新宿「函館麺厨房あじさい」味彩塩拉麺
JR東日本の山手線新宿駅から歩いて1分ほどのラーメン屋です
場所は新宿駅構内と接続している京王百貨店新宿店の7階大催場で開催されている「秋の大北海道展」です
令和3年(2021年)09月07日(火曜日)の様子

店内は入り口横にレジがあり食券を買い入って一番奥に厨房、ぐるっと四方に仕切り沿いに2人掛けのカウンターテーブル席が14卓ほどレイアウトされています
店員は厨房は良く見えず、ホールやレジにデパートからの店員さんがいます
BGMは民謡、テレビはなく、灰皿はデパート内なんで禁煙でしょう
ルールはルールはキャッシュオンデリバリーと言うか事前に食券を買う代金前金制です
暖簾

メニュー

味彩塩拉麺(880円)

特製雲呑麺は各日100食販売予定のようですが完売になりシンプルなコレにします
着席するとお冷はセルフサービスですと言われ、コロナ禍なんでその方が良いのでしょうか
具はなるとやチャーシューは薄っぺらで、シナチクは結構な歯応えです
半熟玉子半分の味は少し塩っ気がありなぜだかお麩ものっています
スープは塩なんでアッサリとして体に優しいですね
麺

細めで縮れツルツルと食べやすいですよ
物産展でご当地味を食べるのも良いですね
会計は880円で函館のアッサリ味が食べられる新宿のラーメン屋でした
住所:東京都新宿区西新宿1丁目1-4 京王百貨店新宿店
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