2015-03-07(Sat)

亀戸「初代吉田」(ホルモン)[のどもと、マルチョウ、キムチ、ホッピー・黒]

錦糸町『三四郎』で飲み亀戸に来ました

JR総武本線亀戸駅から歩いて2分ほどです

ホルモン初代吉田』です

ロケーションとしては亀戸駅北口を出て一番右側の道を歩くと『亀戸餃子 本店』の看板がありその細い路地を歩いて右側2番目の角を右折すると見えます

荒夜の酒場ハンター 亀戸初代吉田』編
平成27年(2015年)2月21日の様子

(亀戸 初代吉田)

店内は入り口入ると2階に促されます、階段を上ると右側に厨房、左側にLの字の型のカウンターが6席ほど、奥にも同様なカウンター席、

4人掛けテーブル席が4卓ほど、奥の壁沿いにもカウンターが4席ほどです

店員ホールに50代頃の男性が2人、厨房に30代頃の男性がいます

1階は入口入って一番奥に厨房、左の壁沿いにカウンターが5席ほど、店員は40代頃と20代頃の男性がいます

BGMは邦楽ポップスと洋楽ポップスが交代で流れ、テレビはなく、灰皿はカウンター上に常備されており煙草はフリーのようです

ルールとしては特に書くような事はありません

ドリンクメニュー
(グルメブログとは)

バーモントチューハイ、昔チューハイは何でしょうか・・・バーモントってカレー割りなんて事もないですね

フードメニュー
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ホルモン、デビル麺なんてあります

本日のおすすめ
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これはボードでしょうか?・・・リブ芯2490円か今日は無理です

店内
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短冊と言うか張り紙もあります

初代亀戸ホルモン吉田
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旧店名の時の看板でしょうか飾られています

カウンター上
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左手前から爪楊枝は別としてタレ、塩タレ、辛味噌が並んでいます

味見してみるとタレは甘からず辛からず、塩タレはレモンのようなすっぱ系、辛味噌はニラが入ってやや辛口ですよ

ホッピー(黒)(440円)
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このお店で飲む1杯目のお酒はコレにします

少し遠目にしか撮らなかったようで中途半端でした

キムチ(360円)
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少しマイルドさにかけほぼ白菜でダイコンやキュウリが僅かに入っています

マルチョウ(620円)
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みそ味と言うか味噌ダレ仕様のようです

厚切りタン(1200円)
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おすすめボード参考にのどもととマルチョウを注文したつもりでしたがなぜかこの厚切りタンが出されます

店員さんにこれ注文をしたか聞くとオーダー端末で確認してから下げます

ポマードバッチリな髪型の店員さん、ぶっきらぼうですが話してみると感じは良いですよ

七輪
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七輪の炭火でネタは焼きます


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消火用の氷です

マルチョウ
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お肉を焼き始めて空いた皿は店員さんはとっとと下げますね

脂が味噌仕様ながらも甘くて良い感じですよ

のどもと
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提供時の原形を厚切りタンに気を取られて写真を撮り忘れてしまいました

コリコリ感は少ないのですが肉質が良く美味しいですよ

喉のもとだからコリコリ感が少ないのかカシラの硬めのような感じです

なかみ(220円)
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店員さんは会計時にポイントカードについて丁寧に説明してくれます

ホルモン焼きの聖地?で七輪炭火焼きをしながらホッピーを飲むのも良いですね

会計は2397円で昔チューハイも飲める亀戸のホルモン屋さんでした

住所:東京都江東区亀戸5-13-6東栄ビル 1F・2F

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2014-08-12(Tue)

亀戸「亀戸餃子 本店」(餃子)[ぎょうざ、ビール、老酒]

亀戸『ホルモン青木 2号店』で飲みここ亀戸でもう1軒飲みますね

JR総武本線亀戸駅から歩いて1分ほどです

餃子亀戸餃子 本店』です

荒夜の酒場ハンター 亀戸亀戸餃子 本店』編
平成26年(2014年)8月2日の様子

(亀戸 亀戸餃子・本店)

