上に灰皿が常備されておりフリーのようです

ドリンクメニュー
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日本酒
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人気ランキング                               黒毛和牛
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ほるもん                                    酒肴
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ボードメニュー
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食べログ
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壁には食べログからの表彰状?が額縁に入れられて飾られています

カウンター上
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ホッピー(黒)(400円)
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メニューに昭和の味と書かれているコレを飲みますよ

ホッピービバレッジが言うところの黒ホッピーではなくホッピーブラックになりこちらには流通していないようですね

お通し(値段?)
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お通し代は不明ですが会計は3140円から算出すると注文した品の合計が2500円でお通し代400円とし

2900円に消費税を付加すると3132円で切り上げて3140円になります

牛タン刺し(950円)
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店主さんから辛子でと言われますがコレ山葵だと思うのですが・・・

後でメニューの写真を見てみるとにんにく醤油もあったのか

柔らかくて美味しいタンのお刺身ですよ

ほるぽん(600円)
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牛肉のホルモンをポン酢ペースのタレで食べます

脂が付いているホルモンで柔らかで良いですね

中(焼酎)(200円)
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中のお代わりをお願いしホッピーをもう1杯飲みますね

良く冷えたジョッキに焼酎が入って氷はなく店主さんが氷大丈夫ですか?と聞いてきます

店主曰く氷なしがストロングスタイルと説明され・・・何のコッチャ

何となく言わんとしている事はわからないでもないのですがこの方は本州でも働いていたそうでそのお店ではこのスタイルだったのか

店主は少し厳つ目ですが話てみると感じ良いの方ですよ

豚白軟骨(350円)
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串焼きは2本からの注文のようで焼き方はタレと塩があります

タレと塩で考えていると店主さんが1本ずつにしますかと聞かれ「ハイ」と言います

こちらは豚肉になりタレは甘くトロトロして塩焼きだと肉のクセを少し感じますね

東京でも余りこのスタイルのお店はないのかと言うより単に行っていないだけだろうけど・・・

ホッピーよりこちらの方がストロングスタイルじゃなのかな

会計は3140円で牛のほるぽんが食べられるすすきのの酒場でした

住所:北海道札幌市中央区南5条西4丁目日劇ビル 2F

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2014-07-28(Mon)

札幌・すすきの・資生館小学校前「だるま 本店」(ジンギスカン)[成吉思汗、野菜、おしんこ]

札幌・豊水すすきの『鮨 田なべ』、すすきの『たかさごや』でここすすきのでもう1軒飲みますね

地下鉄南北線、札幌市電のすすきの駅から歩いて3分ほどです

ジンギスカン『だるま』です

荒夜の酒場ハンター すすきの『だるま 本店』編
平成26年(2014年)7月7日の様子

(札幌・すすきの だるま・本店)

店内は入口入って左側に厨房、厨房沿いに店内一杯にコの字型カウンターが16席ほどあります

店員は厨房に50代頃、40代頃、20代頃の女性が1人ずついます

BGMはなく、テレビはなく、煙草は煙が凄くて気が付かなかったですよ

メニュー
(グルメブログとは)

カウンター上
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お好みで唐辛子とおろしニンニクがあり辛くないと店員のオバチャンに言われます


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焼酎ハイボール(420円)
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札幌に来てジンギスカンとくれば生ビールでしょと思いつつコレを飲みます

瓶のままラッパ飲みをして下さいと店員さんに言われます

野菜
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店員さんが鍋に脂?ラード?をのせてくれ頃合いを見計らって玉ねぎをのせ更に少し経ってから長ネギをのせてくれます

玉ねぎは1個分位あるのかな

セット
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セットになっていると言えば良いのでしょうかジンギスカンを注文するとお通しのおしんこ(100円)と肉とタレが出されます

野菜(玉ネギ、長ネギ)は店員さんが鍋にのせてくれます

白ゴマ入りのタレは少し甘めで肉と合いますね

タレの追加もあり・・・まあ当たり前か隣のお客さんはお願いしていますよ

おしんこ
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お通しになり普通に美味しいキャベツの浅漬けになります

成吉思汗(735円)
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生マトンになるようで焼いて食べるとこの脂も美味しそうですね

長ネギ
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肉は自分でのせて焼き臭みも全くなく適度な厚みがあり美味しいですよ

焼酎ハイボール(420円)
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周りのお客さんを見ていると良く焼いている方が多く煙が凄く目が痛くなりますね

会計は1809円で煙がモクモク凄いすすきのの酒場でした

住所:北海道札幌市中央区南五条西4クリスタルビル 1F

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