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2023-07-01(Sat)

下関「海・唐戸魚市場店」ふく唐揚

下関に来ました

JR西日本の山陽本線下関駅から歩いて24分ほどのふく問屋です

場所は下関駅東口を出て歩いて行くと大変なんでサンデンバスで「唐戸」バス停まで行き歩いて4分ほどでしょうか

令和4年(2022年)12月09日(金曜日)の様子

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店内は唐戸市場内のブースで握り寿司や海鮮系のフライやふく汁を販売しています

店員は50代頃の女性が4人ほどです

BGMは店員さんやお客さんのガヤ、テレビは何処かにあるでしょうか、灰皿は禁煙でしょう

ルールはキャッシュオンデリバリーと言うか代金前金制で都度払いです

ショーケース
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握り寿司
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海老フライ(200円)、ふく唐揚(150円)
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揚げ物から食べ、と言ってもお寿司は購入しなかったです

海老は他のお客さんが持っていたモノにはタルタルソースがかけられていたのですが・・・

衣がシッカリして味付けが少し欲しいのですが購入時に言わないと駄目ですね

ふくも食べ、身がシッカリと此方は味が付いて美味しいですよ

市場
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ふぐ専門店のフライをベンチで食べるのも良いですね

会計は350円で会話が楽しめる唐戸市場でした

住所:山口県下関市唐戸町5-50 下関唐戸市場

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2019-03-31(Sun)

山口・下関「市場食堂・よし」とらふくあら唐揚

下関「唐戸市場・活きいき馬関街・柳川水産」で食べもう1軒行きますね

JR西日本山陽本線の下関駅から歩いて23分ほどかかる市場の2階の食堂です

場所は下関駅から歩くと遠いのでバスで唐戸停留所から歩いて行きます

平成30年(2018年)11月16日(金曜日)の様子

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店内は入り口入って左側に厨房、厨房沿いにLの字型のカウンターが15席ほど、右側ガラス戸沿いにカウンターが10席ほど、一番奥に座敷もあります

BGMはテレビ音声、灰皿は見当たらず禁煙マークがあります

店員は厨房は良く見えず男性の声が聞こえて、ホールに20と30代頃の女性、給仕場に20~50代頃の女性が5人ほどです

ルールは特に書くような事はありません

丼ぶり・刺身
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定食
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店内メニュー
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木札・短冊・ホワイトボードのメニューもあります

びんビール(600円)
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今日飲む1杯目のお酒はアサヒかキリンでコレにします

ふく刺し・単品(900円)
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皮はコリコリとして身は紅葉おろしやポン酢のパンチが効いて普通に美味しいですよ

とらふくあら唐揚(700円)
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ティッシュを出してくれかなりアブラギッシュでネタは良さそうだが低温揚げを意識しているのか単に中途半端に揚げているのかわかりませんがどうなんでしょうか


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魚の脂は良いのですがこちらの油はイマイチですね

単品で日本酒の注文が多く瓶ビールも多くなくなりそうになり失敗したねと店員さんが話しています

市場の食堂で旬の刺身を食べながらビールを飲むのも良いですね

会計は2200円でとらふぐの唐揚が食べられる下関の食堂でした

住所:山口県下関市唐戸町5-50 唐戸市場 2F

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2019-03-30(Sat)

山口・下関「唐戸市場・活きいき馬関街・柳川水産」天然ふく

下関に来ました

JR西日本山陽本線の下関駅から歩いて23分ほどかかる寿司や魚介料理が並ぶ市場です

場所は下関駅から歩くと遠いのでバスで唐戸停留所から歩いて行きます

平成30年(2018年)11月16日(金曜日)の様子

唐戸市場
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市場内
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外観
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店内はと言うか唐戸市場の週末限定イベントで各店のブースがあります

店員は黄色いジャンパーを着た40代頃の女性が3人ほどです

市場内の各所にイートインスペースがありますが外の波止場のような場所で食べます

ルールはキャッシュオンデリバリーと言うか代金前金制で都度払いです

店頭で様子を見ているとオバチャンに発泡トレーとトングを渡され自分で取って行きます

握り寿司
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丼・惣菜
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炙り穴子(400円)、はらみ大とろ(400円)、天然ふく(100円)、海老フライ(300円)
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穴子は会計時にツメをかけてくれトロミが僅かにありあまーいくてネタは作り置きなんで少し乾燥系、マグロは脂良く僅かに筋を感じ、ふぐはポン酢をかけてくれネタが薄っぺらと思いつつこの値段であれば良いですよ

海老フライは特大!!と書かれ店員さんにタルタルソース付けますかと聞かれハイと言い、衣がカサカサと食べにくいのですがネタはデカッとダイナミックです

寿司と揚げ物系で何年か前に来た時はお酒類の販売もあったのですが時間が早いからか見当たりません

市場のイベントで海鮮類を食べるのも良いですね

会計は900円で安いと思いつつ海老フライの計算を忘れたようで・・・1貫100円のふぐ寿司が食べられる下関の市場でした

住所:山口県下関市唐戸町5-50

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2019-03-28(Thu)

