2015-08-27(Thu)

新宿「タヴェルナ ウオキン」(イタリアン)[冷製バイ貝、豚フィレと沖縄くんちゃまベーコンのミルフィーユ仕立て]

新宿に来ました

JR山手線新宿駅から歩いて4分ほどです

イタリアン『タヴェルナ ウオキン』です

ロケーションとしてはJR山手線新宿駅西口から東京都道414号四谷角筈線を新大久保方面へ歩き

新宿大ガード西の信号を渡り、次の信号を左斜め上に直進し3つ目の交差点を左折し少しすると左側にあります

荒夜の酒場ハンター 新宿『タヴェルナ ウオキン』編
平成27年(2015年)8月14日の様子

(新宿 タヴェルナ・ウオキン)

店内は入り口入って左奥に厨房、厨房沿いにカウンターが10席ほどで基本はストレートですが4席は向かい合ったテーブル席、

左手前に6人掛けテーブル席、正面に4人掛けテーブルが3卓ほど、右側に4人掛けテーブル席が4卓ほどと

6人掛けテーブルが1卓です

店員は厨房に30代頃の男性が4人と30代頃の女性と20代頃の女性、ホールに30代頃と20代頃の男女がいます

BGMは洋楽ポップス、テレビはなく、灰皿はカウンター上にはなく煙草を吸えるかは不明です

ルールとしては特に書くような事はありません

ドリンクメニュー
(グルメブログとは)

とり泡フェアで小さなおつまみも付くようですがボトル1本は無理ですね

因みにとり泡とはとりあえず泡を!!!と言う事です

ドリンクメニュー
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ビールやワイン等の基本的なモノです

フードメニュー
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UOKIN名物・海の幸のカルパッチョもあります

フードメニュー
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北海道産300g北の若牛ロースのグリルもあります

フードメニュー
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看板の冷製もあります

フードメニュー
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8種季節野菜の焼バーニャカウダもあります

フードメニュー
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〆の生パスタ類もあります

サントリー・プレミアムモルツ(520円)
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今日飲む1杯目のお酒は軽くコレにします

お通し(380円)
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ゼッポリーニで青海苔が入って少しモチッとした食感がビールに合いますよ

冷製バイ貝(480円)
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メインディッシュを注文し出来上がるまですぐに出そうなコレを注文します

食べかけ
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バイ貝がデカっ、大葉がのっているのかと思いましたがレモンバームなるハーブ系の葉っぱのようです

エスカルゴ風なコクも感じ爽やかな冷製とも少し違うようです

モーロ(490円)
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マグナムボトルからモーロで品種がモンテプルチアーノ・ダブルッツォのようでグラスにし・・・安い割りにコクや渋味あり美味しいですよ

豚フィレと沖縄くんちゃまベーコンのミルフィーユ仕立て(1080円)
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メインが登場します

食べかけ
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上にはモッツァレラチーズがかかり、下にはマッシュポテトが敷かれており、フィレ肉とベーコン共に厚みあります

ベーコンに脂感は余りなく肉肉しく、バルサミコ酢が優しい味にしてくれますよ

新宿のイタリアンバルで沖縄産のベーコンを食べながらなみなみ注がれたワインを飲むのも良いですね

会計は2780円で海鮮類が一味違う新宿の酒場でした

住所:東京都新宿区西新宿7-14-121F

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2014-12-20(Sat)

新宿西口「タヴェルナ・ウオキン TAVERNA・UOKIN」(イタリアン)[サザエエスカルゴ、牛レバーヴェネチ]

新宿西口に来ました

都営地下鉄大江戸線新宿西口駅から歩いて3分ほどです

イタリアンタヴェルナ・ウオキン TAVERNA・UOKIN』です

ロケーションとしては新宿大ガード西を少し過ぎて路地に入り西新宿ホテルマイステイズの裏側です

荒夜の酒場ハンター 新宿西口タヴェルナ・ウオキン TAVERNA・UOKIN』編
平成26年(2014年)12月1日の様子

(新宿西口 タヴェルナ・ウオキン TAVERNA・UOKIN)

店内は入り口入って左奥に厨房、厨房沿いにカウンターが10席ほど、左側手前に8人掛けテーブル席が1卓、

右側は2列になって奥側が6人掛けテーブル席が1卓と4人掛けテーブル席が2卓、

中央側に2人掛けテーブル席が1卓と4人掛けテーブル席が3卓、テーブル席は2人掛けを状況に応じてレイアウトしています

店員は厨房に30代頃の男性5人、ホール30代頃の男性、20代頃の女性3人と男性1人ほどです

BGMはジャズでしょうか?店員さんやお客さんの声で良く聞こえなく、テレビはなく、カウンター上に灰皿はなく煙草を吸えるかは不明です

ルールとしては特に書くような事はありません

お飲物
(グルメブログとは)

スパークリング・白ワイン
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赤ワイン
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赤ワイン・ボトル
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本日のおすすめの料理・冷たい前菜
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自家製生パスタ・温かい前菜
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ボードメニュー
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カウンター上
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サントリー・プレミアムモルツ(520円)
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今日飲む1杯目のお酒はコレにします

お通し(300円)
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イタリアのアンティパストのゼッポリーネでピザ生地に海藻でしょうか青海苔が入ってカラッと揚げられてモッチリモチモチですよ

そう言えばこのお店の系列(洋食系)のお通しはパンが多いと思っていたのですが違いますね

メニューに新宿駅のメトロ食堂街の墨繪(すみのえ)のパンがありこのようになったのでしょうか

店員さんがファーストオーダーのお客さんに対するこのパンのアピール等が長く訝しがるお客さんもいますね

とりあえずビール出してよみたいな感じであしらわれていますよ

サザエのスカルゴバターソテー(480円)
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長崎産のサザエにシメジダケ、バジルをバターで炒めてニンニクも効いて濃厚でパンにでも付けて食べた方が良いかも知れませんね

サザエ
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サザエはシッカリとした良い歯応えですよ

牛レバーのヴェネチア風(680円)
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ヴェネチア風ってなんだと思いつつ、モノとしては国産牛のレバーを玉ネギと炒めているようで干し葡萄も入っていますね

肉の下に敷かれている白いのはマッシュポテトでしょうか?

いやイタリアの料理でポレンタなんてとうもろこしの粉を煮込んだモノがあるようで食べてみましたがそれになるのかは不明です

食べかけ
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意外と牛レバーなんて食する機会がないのですが食べやすくて美味しいですよ

赤ワイン
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2杯目は赤ワインをグラスで注文します

グラスワインは泡も含めて同じ値段でドーンとマグナムボトルで注がれます

ラベル
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モンテプルチャーノ・ダブルッツォ(490円)
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少し重めで渋味もあり最初は白からと思っていましたがこれで正解でした

会計は2800円でこの地にはグループ初出店の新宿西口イタリアンでした

住所:東京都新宿区西新宿7-14-121F

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