三平荒夜の酒場ハンター

2021-06-04(Fri)

京成立石「三平」キンツル

京成立石「もつ焼宇ちだ｜うちだ」で飲みもう１軒飲みますね

京成電鉄の押上線京成立石駅から歩いて１分ほどの居酒屋です

場所は京成立石駅改札口を出て北側の階段を降りて駅前通りを歩いて行き左側に「串八珍・立石店」がある角を左折し歩いて行くと右側にあります

令和３年（２０２１年）０１月２２日（金曜日）の様子

店内は入り口入って右側少し奥に厨房と焼き台、厨房沿いにＬの字型のカウンターが６席ほど、左側に小上がりがあり４人テーブルが３卓、一番奥に掘りごたつな４人ほどのテーブルが４卓ほどです

コロナ禍なんでカウンター席は少なめと言うか半分にしています

店員は焼き台に店主と思しき５０代頃の男性、ホールに２０代頃の男性もいます

ＢＧＭはテレビ音声、灰皿は見当たらず入り口に禁煙マークがあります

ルールは特に書くような事はありません

フード＆ドリンクメニュー

お刺身

本日のおすすめ品

焼酎ハイボール（２５０円）

このお店で飲む１杯目のお酒は写真を撮り忘れてしまったコレにします

お通し（値段は不明）

値段は会計から消費税を考慮して単純計算すると２００円でモノはもやしナムル的な感じできゅうりも入っています

たこ刺（３００円）

刺し身類から食べ、これも写真を撮り忘れ普通に美味しいですよ

キンツル（１本９０円）

焼き物の注文は同じ種類・味付けで２本からで焼き方と言うか味付けはタレと塩と生とにんにく付け焼きです

長ねぎがのってにんにくで味にパンチがありキンツルと言いつつ赤身でカシラっぽいですね

つくね（１本１００円）

タレでトロトロとしてややあまーい味付けでネタは普通です

卓上調味料

焼酎ハイボール（２５０円）

２杯目もコレで卓上の梅と書いてあるシロップで割ります

せりのごま和え（３００円）

スピード的なコレを注文し、せりと思いつつほうれん草でしょうか味付けが強めでネタの味がイマイチです

付け焼きもつを食べながらサワーを飲むのも良いですね

会計は１８５０円でたれ自慢な立石の酒場でした

住所：東京都葛飾区立石4-27-16

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2021-02-05(Fri)

京成立石「三平」キンツル

京成立石「もつ焼宇ち多゛｜うちだ」、「四ツ木製麺所」で飲みもう１軒飲みますね

京成電鉄の押上線京成立石駅から歩いて１分ほどの居酒屋です

場所は京成立石駅北側出口を出て立石駅前通りを北進し歩いて行き左側に「串八珍・立石店」がある角を左折し歩いて行くと右側にあります

令和２年（２０２０年）１０月１７日（土曜日）の様子

店内は入り口入って右側少し奥に厨房と焼き台沿いにＬの字カウンターが６席ほど半分に間引き、左側に小上がり４人卓３、一番奥に小上がり

店員は焼き台に店主と思しき５０代頃の男性、厨房に２０代頃の男性ホールに２０代頃の女性　

ＢＧＭはテレビ音声、灰皿なく禁煙？

ルールは特に書くような事はありません

フード＆ドリンクメニュー

お刺身・焼き物

本日のおすすめ品

焼酎ハイボール（２５０円）

このお店で飲む１杯目のお酒はコレにします

お通し（値段は不明）

値段は２００円ほどでしょうか、モノは切り干し大根煮で人参も入っています

かつおたたき（３００円）

ショボッと思いつつ安いんでおひとり様には良いかもしれません

キンツル（１本９０円）

焼き物の注文は同じ種類・味付けで２本からになり焼き方と言うか味付けはタレと塩とニンニク付け焼きや生もあります

にんにくにしてタレにパンチがありアソコではなくカシラの硬い部位でしょうか

ナンコツ（１本９０円）

塩で叩かれたネタに肉も多少ありコリコリとして美味しいですよ

焼酎ハイボール（２５０円）

２杯目もコレにします

梅割り

焼酎ハイボールに卓上の梅シロップを注入して飲みます

チージャガ（３００円）

炒め物からコレを食べ、タバスコも出されこれもショボッと思いつつ安いんで問題ないですね

ジャンク的な感じが良く黒胡椒のパンチにタバスコのマリアージュも良いかもしれません

にんにくガッツリタレの焼き物を食べながらハイボールを飲むのも良いですね

会計は失念し１８００円ほどでしょうか、梅シロップフリーな立石の酒場でした

住所：東京都葛飾区立石4-27-16

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2017-11-01(Wed)

