イタリアン荒夜の酒場ハンター

2017-04-17(Mon)

大阪・天満「裏ヒロヤ」（イタリアン）［牛首肉の赤ワイン煮こみ、鮃のカルパッチョ］

大阪は天満に来ました

ＪＲ西日本の環状線天満駅から歩いて１、２分ほどです

イタリアン『裏ヒロヤ』です

ロケーションとしては天満駅の北側出入口２を出て駅前北本通りを北進しアーケードと言うか屋根のある商店街を抜けた

十字路を右折し少しすると左側にあります

荒夜の酒場ハンター　天満『裏ヒロヤ』編
平成２９年（２０１７年）３月２７日（月曜日）の様子

店内は入り口入って中央に厨房、厨房沿いにコの字型のカウンターが２５席ほどです

店員は厨房にフェラーリなジャージを着た店主と思しき５０代頃の男性、３０代頃の男性も２人います

BGM はFM放送でしょうか、テレビはなく、灰皿はカウンター上にあり煙草は自由に吸えるようです

ルールとしては特に書くような事はありません

ドリンク＆フードメニュー

ボードには定番のお酒類、肉料理の本日のステーキは時価です

ドリンク＆フードメニュー

ボトルワイン、前菜、魚料理、パスタ等あります

ドリンクや定番のメニューはお店の手前側半分に座るお客さんにしか見えず、ウロウロと物色するお客さんもいます

今日のオススメ

最初に店員さんが黒板を持って来てくれ魚貝類、肉、野菜等のツマミが並んでいます

ショーケース

新鮮そうなネタが並んでいます

生ビール（ジョッキ）（４００円）

今日飲む１杯目のお酒はコレで銘柄はジョッキはアサヒですがボードにはサッポロと書かれています

牛首肉の赤ワイン煮こみ・マッシュポテト添え（７００円）

パルメザンチーズがかかって、ゴロゴロとした肉は和風テイストで柔らかに煮込まれていますよ

鮃のカルパッチョ（８５０円）

紫大根、プチトマト、ベビーリーフ系も入ってネタも新鮮で歯応え良くソースもサッパリしていますよ

一升瓶

銘柄は不明ですがドボドボと注いでくれます

ハウスグラスワイン白（３５０円）

２杯目はワインで周りではデキャンタの注文率が高いのですがグラスにします

飲んでみるとフルーティーであまーい味わいですよ

隣で飲んでいる方達は前のお店でハイボール１杯９０円で粘っているお客さんの話をしており、ハッピーアワーで

平日９時３０分～１７時００分までメガジョッキ９０円の『バッテンよかとぉ天満店』なんて店があるようで気にはなりましたが

大阪に来て博多串焼きもどうかと思いやめました

天満の二毛作店で鮮魚のカルパッチョを食べながらハウスワインを飲むのも良いですね

会計は２３００円で昼は定食屋な天満のイタリアンでした

住所：大阪府大阪市北区池田町5-1

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2016-11-02(Wed)

