荒夜の酒場ハンター

新橋『蟹喰楽舞』、『あじろ』、『加賀屋　新橋１号店』で飲み銀座に来ました

東京メトロ地下鉄日比谷線銀座駅から歩いて１分ほどでしょうか

居酒屋『ささもと　銀座店』です

ロケーションとしては銀座駅から東京都道３０４号日比谷豊洲埠頭東雲町線（通称：晴海通り）沿いにあるグッチ銀座店のある角を曲がり少しすると左側にあります

荒夜の酒場ハンター　銀座『ささもと　銀座店』編
平成２７年（２０１５年）３月９日の様子



店内は入り口入って左奥に厨房と焼き台、厨房沿いにＬの字型のカウンターが１０席ほど、右壁沿いに２人掛けのベンチシートと言うか横並びテーブル席が２卓、

入口左手前に４人掛けテーブル席が２卓ほどです

店員は焼き台に２０代頃の男性、ホールに３０代頃の男性、厨房に３０代頃の男性がいます

ＢＧＭは失念、テレビなく、灰皿はカウンター上に常備されており煙草はフリーのようです

ルールとしては特に書くような事はありません

ドリンクメニュー


銀座ささもとメモなるウンチクが書かれており、新宿西口の思い出横丁の本店と言えば良いのでしょうか書かれています

あのお店が女性だけのお客さんは入れないなんて初めて聞きましたが女性差別なんて怒る方はいないのでしょうか

これもルールになり焼酎３杯でアルコール類はお出しできませんなんてそれより１杯７７７円はさすがに銀座価格でしょうか

フードメニュー


コースメニューもあります

銀座ささもと通の法則


まずはビールで喉を潤し、煮込みを食べ、店員さんにおすすめのサシミを確認し食べ、串焼きを食べ〆はキャベツ煮で葡萄割りを堪能せよ

もう４軒目なんで細かい事はどうでも良いですね

カウンター上


焼き台


焼き台の後と言うか写真右上にはオウム真理教で有名？な有田芳生さんが一番奥のカウンター席で飲んでいますね

確か参議院の議員さん政治家でそんな方が焼きとん屋さんで飲んでいるなんてイヤここは銀座でした

ハイボール（６６６円）


このお店で飲む１杯目のお酒はコレにします

焼酎と違って強くもなくスマートなグラスに注がれてお高めですね

串煮込み（１本２２２円）


一皿２本で出され汁に少し味わいがありモツは普通です

一番手前のカウンター席に座りハイボールを飲んでいると右側の横並びのテーブル席が目に付いてしまいますよ

年輩の男性がそれなりの女性の手を触ると言うか握っておりこのお店そういう使い方もアリでしょうか

牛ハラミサシ（１本４４４円）、豚レバサシ（１本３３３円）


レバサシは薬味と言うか長ネギがのっていますね

醤油と塩


店員さんにハラミは醤油、レバは塩をお好みでと出されます

ハラミは肉が薄くて余り味がわかりにくく良く言えばとろけてしまいますよ

レバはプリプリとした感じは余りなくマッタリとした感じで普通に美味しいですね

最初から葡萄割りを飲むお客さんもおり店員さん「女性の方には氷入りをお薦めしています」てな接客をしていますね

キャベツ煮込み（４４４円）


お時間かかりますと明記されており２０分以上かかる場合もありとなっていますが思っていたより時間はかかりませんね

時間をかけて煮込まれキャベツの甘さもあり逸品でキャベツの割りに味も良いが値段もですね

ハイボール（６６６円）


もう１杯何だかんだと言って他に余り良い選択肢がないから同じモノにします

会計を終えるとグラスをサッサと下げられ少し感じ悪いですね

この体のお店なんで少し余韻を楽しませてくれてもと思いつつ銀座ささもと通の法則に違反？したからでしょうか

会計を急がなければ良いだけの話ですね

銀座の１等地でホルモンの刺身を食べながらハイボールを飲むのも良いですね

会計は２２７０円で豚肉のレバ刺しが食べられる銀座の酒場でした

住所：東京都中央区銀座4-3-7華菱ビル １Ｆ

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高円寺に来ました

ＪＲ中央本線高円寺駅北口から歩いて１分ほどでしょうか

串焼き『大将 ３号店』です

荒夜の酒場ハンター　高円寺『大将 ３号店』編
平成２５年（２０１３年）９月２７日の様子



店内は入口入って一番奥が厨房で焼き台は入口横にあり、焼き台沿いにＵの字っぽいカウンター席があります

カウンター席後にはテーブル席があり、外にもテーブル席があります

店員は焼き台に３０代頃の男性、奥の厨房の様子は余り見えず、ホールには２０～３０代頃の男女

ドリンクメニュー


フードメニュー


大好評とか書かれている火鍋セットは少し気になりますね

グレープフルーツサワー（３５０円）


酎ハイとサワー系が同じ値段なんでコレにしますね

酎ハイにオプションの梅干しとかウコンエキスを追加すると別ですが

あじタタキ（３８０円）


ネギが魚が見えないほどにのっている点が個人的には嬉しいですよ

ネギ嫌いにとってはいい迷惑でしょうけどね・・・一応ネギをよけた写真も撮りますね

焼鳥盛合せ（５００円）


店員さんに焼き物は何本から注文出来るか確認すると

メニューに串焼きは１種類２本からの注文と書かれており・・・このお店って２本縛りだったか

店員さんに「盛合せもありますよ」と言われ、焼鳥盛合せにします

豚も少し食べたかったがしょうがない・・・焼き方は聞かれずに自動的にタレになります

ねぎ（ヒナ肉付き）、シシトウ（ヒナ肉付き）、ヒナ肉、とり皮、とりレバーの構成で見た感じも同じですね

内容が異なることがありますと書かれていますが値段的にも代わりになるようなネタは豚しかないような気がしますがどうでもいいですね

肝心の焼き物ですがこのお店のタレは意外？と好きなもので美味しいですよ

グレープフルーツサワー（３５０円）


もう１杯飲んでみますね

サワーをチビチビ飲んでいるとカウンター上で店員さんピーマンを切っていますね

別に構わないのですがピーマンが１つコロコロと目の前に落ちてきましたよ・・・オイオイ

会計は１５８０円で火鍋も美味しそうな高円寺の酒場でした

住所：東京都杉並区高円寺北2-9-6

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