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2019-03-28(Thu)

山口・下関「三桝」ふくせごし

下関に来ました

ＪＲ西日本の山陽本線下関駅から歩いて３分ほどの居酒屋さんです

場所は下関駅の東口を出て左側先と言うか釜山門の奥側の階段を降りるとすぐです

平成３０年（２０１８年）１１月１５日（木曜日）の様子

20181115-4-01.jpg

店内は入り口入って左側に厨房、厨房沿いにＬの字型のカウンターが１２席ほど、奥に小上がりが４人卓４つです

店員は厨房に６０代頃の女性と３０代頃の男女がいます

ＢＧＭはテレビ音声、灰皿はカウンター上にあり煙草は自由に吸えるようです

ルールは特に書くような事はありません

ボードメニュー
20181115-4-02.jpg

ショーケース
20181115-4-03.jpg

一升瓶
20181115-4-04.jpg

厨房
20181115-4-05.jpg

チューハイ・レモン（値段は不明）
20181115-4-06.jpg

飲み物はと聞かれ店員さんに聞かれ何があるか聞くとビール、日本酒、チューハイレモンとライムと言われます

ドリンクメニューはないようでコレにします

ふくせごし（１０００円）
20181115-4-07.jpg

天然のふぐからコレにします

お母さんがわかっていると思いますがとせごしの説明をしてくれ身を骨ごとブツ切りにしたモノのようで気を付けてと言われます

マイルドなポン酢が出されもみじおろしを入れて食べます

確かに骨の感じがあり取っていないから当然ですがリーズナブルで骨の感じは面白くコレもありですよ

千切りキャベツやワカメが添えられてキャベツってまんま食べるのと思いつつ卓上調味料もなく出されたポン酢で食べます

雲海（値段は不明）
20181115-4-08.jpg

２杯目のお酒はそば焼酎で飲み方はロックにします

あら炊き（８００円）
20181115-4-09.jpg

煮魚からコレを注文し、濃い目の味付けであらと言うよりはほぼ身です

４０年ぶりに来たと言っているお客さんお母さんと握手し喜んでいますが、４０年ぶりの割りに髪の毛真っ黒で整っています


下関の隠れ居酒屋で天然ふくを食べながらサワーを飲むのも良いですね

会計は２７５０円でせごしが食べられる下関の酒場でした

住所：山口県下関市竹崎町2-13-11 三枡ビル

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