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2013-10-31(Thu)

立石「宇ち多゛(うちだ)」(もつ焼)[テッポウ、ナンコツ、カシラ、煮込み、梅割り]

京成立石に来ました

京成電鉄押上線京成立石駅を降り1分もかからないでこの大きな暖簾を目の当たりにしますね

もつ焼『宇ち多゛(うちだ)』です

荒夜の酒場ハンター 京成立石『宇ち多゛(うちだ)』編
平成25年(2013年)10月18日の様子

(立石 宇ち多゛(うちだ))

店内は入口入って右奥が焼き台と厨房、焼き台手前の煮込み鍋沿いにLの字型のカウンター、大小テーブル席長いカウンター席等です

店員は煮込み鍋前にはマスターの呼ばれている店主と思しき60代頃の男性

焼き台にスラッとしたオネーサン、ホールにはあんちゃんと呼ばれているスポーツ刈りな30代頃の男性

入口入ってすぐ左側の向かい合ったカウンター席の手前から2列目の奥から二番目の席に座ります

梅割り(180円)
(グルメブログ)

テッポウ、ナンコツ(1皿180円)
20131018-1-03.jpg

周りの様子を見ているとテッポウがあるようなので「テッポウとナンコツお酢で」と注文します

ナンコツを少し慌てて食べると喉に痞えそうになり流石にこの大ぶりなネタは気を付けて食べないとね

テッポウは相変わらず普通に美味しいですね

カシラ(1皿180円)
20131018-1-04.jpg

カシラタレ若焼きと注文し前回は真っ黒な写真になってしまいましたが今回はまあまあですね

今日は歯応えは少な目のような・・・若焼って別に関係ないと思うが気のせいかな

お新香(1皿180円)
20131018-1-05.jpg

「お新香しょうがお酢」と注文しますが箸がないですね

箸がないとこの生姜を少し盛ってもらったのにもつ焼の串を箸代わりと言うのはキツイな

煮込み(1皿180円)
20131018-1-06.jpg

お新香を注文しても箸がこないから煮込みを注文しますね

あんちゃんに「箸ない」と聞かれ「ナイ」と言いましたよ

煮込みは良い感じのアブラの塊がゴロッと1入っていてコレもアリですね

マスターは煮込み鍋の前におり見ているとお疲れの様子でもつ焼のネタを勘違いされているようですね

焼き台のオネーサンにツッコマレていましたよ

会計は900円で大ぶりなナンコツが食べられる京成立石の酒場でした

住所:東京都葛飾区立石1-18-8仲見世商店街

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2013-10-19(Sat)

立石「宇ち多゛(うちだ)」(もつ焼)[テッポウ、ハツ、カシラ、煮込み、梅割り]

京成立石に来ました

京成電鉄押上線京成立石駅を降りて立石仲見世商店街に入りすぐ近くですよ

もつ焼『宇ち多゛(うちだ)』です

荒夜の酒場ハンター 京成立石『宇ち多゛(うちだ)』編
平成25年(2013年)9月19日の様子

(立石 宇ち多゛(うちだ))

店内は入口入って右側には大きな煮込み鍋、焼き台、厨房、煮込み鍋沿いにLの字型のカウンター席、

他にテーブル席、カウンター席も多数あります

店員は煮込み鍋にはマスターと呼ばれている大将(日本語が変)、焼き台にはオネーサン、

ホールにはあんちゃんと呼ばれている30代頃の坊主頭な男性等

入口入ってすぐ左側にある向かい合っているカウンター席の奥側の一番手前の席に座ります(余り良くわかりませんね)

梅割り(180円)
(グルメブログ)