京成立石「三平」キンツル

京成立石『もつ焼宇ち多゛』、『やきとん豚燻』で飲みもう１軒飲みますね

京成電鉄の押上線京成立石駅から歩いて２分ほどです

居酒屋『三平』です

ロケーションとしては京成立石駅出入口１（北側）を出て駅前通りを北進し歩き最初の十字路を左折し

歩いて行くと右側にあります

荒夜の酒場ハンター　京成立石『三平』編
平成２９年（２０１７年）９月２７日（水曜日）の様子

店内は入り口入って右側少し奥に厨房と焼き台、厨房沿いにＬの字型のカウンターが１１席ほど、

一番奥に座敷があり２０人ほど座れそうで、左側壁沿いに小上がりで４人掛けが３卓ほどです

店員は焼き台に店主と思しき５０代頃の男性、厨房に２０代頃の男性が２人と４０代頃の女性が２人ほどです

BGMはテレビ音声がほぼ聞こえず、灰皿はカウンター上にあり煙草は自由に吸えるようです

ルール特に書くような事はありません

本日のおすすめ

ホワイトボードには魚貝類、揚げ物、串焼き、一品料理等があります

ドリンクやフードの基本メニューは撮り忘れてしまいました

焼き台

ホッピー（白）（４００円）

このお店で飲む１杯目のお酒はコレにします

外瓶と焼酎のナカが出されるのではなく作られて出されます

お通し（値段は不明）

食べログによると２１６円でこの界隈では微妙な気もします

マカロニ、きゅうり、玉ねぎ等が入ってオーロラ風のドレッシングで和えられています

お刺身の盛合せ（６００円）

とりあえずお刺身を食べ中トロ、赤身、ブリ、たこが盛られてブリの色がイマイチですがどれも普通に美味しいですよ

キンツル・タレ（１本８０円）

焼き物の注文は同じ種類・味付けで２本から焼き方と言うか味付けは生、タレ、塩、にんにく付け焼きがあります

ビジュアルもそうなんですがカシラ風で、タレはややトロミがありあまーいですよ

キンツルと言っても豚のオチンチンではないようで『もつ焼宇ち多゛』のツルとは違うようです

焼酎ハイボール（２５０円）

２杯目はコレにします

カウンター上

調味料の中には梅とかかれたボトルがありハイボールに注入します

飲みかけ

天羽の梅でしょうかなぜか懐かしい味がします

京成立石のホルモン焼きやさんでおすすめの刺身をホッピーを飲むのも良いですね

会計は１７３０円で１本８０円のもつ焼きが食べられる京成立石の酒場でした

住所：東京都葛飾区立石4-27-16

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2013-02-27(Wed)

雑色「三平」（もつ焼）[あわぴー、なんなん、わっぱ、がつ生、レガッタ]