山口・下関「三桝」ふくせごし

下関に来ました

JR西日本の山陽本線下関駅から歩いて3分ほどの居酒屋さんです

場所は下関駅の東口を出て左側先と言うか釜山門の奥側の階段を降りるとすぐです

平成30年(2018年)11月15日(木曜日)の様子

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店内は入り口入って左側に厨房、厨房沿いにLの字型のカウンターが12席ほど、奥に小上がりが4人卓4つです

店員は厨房に60代頃の女性と30代頃の男女がいます

BGMはテレビ音声、灰皿はカウンター上にあり煙草は自由に吸えるようです

ルールは特に書くような事はありません

ボードメニュー
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ショーケース
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一升瓶
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厨房
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チューハイ・レモン(値段は不明)
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飲み物はと聞かれ店員さんに聞かれ何があるか聞くとビール、日本酒、チューハイレモンとライムと言われます

ドリンクメニューはないようでコレにします

ふくせごし(1000円)
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天然のふぐからコレにします

お母さんがわかっていると思いますがとせごしの説明をしてくれ身を骨ごとブツ切りにしたモノのようで気を付けてと言われます

マイルドなポン酢が出されもみじおろしを入れて食べます

確かに骨の感じがあり取っていないから当然ですがリーズナブルで骨の感じは面白くコレもありですよ

千切りキャベツやワカメが添えられてキャベツってまんま食べるのと思いつつ卓上調味料もなく出されたポン酢で食べます

雲海(値段は不明)
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2杯目のお酒はそば焼酎で飲み方はロックにします

あら炊き(800円)
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煮魚からコレを注文し、濃い目の味付けであらと言うよりはほぼ身です

40年ぶりに来たと言っているお客さんお母さんと握手し喜んでいますが、40年ぶりの割りに髪の毛真っ黒で整っています


下関の隠れ居酒屋で天然ふくを食べながらサワーを飲むのも良いですね

会計は2750円でせごしが食べられる下関の酒場でした

住所:山口県下関市竹崎町2-13-11 三枡ビル

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2015-05-11(Mon)

下関「おかもと鮮魚店」(居酒屋)[海鮮丼、ふくのからあげ]

山口県・下関に来ました

JR山陽本線下関駅から歩いて4分ほどです

居酒屋『おかもと鮮魚店』です

ロケーションとしてはJR下関駅東口から下関ステーションホテルに向かい、その角を右折し少しすると左側にあります

荒夜の酒場ハンター 下関『おかもと鮮魚店』編
平成27年(2015年)4月21日の様子

(下関 おかもと鮮魚店)

店内は入り口入ると魚屋さんのショーケースがあり店員さんにぐるっと回って下さいと言われます

(グルメブログとは)

魚屋越しに食事エリアの入口入ると4人掛けテーブル席が10卓ほどと6人掛けテーブル席が2卓ほどです

店員はホールに60代頃と30代頃の女性、魚屋さんの高齢な方が居酒屋エリアにウロウロと来たりしています

BGMはなく、テレビもなく、灰皿は卓上になく煙草を吸えるかは不明ですが吸っていたお客さんがいたような気もします

ルールとしては特に書くような事はありません

ドリンクメニュー
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当店いち押しはザ・プレミアム・モルツのようです

お品書き
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海鮮系のお店なんで刺身類が並ぶのかと思っていたのですがグラタンが魚介類が入るとはいえ8品ほどラインナップされています

卓上
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グレープサワー(400円)
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サワーの中からコレにします

海鮮丼(1000円)
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ゴマダレや刺身醤油で食べて下さいと出されます

味噌汁
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海鮮丼には味噌汁が付いています

甲殻類
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かに爪や海老ものっています

マグロ
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マグロの赤身やブリ等ものっています

ゴマダレ
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少し酸っぱい目のタレで刺身醤油で食べる方が良いですね

どれも切り身が小さいですが色々なネタが入ってお得感がありますよ

サザエやブリの脂が特に美味しく感じられますね

サーモン
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中途半端な写真ですがネタを退かした間から刻み海苔やツメでしょうかタレのかかったご飯が見えます

ゴマダレよりこのタレの味の方が良いですよ

ご飯は酢飯でもないようでお寿司屋さんじゃないしね

ふくのからあげ(800円)
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下関に来たからにはふぐも食べなければと思いつつ・・・刺身や白子も1年中食べられるようですが旬は過ぎていますね

値段も高いし安いコレにしておきます

食べかけ
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良く揚がっていてアチッでも身がホロホロと解れて白身の旨さが出ていますよ


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アラ汁でワカメとネギと言うかアサツキでしょうか

茶髪で体格の良い店主らしい方にお茶ありますかと言われますがもういいですと会計をします

関門海峡近くの海鮮酒場で河豚を食べながらサワーを飲むのも良いですね

会計は2370円で海鮮丼が豪華な下関の酒場でした

住所:山口県下関市竹崎町2丁目7-4

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