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2021-12-01(Wed)

本所吾妻橋「もつ焼稲垣」トロブツ

本所吾妻橋「角打ち明治屋」で飲みもう1軒飲みますね

都営地下鉄浅草線の本所吾妻橋駅から歩いて2分ほどの居酒屋です

場所は本所吾妻橋駅A1出口を出て東京都道453号本郷亀戸線(通称:浅草通り)を浅草駅方面へ歩いて行き最初の信号を左折し区役所通りを歩いて行くと左側にあります

令和3年(2021年)10月29日(金曜日)の様子

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店内はと言うか入り口入って1人と告げると奥へと言われ別の棟に案内されます

奥の棟入って奥に厨房があり手前に4人掛けテーブル席が5卓と2人掛けと6人掛けテーブル席、左側に小上がりもあります

店員は前面のお店に主にいるようで此方には50と20代頃の女性が厨房にいます

BGMは演歌、テレビはなく、灰皿は禁煙の張り紙があります

ルールは特に書くような事はありません

お品書き&お飲み物
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フードメニュー
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ホッピー(中)(200円)、(外)(300円)
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このお店で飲む1杯目のお酒はコレで白か黒で黒にします

お通し(値段は不明)
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値段は会計から単純計算すると300円です

モノは肉じゃがでしらたきと言うか糸こんにゃくや椎茸やいんげんや玉ねぎやひき肉が入っています

食べてみると冷たくて電子レンジでチンを忘れたようです

もろきゅう(300円)
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スピード的なコレを注文し、味噌や大葉が添えられて値段の割にそれなりの量です

トロブツ(600円)
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魚貝類の刺し身から食べ、ブツと言うか小さなカットでトロと言えばそうかもしれないような気もする普通に美味しいマグロです

レバ、しろ(4本500円)
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焼き物の注文はお品書きにはネタにより2~4本単位で焼き方と言うか味付けはタレと塩です

店員さんから4本のは2本ずつでも良いですよと言われます

タレで味はあまーいくてややトロミがあります

レバはデカッとしてしろは少し若くもう少し焼いてもと思いますが2つともにネタは良いですよ

ホッピー(中)(200円)
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焼酎のナカを貰いもう1杯ホッピーを飲みますね

サラリーマン3人組の1人は店員さんに充電とコンセントを借りたりして、まあ黙ってやるよりはマシです

もつ焼きを食べながらホッピーを飲むのも良いですね

会計は2400円で緑の暖簾が目印な本所吾妻橋の酒場でした

住所:東京都墨田区東駒形3-25-4

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2021-11-30(Tue)

本所吾妻橋「角打ち明治屋」玉子焼ロール明太子マヨ

本所吾妻橋に来ました

都営地下鉄浅草線の本所吾妻橋駅から歩いて1分ほどの立ち飲み居酒屋です

場所は本所吾妻橋駅A5出口を出て東京都道453号本郷亀戸線(通称:浅草通り)を押上駅方面へ歩いて行くと左側にあります

令和3年(2021年)10月29日(金曜日)の様子

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店内は酒屋と角打ちエリアが別れていて入り口入って右側にレジがありその奥に酒屋があります

左右壁沿いに立ち飲みカウンターがあり1人ずつアクリル板で仕切られ、店頭にはスタンディングテーブルが2卓ほどですが常連さんは簡易な椅子を持ち出してテーブル席としても使っています

店員はレジや酒屋に30代頃の男女がいます

BGMはなく、テレビはなく、灰皿は入り口に禁煙マークがあります

ルールはキャッシュオンデリバリーと言うか代金前金制で都度払いです

ホワイトボードメニュー
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ドリンクメニュー
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フードメニュー
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ばばちゃんまかないシリーズ
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日本酒
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缶詰め
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乾き物
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冷蔵庫
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お客様へ
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生ビール・中ジョッキ(300円)
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今日飲む1杯目のお酒は本日の生ビールからコレにします

銘柄はスーパードライもありますがアサヒのマルエフにします

PayPayが使用出来てクーポン割り引きの説明までシッカリ説明してくれるレジのお姉さんです

茄子(200円)
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とりあえずスピード的なモノを注文し、漬物はなく茄子はあると言われハイと言います

玉子焼ロール明太子マヨ・5切(200円)
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ひと手間かかかったツマミと思いつつこのビジュアルは少し上手く出来過ぎですかね

冷凍食品のようで大葉やマヨネーズが添えられて醤油や塩やソースでも良さそうです

グラスワイン・白(300円)
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2杯目はコレでリースリングになり辛口でしょうか

柿の実(50円)
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お菓子類も食べ、ご飯がススムキムチ風味でそんな気もします

QBBチーズ(60円)
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乳製品も食べ、やわらか熟成仕様です

簡易なツマミを食べながらワインを飲むのも良いですね

会計は1110円で生ビールマルエフが飲める本所吾妻橋の酒場でした

住所:東京都墨田区吾妻橋3-7-12

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2019-05-22(Wed)

