四文屋荒夜の酒場ハンター

2022-10-07(Fri)

すすきの「四文屋」煮込豚足・半

すすきのに来ました

札幌地下鉄南北線のすすきの駅から１分ほどの居酒屋です
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場所はすすきの駅改札口と接続しているすすきのビルの地下１階にあります

令和４年（２０２２年）７月１３日（水曜日）の様子

店内は入り口入って奥に厨房と焼き台、厨房沿いにＬの字型のカウンターが１４席ほど、４人掛けテーブル席が７卓ほどです

店員は焼き台に４０代頃の男性、厨房やホールに２０代頃の女性が３人います

ＢＧＭは邦楽ポップス、テレビはなく、灰皿はカウンター上にあり煙草は自由に吸えるようです

ルールは特に書くような事はありません

ドリンクメニュー

フードメニュー

冷製

木札メニュー

ホッピーセット・黒（５５０円）

このお店で飲む１杯目のお酒はコレにします

大根酢正油（１６５円）

スピード的なコレを注文し、醤油の感じは強めです

つくね、もも肉、シロ（各１本１１０円）

焼き物の注文は１本からで焼き方と言うか味付けはタレと塩と味噌等のようです

味付けは聞かれず自動的におまかせになります

タレで醤油の感じが強く焼き鳥系は普通に美味しくシロは少しパサッとしています

ナンコツ（１１０円）

塩で結構叩かれていて食感も良いですよ

中（２７５円）

焼酎のナカを貰いもう１杯ホッピーを飲みますね

煮込豚足・半（２７５円）

煮込み系も食べ、辛味噌や長ねぎも添えられています

白味噌ベースで煮込まれ想像と違いややあまーい味付けで結構な量です

焼き物を食べながらホッピーを飲むのも良いですね

会計は１８１５円でニッカのひげのおじさん地下なすすきのの酒場でした

住所：北海道札幌市中央区南4条西3-1 ススキノビル B1F

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2021-07-05(Mon)

西荻窪「四文屋」トロなんこつ

西荻窪「やきとり戎」、「すっぴん・ＢＡＫＡＷＡＲＩ」で飲みもう１軒飲みますね

ＪＲ東日本の中央線西荻窪駅から歩いて１分もかからない居酒屋です

場所は西荻窪駅南口を出て右方向に歩き「松屋・西荻窪店」ある路地を南進して行くと左側にあります

令和３年（２０２１年）０３月０３日（水曜日）の様子

店内は入り口入って左側少し奥に厨房と焼き台、厨房沿いにＬの字型のカウンターが７席ほど、一番奥に２人掛けテーブル席が６卓ほどレイアウトされています

店員は焼き台に３０代頃の男性、厨房に２０代頃の女性もいます

ＢＧＭはＣＤでしょうか、テレビはなく、灰皿は入り口に禁煙マークがあります

ルールは特に書くような事はありません

ドリンクメニュー

フードメニュー

ホワイトボードメニュー

店内メニュー

ハイサワー（３５０円）

このお店で飲む１杯目のお酒はコレにします

大根酢正油（１００円）

スピード的なコレを注文し、箸休めにします

手羽ねぎ（１００円）

焼き物の注文は１本からで焼き方と言うか味付けはタレと塩と味噌等です

味付けは聞かれず自動的におまかせになります

塩で皮もカリカリと良く焼かれジューシー感もありますよ

つくね（１００円）

タレで味はややあまーいくネットリして、ショボッと思いつつ安いんでリーズナブルですね

金宮サワー（４００円）

２杯目はコレにします

ホルモン漬け（１５０円）

コレも食べ、紅生姜がのって色々な部位が醤油系で漬けられています

キャベツみそマヨ（１００円）

これもスピードメニューで、味噌はマイルドです

トロなんこつ（３００円）

ボードメニューからコレで、煮込みと思いつつボイル系でした

紅生姜がのって長ネギも薬味タップリでポン酢的な味です

ネタは柔らか仕様でもう少し骨っぽい方がいいのですがこういうモノなんでしょう

日替わりメニューを食べながらサワーを飲むのも良いですね

会計は１８７０円でホルモンの漬け物が食べられる西荻窪の酒場でした

住所：東京都杉並区西荻南3-10-5

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2018-05-10(Thu)