雑色「ジャンボ大塚」で焼鳥を食べここ雑色でもう一軒飲んでみます

東急本線雑色駅西口から歩いて７分ほどでしょうか

周りにはお店は少なく住宅街の趣きですよ

もつ焼「三平」です

『荒夜の酒場ハンター』雑色「三平」編
平成２５年（２０１３年）２月２日の様子

店内は入口入って奥に焼き台と厨房があり、焼き台を囲んだコの字型のカウンターで１５席ほどでしょうか

入口入って右側にはテーブル席もあります

店員は焼き台に店主と思しき７０代頃の男性、厨房や接客等に３０代コ、４０代頃の男性と女性が３人ほど

レガッタ（４８０円）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　お通し（値段？）

飲み物のメニューにはサワー系がなくそもそも焼酎がないからウイスキーのウーロン茶割りであるレガッタにしました

ウイスキーの種類はニッカとオールドがあるとのことでオールドにしましたよ

一杯の値段が５００円に近いのは気にはなりますが・・・これ他の店でも見ますがたぶん飲むのは初めてでまあ普通ですね

マドラーにポッキーといったところが面白いですよ

このお通し代金から算出すると無料となり大根の漬物でべったら漬風になるかな・・・余りそう甘くはないが

あわぴー（１本９０円）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　なんなん（１本９０円）

お客さんが「あわぴーって何」と聞くと焼いている焼とんを焼いている大将は「子宮になるが表現を変えた」と言っていましたよ

それでなんであわぴーになるのか突っ込みたかったですがレガッタをチビチビと飲んでいましたね

なんなんはどちらかと言うとカシラに近いのか赤い身の部分があり歯応えはシッカリとしていますよ

わっぱ（１本９０円）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　れば（１本９０円）

わっぱは見た感じもそうですがナンコツに近いのでしょうかコリコリと良い食感でした

普通のなんこつとの違い等も試してみれば良かったが酔ってそこまで思考回路が働かなかったですよ

しろ（１本９０円）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　あぶら（１本９０円）

この辺りはオーソドックスなネタにしましたよ・・・ればから３本はタレで焼いてもらいました

お客さんが焼物の注文が通っていないか大将に確認すると「声が小さいと聞こえないんだよ」と言っていましたよ

そんな感じで一見、強面な大将ですが意外と気さくで焼き台に向かっている時は前傾姿勢で黙々とやきとんを焼いています

お客さんが焼酎を注文すると大将は「この店には焼酎はなく時代に逆行しているんだ」とか言っていましたね

そのお客さんにレガッタを勧め「レガッタはボートから来ているんだ」とか解説？していましたよ

レガッタ（４８０円）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　お通し（値段？）

２杯目のレガッタもオールドにしました・・・ニッカでも良かったかなちなみに他のお客さんはニッカが多かったですよ

レガッタをチビチビと飲んでいると、またお通しがまた出てきて１杯毎に供されるのは嬉しいですよ

今日は思いのほかにお客さんの入りが悪いようで大将が店員さんにお店の戸を閉めさせていますよ

大将は焼き台で焼物を黙々と前傾姿勢で焼きながら「三平にもプライドがあるんだ」と言っていましたね

がつ生（２５０円）

卓上には青海苔もあり醤油、ゴマ油を少しかけて食べました

細く切られている事もありますが柔らかく処理されており食べ易かったですよ

会計は１７５０円で変わったネタのモツが食べられる雑色の酒場でした

住所：東京都大田区南六郷1-8-5

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2012-08-15(Wed)

京成立石「三平」（もつ焼）

「宇ち多゛（うちだ）」を出てもう少しここ京成立石で飲んでみましょうね

駅の反対側でも歩いてみましょうということで駅近くの踏切（押上寄り）を渡り１分ほど歩きます

もつ焼「三平」です

『荒夜の酒場ハンター』京成立石「三平」編
平成２４年８月１０日の様子

暖簾にはもつ焼と書かれていますが、看板にはホルモン焼と書かれていますよ

店内は入口入って右側に厨房と厨房を囲んだＬ字型のカウンターが９席ほど、他に小上がり、座敷もあります

店員は、焼き台に店主と思しき５０代頃の男性、調理に３０代頃の女性が２人ほど、接客は２０代頃の男性が１人

メニュー

オススメ

ホッピー（黒）（４００円）

あっ慌てて少し飲んでしまった・・・これは少し飲んでからの写真でジョッキ一杯にホッピーは入っていましたよ

ジョッキで良く冷えたホッピーが出てきたから生ホッピー？と思いましたが違うようですね

小上がりの下を見ていると所謂ホッピーのソトである白、黒の瓶がケースに入って並んでいましたね

まあ、お酒を作る様子を良く見ていれば何て事もないのでしょうが

これで４００円というのは立石という事を考えると少し高いですね

お通し（値段？）

ねぎトロ（３００円）

本日のおすすめ品から注文しましたが海苔に巻かれて出てきました

海苔をめくってみると本体というかマグロの中落ちが出てきました

本体を見てみるとネギが入っていないですね

わけぎか万能ねぎが掛けられていますがこれがねぎトロのネギなんですかね

ねぎトロのネギは長葱なんだがなあ・・・と思いつつ・・・まあいいですね

キンツル（一本７０円）

にんにく付け焼きが珍しいからこの焼き方で注文しました

タレを良く見るとすりおろしのニンニクが見えますね

同じ京成立石の「宇ち多゛（うちだ）」にもツルがありますがこちらではキンツルと呼んでいますよ

どうも「宇ち多゛（うちだ）」で言われているツルと部位が違うのか？食べてみると・・・これおいしいですね

ニンニクに引きずられておいしく感じるのかな・・・そんなことないですね

タレそのものは普通のたれですよ

タレにもかかわらず辛子もついていたりと良心的ですよ・・・ネギもね

ネギが邪魔で少し見にくいですが・・・このネギはねぎトロの上にのっていたほうがいいですね

小ぶりですがこの位の大きさで丁度いいかもしれませんよ

焼酎ハイボール（２５０円）

この値段だと比較的立石価格という感じで普通においしくていいですね

焼酎炭酸割りのようで卓上の梅と書かれたモノがあり梅を注入して飲んでみます

カレーコロッケ（３００円）

添えられているマヨネーズはピクルスのようなモノが入っていてタルタルソースのようです

飲み終えて会計をすると１６６０円でした

４００円＋３００円＋１４０円＋２５０円＋３００円＝１３９０円になります

メニューを良く見てみると左下の角に（消費税別）と書いていますよ

１３９０円に消費税をプラスすると１４５９．５円となりお通し代が２００円で１６６０円ということでしょうか

軽く飲む時などはここ立石でお通し代がたぶん２００円ほどというのは少し微妙かなと・・・

まあ、他のお客さんが食べていたお刺身盛合せは結構なボリュームで、ゆっくり飲む時等はいいかもしれませんね

住所：東京都葛飾区立石4-27-16

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