本所吾妻橋「鰻禅・うなぜん」鰻重・上(きも吸付)

本所吾妻橋に来ました

都営地下鉄浅草線の本所吾妻橋駅から歩いて1分ほどのうなぎ屋さんです

場所は本所吾妻橋駅A4出口を出て東京都道453号本郷亀戸線(通称:浅草通り)を押上方面へ歩いて行くと左側にあります

平成30年(2018年)12月20日(木曜日)の様子

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店内は入り口入って右側に厨房と焼き台、厨房沿いにカウンターが6席ほど、奥に4人掛けテーブル席が2卓ほどです

店員は焼き台に店主と思しき50代頃の男性、厨房に同年代頃の女性もいます

BGMは有線放送でしょうか昭和な歌謡曲系、テレビは無音で放映され、灰皿は見当たらず禁煙でしょう

ルールは特に書くような事はありません

店内に入ると女将さんに「30分はかかりますよ」と言われ「ハイ」と言います

上とお新香と瓶ビールを注文すると店主に「お新香は付いているよ」「税金も入っているよ」と言われます

更に「お酒にはおつまみも付くよ」と言われます

お飲物
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御献立
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サイン
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ビール(中瓶)
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今日飲む1杯目のお酒は瓶ビールと注文し、自動的にアサヒスーパードライが出されます

お通し(値段は不明)
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値段は会計から単純計算すると無料でお酒類を注文すると出されるようで、昆布の佃煮と味噌のようなコレも佃煮的なモノです

ひれ焼き串
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お疲れ様と出されひれ焼きは背びれとか言っておりタレは醤油系の濃い目でニラか長ネギが巻かれて、店主の言うお酒類を注文したおつまみで無料です

焼いている時間は余りなく蒸している時間がかかっているようです

大将はうなぎを捌きつつ計量器で重さをチェックして昔気質と思いつつそうでもない面もあります

他のお客さんの注文はほぼ特上で上では少し恥ずかしい感じです

鰻重・上(きも吸付)(3500円)
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お新香
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これは鰻重に付いているようでうなぎが焼き上がる前に出され、人参と白菜ときゅうりと大根の浅漬けであさーいですよ

きも吸
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アチッと蒲鉾とお麩と三つ葉も入って、お茶もアチッです

うなぎ
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ほど良く身がしまって脂感じもありタレと合ってご飯はそう柔らかでもなく個人的には良いですよ

店主曰く「他は焼き置きだけど全然違うよ」と言い「肝焼きはないの、めったに出せない」と話しています

お土産を持ち帰りのお客さんの名前をきちんと書いていなく店主は女将さん文句を言っています

本所吾妻橋の専門店でサービス串焼きを食べながらビールを飲むのも良いですね

会計は4100円で注文してから捌く本所吾妻橋のうなぎ屋さんでした

住所:東京都墨田区吾妻橋3-6-18

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2018-02-20(Tue)

本所吾妻橋「野口鮮魚店」(居酒屋)熟成インドまぐろネギ間串フライ

本所吾妻橋に来ました

都営地下鉄浅草線本所吾妻橋駅から歩いて3分ほどです

居酒屋「野口鮮魚店」です

ロケーションとしては本所吾妻橋駅A2出口を出て東京都道453号本郷亀戸線(通称:浅草通り)を

東京スカイツリー方面へ歩いて行き最初の信号を右折し歩いて行くと右側にあります

荒夜の酒場ハンター 本所吾妻橋野口鮮魚店」編
平成29年(2017年)12月22日(金曜日)の様子

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入店すると店員さんに「お食事ですか」と聞かれ「ハイ」と言うと手の消毒を促されます

店内は入り口入って一番奥に厨房、左側や手前に販売ブースやレジがあり、右側厨房手前にカウンターが4席ほど、

右側奥に4人掛けテーブル席が5卓ほど、右側奥の窓ガラス沿いにカウンターが4席ほどです

店員は厨房は良く見えず、ホールに20代頃の女性や30代頃の男性がいます

BGMは邦楽ポップス、テレビはなく、灰皿は見当たらず煙草を吸えるかは不明です

ルールとしては特に書くような事はありません

ドリンクメニュー
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お品書きにはキッチリ書かれたお酒類はなくメーカーの短冊ポスターがあります

お客様へお詫び
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2017年丼人気ランキング
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人気定番メニュー
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写真入りメニューもあります

フードメニュー
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ひとまとめなお品書きではなく雑多で裏の名物で仲卸し雑汁は所謂あら汁のようです

築地VS漁港
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おすすめ絶品フライや産地直送の魚貝類系等あります

朝一
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煮魚・焼魚
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築地鮪屋帝王丼
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長崎県五島列島
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築地場内直営店の真骨頂
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超希少部位カマ下食べ比べ定食もあります