新井薬師前「四文屋」豚レバ冷製

新井薬師前に来ました

西武鉄道の池袋線新井薬師前駅から歩いて１分ほどです

居酒屋「四文屋」です

ロケーションとしては新井薬師前駅南口を出て南進し信号を横断し歩き最初の左角を左折し少しすると左側にあります

荒夜の酒場ハンター　新井薬師前「四文屋」編
平成３０年（２０１８年）３月１０日（土曜日）の様子

店内は入り口入って左側に厨房と焼き台、厨房沿いにカウンター８席ほど、右側に４人掛けテーブル席が３卓ほど、

一番奥にテーブル席、店頭に４人掛けテーブル席が２卓ほどです

店員は焼き台に２０代頃の男性、厨房に同年代頃の男性もいます

BGMはラジオでＦＭでしょうか、灰皿はカウンター上にあり煙草は自由に吸えるようです

ルールとしては特に書くような事はありません

ドリンクメニュー

生・瓶ビールの銘柄は不明、サワー、梅割り焼酎等あります

フードメニュー

焼とん串、焼きとり、焼ぎゅう、ステーキ等あります

フードメニュー

単品メニュー、生野菜、冷製肉各種あります

冬季限定

ひれ酒は何のヒレと思いつつあります

ボードメニュー

ホワイトボードには本日のおすすめでしょうか、焼き物が並んでいます

レモンサワー（３５０円）

今日飲む１杯目のお酒はコレにします

キュウリ（１００円）

スピード的なコレを注文し、かなりな浅漬けでしょうか

豚レバ冷製（２００円）

モツの刺身系を食べ、胡麻油に塩が少し入ってやはりネットリ系ですがコレでこの値段は安いですよ

シロ（１００円）

焼き物の注文は１本からで焼き方と言うか味付けはタレ、塩などでおまかせで焼いてもらいます

タレトロミあまーい

ナンコツ、ひざナンコツ、ぼんじり（各１本１００円）

全部塩でなんこつはゴツゴツ、ひざは１点集中的なコリコリ感があり、ぼんは脂が口の中でジュワーっと来ますよ

金宮サワー（４００円）

２杯目はコレで通常は梅シロップが入るのですがナシにします

もつ煮込（３５０円）

煮込みもたべ白味噌系で薬味除く野菜も入らず硬めのネタも入ってコッテリでもなく食べやすい出すね

大根酢醤油（１００円）

生野菜をまたたべ普通に美味しいですね

焼き物の持ち帰りのお客さんもいます

新井薬師前の老舗焼きとんの本店でレバ刺しを食べながらサワーを飲むのも良いですね

会計は２２１４円で１００円メニューが嬉しい新井薬師前の酒場でした

住所：東京都中野区上高田3-40-5 和合ビル 1F

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2015-12-25(Fri)