三軒茶屋「ペペロッソ」（イタリアン）［富士山サーモンの燻製のマリネキャビア添え、チェリオーレ］

三軒茶屋『餃子楼』、『やきとん酒場・マルコのガレージ』で飲みここ三軒茶屋でもう１軒飲みますね

東急電鉄東急田園都市線三軒茶屋駅から歩いて１，２分ほどです

イタリアン『ペペロッソ』です

ロケーションとしては三軒茶屋駅南口を出て国道２４６号を渋谷方面へ１分ほど歩くと右角手前にカレー屋さんの

『とんがらし』があり角を右折し少しすると左側にあります

荒夜の酒場ハンター　三軒茶屋『ペペロッソ』編
平成２８年（２０１６年）１０月１１日（火曜日）の様子

店内は入り口入って右側に厨房、厨房沿いにカウンター６席ほど、左側に２人掛けテーブル席８卓ほどがレイアウトされ、

一番奥に４人掛けテーブル席２卓と２人掛けテーブル席が３卓ほどです

店員は厨房に３０代頃の男性２人と女性が１人、ホールに２０代頃の男女がいます

BGM はジャズ、テレビはなく灰皿は卓上にはなく煙草を吸えるかは不明です

ルールとしては特に書くような事はありません

お酒のコース

酔っぱらい、酒好き、ジグザグに歩いてしまうかもしれない食後酒セット・もあります

本日のオススメの泡物

生ビールの銘柄はアサヒスーパードライ、シチリア産ライムビールやブラッドオレンジビールもあります

こだわりのイタリア産瓶ビール

７５０ｍｌで３０００円なんてカシス入りビールもあります

白ワイン

イタリアの北東部、中部、南部地方の各地のワインを揃えています

白ワイン２枚目

日替わりお楽しみ白ワインもあります

赤ワイン

こちらもイタリア各地方の赤ワインを揃えています

赤ワイン２枚目

一歩出た風味、ストーリーのある偉大なる銘酒の日替りお楽しみ赤ワインもあります

食後酒

ジグザガーレなるセットはリキュールやブランデー類から少しづつ３杯飲めるようです

今週の注目１０／１０～１５

おすすめのようで季節のサラダ、鮮魚のマリネ、揚げ物、手打ちパスタ、メインディッシュもあります

コース料理

定番のプリフィクス、シェフのおまかせコース等あります

ＡＮＴＩＰＡＳＴＯ

前菜は野菜や魚貝類や生ハムやトリッパもあります

ＰＲＩＭＯ・ＰＩＡＴＴＯ

プリモピアットなんて何でしょうと思いつつも前菜と主菜の間の料理でパスタ、ニョッキ、ラビオリ等が並んでいます

ＳＥＣＯＮＤ・ＰＩＡＴＴＯ

主菜と言うかメーンディッシュで魚貝類や牛・羊・豚肉の煮込みやグリルがあります

古代チョコレート

シチリア島東南の町モディカのアステカ製法のカカオマス香る逸品のようです

ドルチェ

スイーツはチョコレートケーキやジェラートもあります

アサヒ熟撰スーパードライ（５８０円）

このお店で飲む１杯目のお酒はコレにします

つきだし（５００円）

レシートの名称は「つきだし、パンを含むチャージ」と書かれておりこれくらいの値段になります

トマト、きゅうり、紫系野菜、葉っぱにスペルト小麦で青じそドレッシング風な味付けです

パン

白と黒の拘りの麦について店員さんが色々と説明してくれますが失念しかといって聞き直す元気もないので

普通に美味しいパンで食べ終わると「パンおかわりしますか」と聞かれ断ったので食べ放題かはわかりませんが

１回は追加できます

富士山サーモン・ニジマスの燻製のマリネ・トリエステ風・西洋わさびのソース・ニジマスのキャビア添え（１５８０円）

今週の注目メニューからしずおか食セレクションの富士山サーモンを使ったコレにします

カットされたオレンジとグレープフルーツも添えられて、燻製されたニジマスに西洋ワサビがのって、

ザクロの実やイクラのようなヤツがキャビアで飾られています

どこがトリエステ風なんだろうと思いつつ、ワサビソースは辛くもなく肝心のネタはスモークサーモン的で適度な燻し加減で

歯応えも良く普通に美味しいですよ

スペルト小麦のロングパスタのチェリオーレ・熟成させたシンプルなトマトソース（１３８０円）

このお店のメインと言うか〆はコレにします

麺

平打ち？で少しモチモチ系で味わい深く、トマトソースはサラリと食べやすいですよ

白ワイン

２杯目はイタリア産のワインにします

裏ラベル

日本語では書かれてなく良くわかりません

ゴルゴ・サン・ミシュラン・クストーツァ（１１００円）

やや辛口でしょうか川魚と合いますよ

電子ブックを読みながら優雅に晩ご飯を食べているOLさんもいます

三軒茶屋のトリコローレが靡くイタリアンでキャビアを食べながらワインを飲むのも良いですね

会計は５５５１円で古代小麦が食べられる三軒茶屋のイタリアンでした

住所：東京都世田谷区太子堂1-12-23 第一ゴールドビル

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2016-05-28(Sat)