お店の外には並んでいるお客さんがいますがグループのようなので店内の焼き場の店主らしき方に1人と伝え外で暫し待ちます

お1人さん呼んでるよと年配のお母さんに促され入ります

店内は入口入ってすぐ正面に餃子の焼き台、焼き台の後両サイドに10人ほどずつの向かいあったカウンター席があり、

入口入って右側には小上がり一番奥には炊事場もあります

店員は焼き台に50代頃の口髭のアニー伊藤を若くしたような男性、東南アジア系の40代頃の女性が2人、

70代頃の女将さんもいます

BGMはなく、テレビもない、店内には煙がモクモクとして煙草は問題なさそうで焼肉屋ではありませんがここも意外とモクモクしています


(グルメブログとは)

メニューになります

カウンター上
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サイン
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フジテレビの「有吉くんの正直さんぽ」も来ていますね

ビール(大)(550円)
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店員さんに「飲み物は?」と聞かれ焼酎とかサワー系はないようなのでコレにします

ぎょうざ(250円)
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店員さんに2枚と注文し取り急ぎこの一皿が出されます

辛子が添えられた小皿も一緒に出されますよ

中身
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餃子の食べかけと言うか中身はこんな感じで皮はパリッとして餡はキャベツが主でしょうかパクパクとススム、ススムです

ニンニクは余り感じなく・・・と言うより焼肉を食べて飲んできたばかりなんでもうわかりませんよね

ぎょうざ(250円)
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一皿目を食べ終わる頃に最初に注文したもう一皿がきます

店内をみていると10代頃の若いお客さんがカウンター上に無造作にペットボトル飲料を置き「これ誰の」と女将さんに注意されていますよ

団扇
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女性の店員さんが団扇を暑いから渡してくれ団扇の写真を撮っていると笑っていますよ

ぎょうざ(250円)
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女将さんに餃子のおかわりを促され、もう2皿追加で注文しこれは3皿目で4皿目は撮り忘れてしまいました

しかし、最初に2皿の注文は必須ですが後は一皿ずつでも良いようですね

「辛子いい」と店員さんに言われますが個人的には重要ではないんでラー油で十分ですね

飲んだりして舌がマヒしているのか全然辛くないのですよ

女将さんからもう一皿と確認され「ハイ」と言います

食べ物は餃子だけでお新香でもあれば嬉しいのですが・・・

老酒(150円)
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店員さんに老酒を注文すると「氷どう美味しいよ」と薦められ「ハイ」と言います

右の写真の右側のグラスに老酒を入れ氷を入れたグラスに老酒を注いでくれます

暑いしサッパリと飲めますよ

会計は1700円で食べ物は餃子オンリーの亀戸の酒場でした

住所:東京都江東区亀戸5-3-4

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2014-08-11(Mon)

亀戸「ホルモン青木 2号店」(ホルモン)[ホルモン・辛味噌、レバー、きゅうり漬、ホッピー]

亀戸に来ました

JR総武本線亀戸駅から歩いて2分ほどです

ホルモンホルモン青木 2号店』です

荒夜の酒場ハンター 亀戸ホルモン青木 2号店』編
平成26年(2014年)8月2日の様子

(亀戸 ホルモン青木・2号店)

お店としては3部屋と言うか3棟あり、真ん中の棟は厨房になり、両サイドの棟には2、4人掛けテーブル席があり2階もあるようです

店員は真ん中の棟の厨房で店主らしき50代頃の男性が七輪の炭をドライヤーで焚き付けており、

レジ等の対応や店員をコントロールしホールには20~30代頃の男性が数人います

BGMはJPOPでドリームズカムトゥルーの「決戦は金曜日」等が流れ、テレビはなく、煙草はたぶん吸えるでしょう

ドリンクメニュー
(グルメブログとは)

フードメニュー
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卓上
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荷物
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荷物はテーブル下のかごの中に置いてある一般廃棄物専用のゴミ袋の中に入れます