今日1杯目のお酒は宝焼酎ストレート(梅シロップを少したらしていますが)になりきついですね

安いから良いのですがね

テッポウ、ハツ(1皿180円)
20130919-1-03.jpg

店員のあんちゃんに「シンキある」と聞くと「テッポウはある」と言っていますね

「テッポウとハツ」と注文しあんちゃんはたいてい「お酢は?」と聞いてきますが今日はそれはないですね

という訳で自動的にお酢はナシ(お酢はかけていない)になります

テッポウはともかく手前のハツは良い色合いであり歯応えもシッカリ美味しいですよ

カシラ(1皿180円)
20130919-1-04.jpg

カシラタレと注文し写真は真っ黒になってしまいましたね

撮影に失敗しただけであってモノは相変わらず肉肉しいカシラです

お新香(1皿180円)
20130919-1-05.jpg

お新香にショウガと注文するもあんちゃんはお酢を聞いてこないから自動的にお酢ナシにします

煮込み(1皿180円)
20130919-1-06.jpg

ハツモト、フワ、シロ、アブラ等入ったコテコテの煮込みでっせ~

会計は900円でコテコテの煮込みが食べられる京成立石の酒場でした

住所:東京都葛飾区立石1-18-8仲見世商店街

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2013-10-05(Sat)

立石「宇ち多゛(うちだ)」(もつ焼)[タンナマ、カシラ、お新香、煮込み、梅割り]

京成立石に来ました

京成電鉄押上線京成立石駅を降り1分ほど歩きますね

もつ焼『宇ち多゛(うちだ)』です

荒夜の酒場ハンター 京成立石『宇ち多゛(うちだ)』編
平成25年(2013年)9月3日の様子

(立石 宇ち多゛(うちだ))

店内は大きな暖簾、裸電球がぶら下がっているテーブル席、カウンター席が多数の酒場です

店員は煮込み鍋前にはマスターと呼ばれている60代頃の店主、焼き台には20代頃のオネーサン

ホールにはあんちゃんと呼ばれているスポーツ刈りの30代頃の男性

入口入って左奥の後に大きな鏡が張っている長いカウンター席の手前から二番目に座ります

梅割り(180円)
(グルメブログ)

タンナマ(1皿180円)
20130903-1-03.jpg

あんちゃんに「テッポウなし」と聞くと「タンあるよ」と言われます

シンキ(テッポウ、コブクロ)なしツル、煮込み(ホネ)は当然ナシのようです

タンナマにお酢と注文しました

注文が通ると同時に厨房奥の店員さんが「タン終わり」と告知?していますね

本日、最後のタンナマはシッカリと歯応えがある美味しいタンでした

カシラ(1皿180円)
20130903-1-04.jpg

カシラタレと注文し今日のカシラは大きく食べ応えもありシッカリとしていますよ

お新香(1皿180円)
20130903-1-05.jpg

箸休めにお新香お酢で・・・ショウガもノッケテもらいました

近くで飲んでいるお客さん達が「横焼ってどこ焼くんだ」なんて話をしていますよ

ヨクヤキ(良く焼き)の事を話しているようですね

煮込み(1皿180円)
20130903-1-06.jpg

下記理由により黒っぽい絵ですがハツモトが何個か入って相変わらず美味しい煮込みでした

スイマセンが今日から1週間ほどの記事の写真はデジカメの設定を誤り粒子が粗い絵になっています

会計は900円で本日最後のタンが美味しかった立石の酒場でした

住所:東京都葛飾区立石1-18-8

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2013-09-21(Sat)

立石「宇ち多゛(うちだ)」(もつ焼)[カシラ、煮込み、タンナマ、ナンコツ、シロ、梅割り]

京成立石に来ました

京成電鉄押上線京成立石駅を降りお盆の真っ只中にこのお店に来ました

もつ焼『宇ち多゛(うちだ)』です

荒夜の酒場ハンター 京成立石『宇ち多゛(うちだ)』編
平成25年(2013年)8月15日の様子

(立石 宇ち多゛(うちだ))(グルメブログ)

