2022-07-25(Mon)
藤崎「捏製作所」本日のつくね・３種盛り合わせ
藤崎に来ました
福岡市地下鉄空港線の藤崎駅から歩いて４，５分ほどの居酒屋です
場所は藤崎駅４番口を出て西進し歩き高取２５７号線歩いて行くと右側にあります
令和４年（２０２２年）４月２５日（月曜日）の様子
店内は入り口入って左側に厨房、厨房沿いにカウンターが６席、右側に２人掛けテーブル席が５卓レイアウトされ、一番奥に小上がりもあります
店員は厨房に店主と思しき口顎髭な４０代頃の男性、３０代頃の女性もいます
ＢＧＭはテレビ音声、灰皿は見当たらず禁煙でしょうか
ルールは特に書くような事はありません
ドリンクメニュー
純米酒
フードメニュー
日置桜・熟成純米酒粕
サッポロ生ビール（５１０円）
今日飲む１杯目のお酒はコレにします
３種盛り合わせ（５１０円）
本日のつくねから食べ、おまかせでもよろしいですかと聞かれハイと言います
苦手なモノはありますかと聞かれないですと言います
筍と木の芽、クレソンとチーズ、タラの芽と味噌と上位？３種類です
筍は確かに少しシャキっとして、クレソンはチーズがトローリとして、たらの芽は味噌の感じは少な目でどれも肉汁がたっぷり出て来ますよ
親鳥の鳥わさ（値段は不明）
肴からコレを食べ、少な目にも出来ますと言われハイと言います
海苔やわけぎものって、わさびのパンチが効いて硬いのかと思いつつマイルドな処理をしているのでしょうか
つくね屋のボール（５１０円）
２杯目はコレで中身はウイスキーと梅酒だったような気がします
つくね屋の春巻き（値段は不明）
揚げ物も食べ、此方も通常は２本ですが１本にしてくれます
食べかけ
多少アブラギッシュでカレー風味になり具は失念しました
看板料理を食べながらサワーを飲むのも良いですね
会計は２３５５円でお一人様にも優しい藤崎の酒場でした
住所：福岡県福岡市早良区藤崎1-14-5 大産藤崎コーポ 1F
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福岡市地下鉄空港線の藤崎駅から歩いて４，５分ほどの居酒屋です
場所は藤崎駅４番口を出て西進し歩き高取２５７号線歩いて行くと右側にあります
令和４年（２０２２年）４月２５日（月曜日）の様子
店内は入り口入って左側に厨房、厨房沿いにカウンターが６席、右側に２人掛けテーブル席が５卓レイアウトされ、一番奥に小上がりもあります
店員は厨房に店主と思しき口顎髭な４０代頃の男性、３０代頃の女性もいます
ＢＧＭはテレビ音声、灰皿は見当たらず禁煙でしょうか
ルールは特に書くような事はありません
ドリンクメニュー
純米酒
フードメニュー
日置桜・熟成純米酒粕
サッポロ生ビール（５１０円）
今日飲む１杯目のお酒はコレにします
３種盛り合わせ（５１０円）
本日のつくねから食べ、おまかせでもよろしいですかと聞かれハイと言います
苦手なモノはありますかと聞かれないですと言います
筍と木の芽、クレソンとチーズ、タラの芽と味噌と上位？３種類です
筍は確かに少しシャキっとして、クレソンはチーズがトローリとして、たらの芽は味噌の感じは少な目でどれも肉汁がたっぷり出て来ますよ
親鳥の鳥わさ（値段は不明）
肴からコレを食べ、少な目にも出来ますと言われハイと言います
海苔やわけぎものって、わさびのパンチが効いて硬いのかと思いつつマイルドな処理をしているのでしょうか
つくね屋のボール（５１０円）
２杯目はコレで中身はウイスキーと梅酒だったような気がします
つくね屋の春巻き（値段は不明）
揚げ物も食べ、此方も通常は２本ですが１本にしてくれます
食べかけ
多少アブラギッシュでカレー風味になり具は失念しました
看板料理を食べながらサワーを飲むのも良いですね
会計は２３５５円でお一人様にも優しい藤崎の酒場でした
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