煙で臭いが付きますからね

ホッピー(白)(450円)
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今日、飲むお酒はコレにします

店員さんからファーストドリンクオーダー時にサービス券の有無の確認と2時間制である旨を伝えられます

七輪
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ホッピー到着後、ほどなくして七輪を運んでくれます

ホルモン(600円)
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人気No.1のホルモンはタレ、塩、辛味噌とあり辛味噌にします

店員さんは放置状態で言えば対応してくれるのだろうが板橋『山源』のホルモンの焼き方を思い出し

皮でしたか脂でない方をジックリと焼いて最後に脂側を軽く焼きます

脂感が半端ない食べ応えで辛味噌は味噌が強くなく辛味がほど良くコクもあり美味しいですよ

きゅうり漬け(300円)
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浅漬けでしょうか大きなカットのわりに味付けが薄いですね

牛レバー焼(600円)
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タレ、塩があり塩でお願いしビジュアルは良いのですが普通に美味しく若焼き時で食べる癖のなさは良いですよ

塩焼きで注文したので卓上のタレを付けてみるとタレは少し甘めで普通ですね

焼き
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こんな感じでお肉を焼きます

お替り焼酎(200円)
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焼酎をお替りしホッピーをもう1杯飲みますね

炭火がファイアーしていると店員さんが炎に氷をのせて消火してくれますよ

辛味噌
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辛味噌は少し中途半端な味のきゅうりに付けて食べると良いツマミになりますよ

会計は番号札を持って真ん中の部屋前に行き白髪交じりの坊主頭の店主?がレジを打ちます

10月31日迄有効のサービス券をもらって帰ります

会計は2322円でホルモンの脂が美味しい亀戸の酒場でした

住所:東京都江東区亀戸5-13-1

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2014-07-15(Tue)

亀戸「立呑み処 くら」(立ち飲み居酒屋)[まぐろ刺、マカロニサラダ、黒ホッピー]

亀戸『鳥さわ』で飲みもう1軒ここ亀戸で飲みますね

JR総武本線亀戸駅北口から歩いて2分ほどです

立ち飲み居酒屋『立呑み処 くら 亀戸店』です

荒夜の酒場ハンター 亀戸『立呑み処 くら 亀戸店』編
平成26年(2014年)6月25日の様子

(亀戸 立呑み処・くら)

店内は入口入って右奥に厨房、厨房沿いにLの字型の立ち読みカウンター、壁沿いのカウンターやスタンディングテーブルもあります

店員は厨房に男性2人、ホールに東南アジア系の40代頃と20代頃の女性が1人ずついます

BGMはテレビと言うかテレビの下になりうるさいんだけど・・・灰皿はカウンター上に常備され煙草はフリーのようです

お飲み物                                   おつまみ
(グルメブログとは)20140625-2-03.jpg

短冊メニュー・ボードメニュー
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コテッコテの立ち飲み酒場ですがおすすめワインもありますね

カウンター上
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金券
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チケット制で予め購入し商品と金券の交換になります

チケットは500円で50円券が11枚綴りになっており500円分につき50円お得になっていますね

50円お得になっているかその事を前提に価格が設定されていると思うかは人それぞれですがガタガタ言わずに1000円分購入しますよ

写真は飲み物を注文した後に400円分使い終わった時点になりますね

黒ホッピー(400円)
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焼酎少なっ

おかわりの焼酎が100円で少ないのはしょうがないかも知れないのですがセット料金400円でこの量はどうかと思いますね

まぐろ刺(300円)
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店員さんに刺身と言うと「マグロ」と確認され「ハイ」と言います

色がイマイチですがこんなモノでしょうか・・・普通に美味しいですよ

なか(おかわり焼酎)(100円)
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焼酎をおかわりしてもう1杯ホッピーを飲みますね