店内は入口入って右側には煮込み鍋、鍋奥には焼き台、煮込み鍋沿いにコの字型のカウンター、他にテーブル席やカウンター席があります

何時もは活気のあるこのお店ですが流石にお盆と言う事で静かな様子です

店員は煮込み鍋前にはマスター、焼き台にはオネーサン、ホールにはあんちゃんと呼ばれている30代頃の男性

チーフでソウさんと呼ばれている60代頃の男性

午前11時頃に暖簾をくぐると店内は2割程度の入りであんちゃんに中央テーブル席左側の一番手前へ促されます

梅割り(180円)
20130815-1-03.jpg

ウメと注文して出されたこの1杯です

煮込み鍋前のカウンター席には1人も座っていないこの風景で飲む梅割りたまには良いかもしれませんね

カシラ(1皿180円)
20130815-1-04.jpg

カシラタレと注文し普通に美味しいカシラです

煮込み(1皿180円)
20130815-1-05.jpg

煮込みと注文し出され、これだけ空いていても流石にホネはもうありませんね

煮込みをツツキながら眺めていると少し前まで煮込み鍋にいたマスターがヒマなんでいなくなりお休み?のようですね

お新香(1皿180円)
20130815-1-06.jpg

お新香にショウガと注文しあんちゃんに「お酢は?」と聞かれ「お酢」と言いました

サッパリとショウガも少し多目にのせてもらいました

タンナマ(1皿180円)
20130815-1-07.jpg

タンお酢と注文し、この芯あたりの赤さ加減がいい感じのビジュアルですよ

土曜並み営業と言う事でこの混み具合ではタンナマも余裕で余っていますね

梅割り(180円)
20130815-1-08.jpg

今日はこれから特に飲みに行くお店の予定もなくお盆休みだし、珍しくこの店では2杯目を飲みますね

お客さんとこの静かなお店の状況について話しているソウさん「人がいないんだよ!!空いているのは想定済み」と言っていますね

ナンコツ(1皿180円)
20130815-1-09.jpg

ナンコツナマお酢と注文し、このダイナミックなネタを生で、と言ってもボイルしていますが食べますよ

シロ(1皿180円)
20130815-1-10.jpg

シロシオと注文し、シロはタレの方が好きですがカシラをタレで食べたしコチラは塩にしました

これだけ大きいシロをグニュッと食べると歯応えも十分過ぎるほどで美味しいですよ

会計は1440円で8月15日でも飲める立石の酒場でした

住所:東京都葛飾区立石1-18-8

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2013-09-15(Sun)

立石「宇ち多゛(うちだ)」(もつ焼)[煮込み、ガツ、ダイコン、レバ、梅割り]

京成立石に来ました

京成電鉄押上線京成立石駅を降り歩いてすぐ近くのこのお店ですね

もつ焼『宇ち多゛(うちだ)』です

荒夜の酒場ハンター 京成立石『宇ち多゛(うちだ)』編
平成25年(2013年)8月9日の様子

(立石 宇ち多゛(うちだ))(グルメブログ)

店内はLの字型のカウンター席、向かい合ったストレートなカウンター席、テーブル席もあります

店員は煮込み鍋にマスター、焼き台にオネーサン、接客等にはあんちゃんと呼ばれているスポーツ刈りのお兄さん等

今日は中央テーブル席の左側列の一番手前の席に座ります

梅割り(180円)
20130809-1-03.jpg

煮込み(1皿180円)
20130809-1-04.jpg

梅割りをチビチビ飲んでいると少し離れた場所で接客している店員ソウさんがナンコツと言っている声が聞こえますね

あんちゃんにナンコツナマと注文するも却下され「4種類」と何回も言っていますよ

4種類?・・・なるほどアブラ、シロ、レバ、ガツと居残りオカズ四天王の事を言っているようですね

ガツ(1皿180円)
20130809-1-05.jpg

ガツナマお酢と注文しました

奥の厨房のオニイサンからお新香終わりと告知があり・・・きゅうりがなくなりダイコンだけになるようですね

ダイコン(1皿180円)
20130809-1-06.jpg

お新香にショウガお酢と注文しあんちゃんは「ダイコンになっちゃうよ」と言われ「大根ショウガお酢で」と注文

グループのお客さんが来たようであんちゃんに席の移動を促されます

入口入って左の向かい合ったカウンター席奥の列の手前から2番目に移動します

卓上の酒とか皿はあんちゃんが持って来てくれますよ

レバ(1皿180円)
20130809-1-07.jpg20130809-1-08.jpg

あんちゃんに「なんて言った」と確認され出されたモノがコレです

レバタレ若焼きと注文し軽く炙った感じでもっと若焼きでも良いのだが・・・

会計は900円でオカズ4種類でも楽しめる立石の酒場でした

住所:東京都葛飾区立石1-18-8

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