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2018-10-26(Fri)

北海道・小樽「ホルモン焼・やしま」せせり

小樽「焼鳥専門・伊志井」で飲みもう１軒飲みますね

ＪＲ北海道の函館本線小樽駅から歩いて６分ほどです

居酒屋「ホルモン焼・やしま」です

ロケーションとしては小樽駅を出て国道５号を南小樽方面へ歩いて行き花園１－７の信号を左折し歩き

３つ目の右角を右折し少しすると右側にあります

荒夜の酒場ハンター　小樽「ホルモン焼・やしま」編
平成３０年（２０１８年）７月１７日（火曜日）の様子

20180717-3-01.jpg

店内は入り口入って右側少し奥に厨房、厨房沿いにＬの字型のカウンターが８席ほど、

一番奥に小上がりがありがあり４人卓が３つほどあります

店員は厨房に６０代頃の男女、３０代頃の男性もいます

BGMはテレビ音声、灰皿はカウンター上にあり煙草は自由に吸えるようです

ルールとしては特に書くような事はありません

飲み物
20180717-3-02.jpg

生・瓶ビールの銘柄は不明、コップの焼酎やお酒もあります

焼き物
20180717-3-03.jpg

豚・牛・鳥・ラム肉やご飯類、一品料理もあります

店内
20180717-3-04.jpg

芸能人のサインや写真は誰でしょうか

ホルモン（３８０円）
20180717-3-05.jpg

このお店で飲む１杯目のお酒は写真を撮り忘れ、氷彩サワーのグレープフルーツ（３７０円）を注文します

いきなり店員さんに「ホルモン食べますか」と聞かれ「ハイ」と言います

お客さんがほぼ注文するようで色が良くと言うか真っ白でいかにも生と言う感じですよ

せせり（３８０円）
20180717-3-06.jpg

鳥肉も注文します

玉ねぎ（２５０円）
20180717-3-07.jpg

店員さんに野菜は？と聞かれ目に付いたコレを注文するも良く見ると同じ値段で野菜盛りがあったり

自家製のキムチや梅漬けって何だろう気になるツマミもあります

ロースター
20180717-3-08.jpg

ホルモンは柔らかでクセもなく新鮮そのもので、せせりは普通に美味しくこの調理方法では良さが余りでないのか、

玉ねぎはあまーいですよ

タレはうすーい味で僅かにポン酢系っぽい味でネタの良さが引き立ちます

スープ
20180717-3-09.jpg

会計をするとスープとりがらと言ってたかタレのお椀に肉の出汁のようなモノを投入され飲みます

女性２人でホルモン３つなんて注文している方もおり、やはりこのホルモンは人気と言うか定番料理のようです

小樽の飲み屋街で新鮮な焼肉を食べながらサワーを飲むのも良いですね

会計は１５００円で白ホルモンが食べられる小樽の酒場でした

住所：北海道小樽市花園1-8-20 三原ビル 1F

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