本日の煮焼定食
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大盛魚屋フライ定食
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ズラーッとお品書き?が続きます

本日のいち押し
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石川県金沢産のどぐろもあります

冷蔵庫
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作り置かれた魚の惣菜もあります

サイン
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場所柄か?芸能人のサインも飾られています

生ビール(550円)
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店員さんに「お茶とお水はセルフサービスです」と言われます

生ビール、ハイボール、日本酒は小瓶、焼酎はボトルがあるようで余り選択肢のない中からコレにします

銘柄はアサヒスーパードライです

生サバ刺(750円)
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フライデー大サービスのコレを注文し、昆布醤油で召し上がり下さいと出されます

食べてみると注文を受けてから魚を切っているのかなと思いつつ普通に美味しいですよ

熟成インドまぐろネギ間串フライ(280円)
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数量限定で大ボリュームのコレも食べ、中濃ソースとチューブ入りの辛子が出されます

食べかけ
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レア感が少しありタルタルソースもマッタリとして中身のネギは1個だけで良心的ですね

生殻付ホタテ(650円)
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北海道函館直送のコレを刺身とフライとバター焼きから刺身でひも付きで貝柱もプリプリと良い感じですよ

ハイボール(500円)
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2杯目はフリージング仕様なコレにします

刺身盛合わせを注文したいグループに店員さんは値段や数量を指定してくれれば対応し、

ブツはグラム単位でも出しているようです

本所吾妻橋の築地直営店で朝採刺身を食べながら生ビールを飲むのも良いですね

会計は2948円であればラッキーなフライが食べられる本所吾妻橋の酒場でした

住所:東京都墨田区東駒形4-6-9 リバーハイツワコー 1F

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2012-10-16(Tue)

本所吾妻橋「わかば」(もつ焼)[タン刺し、カシラ、タン、レバ、シロ、ポテトチーズ焼、わかば割り、ホッピー]

南千住「丸千葉」でおいしい魚を食べ2軒目は本所吾妻橋まで来ました

都営浅草線本所吾妻橋駅のA2出口から三ツ目通りを錦糸町方面に5,6分歩くと本所三丁目の信号がありその近くです

赤提灯イヤなぜか緑提灯が煌々と灯っていますね

もつ焼「わかば」です

『荒夜の酒場ハンター』本所吾妻橋「わかば」編
平成24年(2012年)9月21日の様子

(本所吾妻橋 わかば)(ブログ)

店内は入口入って左側に焼き台と厨房、厨房沿いにカウンターが10席ほど、テーブル席、奥には座敷があり

店員は焼き台に50代頃の店主と思しき男性と厨房に30代頃男性がいたか、接客はオバチャンが数人

おしながき                                 おしながき
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おしながきには税抜と税込の記述があり以下は税抜価格で書きます

刺し物の部分は紙を貼って隠されていますよ

?メニューとかこの手の食材に対する対応はお店によってナーバスになっているようです

お通し(値段?)
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わかば割り(緑茶)(350円)
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飲み物はこのお店の名前が付いているわかば割りでここで緑提灯の謎が判明

入ると接客のおばちゃんがガッツリと来て「刺しは平気?」「レバ刺し以外はある」と対応され

タン刺しで薬味はニンニクをお願いしましたよ・・・店員さんに「ゴマは入れる」と聞かれ「ハイ」と答えた

イキナリ色々と言われて動揺したのかついでに焼き物をおまかせで4本注文した

おしながきには刺し物を諸般の事情により目隠ししているからイキナリガッツリとソッチ系の注文を取りに来るシステムのようです

別にシステムというほどでもないが

タン刺し(400円)
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タンは薄目の切り方になっているようですね

仙台で牛タンを食べた時お店の人においしいと話ていると厚いからですよと言っていたが比較してもしょうがないかな

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カシラ(頭)(130円)
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もつ焼きの焼き方はたれ、塩、にんにくだれがありこのカシラはにんにくだれで焼いてくれたようですね

すりおろされたニンニクが見えるもののそんなにニンニク強くはないですよ

タバスコ
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ポテチーが焼き上がったようでビッグなタバスコが登場しました

ポテトチーズ焼(500円)
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チーズ多めでジャガイモ、タマネギとピザソースも入ってるかな丁度良い配分でおいしいですね

この類のツマミは好きで良く注文するがその中でも相当良い感じで完璧

タン(舌)(130円)                            シロ(腸)(130円)、レバ(肝臓)(130円)
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タンは塩焼きで辛子付きとこちらはさすがに厚みもありおいしいですよ

レバ、シロはタレで焼いてくれたようで普通においしいやきとんでした

ホッピー中味(250円)
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焼き台が良く見えないからわかりませんがこのお店焼き物は時間かかりますね

大将?が丁寧に焼いているという事でしょうかおいしいもつでした

住所:東京都墨田区本所4-19-9

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