新宿三丁目「四文屋」（居酒屋）［レバねぎ塩、テッポウ、つくね、ステーキ・テンダーロイン］

新宿三丁目に来ました

東京メトロ地下鉄丸ノ内線新宿三丁目駅から歩いて１分ほどです

居酒屋『四文屋』です

ロケーションとしては新宿三丁目駅を出てＢ４出口から地上に出て東京都道４３０号新宿停車場前線（通称：新宿通り）を

ＪＲ新宿駅方面へ歩き２つ目の右角を右折し少しすると左側にあります

荒夜の酒場ハンター　新宿三丁目『四文屋』編
平成２７年（２０１５年）１２月８日（火曜日）の様子

店内は入り口入って左奥に厨房と焼き台、厨房沿いにカウンターが４席ほど、

左右中央に２人掛けテーブル席を１８卓ほどをお客さんの人数によってレイアウトしています

店員は焼き台に店長と思しき３０代頃の男性、厨房やホールに体格の良い３０代頃の男性と２０代頃の女性がいます

BGMはFM放送、テレビはなく、灰皿はカウンター上あり煙草は自由に吸えるようです

ルールとしては特に書くような事はありません

ドリンクメニュー

一人三杯までの金宮２５℃の梅割り焼酎もあります

フードメニュー

ステーキはホエイ豚やサーロインもあります

カウンター上

グレープフルーツハイ（３５０円）

今日飲む１杯目のお酒はコレにします

焼酎に果汁のジュースを入れたモノで炭酸系ではないですね

さつまいものポテトサラダ（２００円）

香辛料がかかっていますが料理本体に調味料はかなり控え目でサツイモまんまの味が出ていますね

レバねぎ塩（１００円）

焼き物の注文は１本からで焼き方と言うか味付けはタレ、塩等でおまかせもあり４本ほどおまかせでもらいます

１個目の切り身がデカッですね

食べかけ

ごま油がかかって特にお願いしなかったのですが比較的若焼きでレア感あって美味しいですね

テッポウ（１００円）

醤油焼きで厚みがあり肉質も良く歯応えが良いですよ

つくね（１００円）

タレ焼きで不格好なビジュアルですがネタは軟骨感は少なく入っていない感じですが普通に美味しいですね

タレはトロミはややあり少し辛い系です

手羽ねぎ（１００円）

塩焼きで皮のカリカリ感が良く身の部分も程よい脂のジューシーさが良いですよ

ハイサワー（３５０円）

２杯目は炭酸系のコレにします

ステーキ・テンダーロイン（３５０円）

ガーリックチップと長ネギが添えられオニオンソースでしょうか黒胡椒もかかっています

食べかけ

ソースはポン酢系で良い味です

此方も芯が若焼きで・・・と言うかこれは牛だしヒレ部分が柔らかで美味しいですよ

３０代頃の男性２人組のお客さん乃木坂４６や橋本環奈等のアイドル談義で延々と盛り上がっています

新宿三丁目の赤提灯で牛肉のステーキを食べながらサワーを飲むのも良いですね

会計は１８９０円で３５０円のステーキが食べられる新宿三丁目の酒場でした

住所：東京都新宿区新宿3-17-21 1F

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2013-02-13(Wed)

江古田「四文屋」（焼とん）[テッポウ、ナンコツ、つくね、ホッピー]

江古田「竹山」で鳥料理を食べもう１軒飲んでみます

西武池袋線江古田駅北口から線路沿いに歩いてすぐです

焼とん「四文屋」です

『荒夜の酒場ハンター』江古田「四文屋」編
平成２５年（２０１３）１月２１日の様子

店内は入口入って一番奥が焼台と厨房、厨房沿いにカウンターが６席ほど、テーブル席が３つほど、２階もあるようです

店員は焼き台には店長と思しき２０代頃の男性、サブに同年代頃の男性

ホッピーセット（４００円）

ポテトサラダ（２５０円）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　テッポウ、ナンコツ、アスパラ（各１００円）

ボードメニューからポテサラを注文するも味が薄っ・・・良く言えば素材の味で勝負と言う事でしょうか

焼物の焼き方は何も聞かれなく何も言わなかった為、自動的に塩で焼かれてきました

テッポウが良い感じの形状で味も良いですね

ナカ（２５０円？）

ドリンクメニューを撮り忘れ名称、値段が曖昧ですが会計の値段から推測するにはナカは２５０円だが・・・

ナカ２杯飲んだ場合、席料１００円だったはずで下記の会計と一致するが何か勘違いしているかな・・・ナカ１杯のような

今日は失念するほど酔っていないはずだがどうも計算が合わないような気がする

つくね（１００円）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　手羽ねぎ（１００円）　　