と言うより頼みもしないのに年配の店員さん小さなグラスに焼酎を入れて持って来ますよ

隣で飲んでいるお客さんが生ビールを飲み干すとすかさずチェックするホールの若い店員さん・・・しっかり教育されています

マカロニサラダ(150円)
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コロッケ(100円)
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なぜか酔いも手伝い1000円分のチケットで50円券1枚分のオマケと勘違いしてしまい

焼酎の量が少ないからもう1杯飲みたかったのですが揚げ物も食べたいしサラダ系もとあれやこれやと考えた結果、

マカサラとコロッケにしこれだと50円分残っていますがチケットを使い切ったと勘違いしていました

会計は1000円で三崎港直送の魚が食べられる亀戸の酒場でした

住所:東京都江東区亀戸5丁目5番8号国井ビル1階

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2014-07-14(Mon)

亀戸「鳥さわ」(焼鳥)[おまかせ(かしわ、さびやき、白玉、血肝、はつもと、せせり、合鴨)]

亀戸に来ました

JR総武本線亀戸駅北口から歩いて4分ほどです

焼鳥鳥さわ』です

荒夜の酒場ハンター 亀戸鳥さわ』編
平成26年(2014年)6月25日の様子

(亀戸 鳥さわ)

店内は入口入って左側に厨房と焼き台、厨房沿いにカウンターが8席ほどあります

店員は焼き台に頭にねじり鉢巻を巻いている店主と思しき30代頃の男性、厨房に20代頃の女性がいます

BGMは洋楽ポップス、テレビはなく、カウンター上に灰皿はなく煙草はどうかわかりませんね

ドリンクメニュー
(グルメブログとは)

フードメニュー
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カウンター上
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エビス生ビール(500円)
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メニューを見てみるとサワー系はないようなのでコレにします

ツマミの注文を考えていると店主からおまかせもあり一杯になったら言っていただければと言われおまかせにします

お通し
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きゅうりとかぶのお新香で良い漬かり具合ですよ

かしわ
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あっさりとしたタレで軽く食べられますよ

店主は背中に大きな団扇をさして焼き物を焼き時はパタパタとあおいでいますね

さびやき
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かしわと一緒に出され普通コチラの方が先にと言うか1本目の定番に食べるものでしょうか

ふっくらとしてレア感があり山葵はマイルドな辛さになっていますよ

口直し
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店員さんが口直しにと大根おろしが出されます

麦・天草(550円)
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2杯目のお酒はワインとかシャンパーニュもありますが熊本の焼酎にします

白玉
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うずらの卵になり黄身のまろやかな味わいで良いですね

血肝
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タレで焼かれ少しトロミもあり、かなりなレアーでトロトロとして口の中で蕩けますよ

銀杏
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塩は軽く振っているようで軽く食べられますね

はつもと
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店主さんは大動脈と言っており塩で焼かれ脂ののりも良いですよ

せせり
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店主さんにお好みでレモンをおしぼり下さいと言われ肉のつなぎっぽい食感で美味しいですね

ほどいも
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店主さんに包装されているビニールを出して説明されアピオスと言う芋の一種のようです

この大きさでは流石にホクホク感は感じられないですね

ちょうちん
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一口で食べて下さいと言われ中途半端に食べると汁が溢れてしまうのでしょうか

白玉ほどの濃厚さはなく下に付いている肉の方が良い味出していたりしますよ

麦・天草(550円)
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もう1杯同じ焼酎を飲みますね

つくね
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なんこつがコリコリと適度に入ってしそ風味でもあり普通に美味しいダンゴです

金針菜
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ゆりのつぼみのようでコレは普通に美味しい焼き野菜です

そり
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シッカリとした歯応えで脂がのりジューシー感が良く出ています

合鴨
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コレを焼いているところでストップにします

山葵で若目の焼きでクセもなく新鮮で美味しいですよ

温かいお茶でもどうですかと聞かれますがどうせ飲むのであればお酒の方が良いから「いいです」と言いましたよ

会計は5800円でトロトロなレバーが食べられる亀戸の酒場でした

住所:東京都江東区亀戸2-24-13

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