豊島園「カーサデルヴィアッジャトーレ」（イタリアン）［ヒラマサのカルパッチョ、自家製サルシッチャ］

練馬『練馬縄のれん　てんてん』で飲み豊島園に来ました

西武池袋線豊島園駅から歩いて１分ほどです

イタリアン『カーサデルヴィアッジャトーレ』です

ロケーションとしては豊島園駅Ａ１出口を出て駅前通りを練馬駅方面へ少しすると左側にあります

荒夜の酒場ハンター　豊島園『カーサデルヴィアッジャトーレ』編
平成２８年（２０１６年）５月２５日（水曜日）の様子

店内は入り口入って右奥に厨房、厨房沿いにＬの字型のカウンターが８席ほど、

左奥に４人掛けテーブル席が２卓ほどと６人掛けテーブル席が１卓です

店員はカウンターに店主と思しき３０代頃の男性、厨房に３０代頃の男性がいます

BGMはジャズ、テレビはなく、灰皿はカウンター上になく煙草を吸えるかはわかりません

ルールとしては特に書くような事はありません

ドリンクメニュー

ビールやグラッパもあります

ウンチク

気軽だけど落ち着いたお店のようです

フードメニュー

前菜もあります

フードメニュー

生ハムやサラミ、パンもあります

フードメニュー

完全無農薬有機野菜やサラダもあります

フードメニュー

パスタも種類が豊富でソースも色々です

フードメニュー

リゾットもあります

週替わりメニュー

メイン料理は肉・魚とあります

週替わりメニュー

サラダやパスタ・リゾットもあります

ボードメニュー

本日のおすすめでしょうか

白ワイン

このお店で飲む１杯目のお酒はイタリア産のワインにします

裏ラベル

一番下の日本語で書かれている部分しかわかりません

ＰＩＧＮＯＬＥＴＴＯ・２０１０・ＴＯＭＳＡ（８００円）

フルーティーで酸味があり魚料理も美味しく食べられますよ

ヒラマサのカルパッチョ（６８０円）

魚介類から別メニューで平政が入ったとの事で注文します

パクチーでしょうかネタも新鮮でオイリーですね

自家製サルシッチャ（４８０円）

紫キャベツや粒マスタードが添えられて、結構良くこんがりと焼かれて肉肉しいですよ

赤ワイン

２杯目もイタリア産のワインです

裏ラベル

これも一番下の日本語で書かれている部分しかわかりません

オルチャ・ロッソ・２０１３（７００円）

店員さんにサルシッチャと合いますよと言われやや渋味がありグビグビと飲めますよ

豊島園の黒い帽子の看板の奥で刺身のカルパッチョを食べながらワインを飲むのも良いですね

会計は２８７３円で自家製ソーセージが食べられる豊島園のイタリアンでした

住所：東京都練馬区練馬4-26-11 SUBWAY壹番館

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2016-02-17(Wed)

豊島園「カーサデルヴィアッジャトーレ Casa・del・viaggiatore」（イタリアン）［平目の香草パン粉焼き］

桜台『秋元屋』で飲み豊島園に来ました

都営地下鉄大江戸線豊島園駅から歩いて１分もかかりません

イタリアン『カーサデルヴィアッジャトーレ』です

ロケーションとしては豊島園駅のＡ１出口を出てすぐ近くにあります

荒夜の酒場ハンター　豊島園『カーサデルヴィアッジャトーレ』編
平成２８年（２０１６年）２月２日（火曜日）の様子

店内は入り口入って右側に厨房、厨房沿いにＬの字型のカウンターが８席ほど、一番奥に４人掛けテーブル席が２卓と

６人掛けテーブル席です

店員はカウンターに店主と思しき３０代頃の男性、厨房奥に３０代頃の男性もいます

BGMはジャズ、灰皿はカウンター上にはなく煙草を吸えるかは不明です

ルールとしては特に書くような事はありません

フードメニュー

前菜や野菜料理もあります

フードメニュー

パスタやリゾットもあります

フード＆ドリンクメニュー

魚や肉料理もあり、ビールはモレッティもあります

ドリンクメニュー

グラッパもあります

週替わりメニュー

鮮魚のカルパッチョもあります

週替わりメニュー

メイン料理には黒毛和牛イチボのビステッカ

ボードメニュー

黒板にはオススメでしょうか書かれています

白ワイン

今日飲む１杯目のお酒はコレにします

裏ラベル

イタリア・サルデーニャ産のワインです

メリ・アルジオラス・２０１４（７００円）

やや辛口でサッパリとして飲みやすいですよ

千葉県御宿産平目の香草パン粉焼き（７２０円）

前菜の魚料理を注文し、バルサミコ酢でしょうか敷かれています

食べかけ

値段の割にボリュームがあり、ネタにも厚みがありアチッ、焼き料理にしては揚げ物感もあり良いですね

白ワイン

料理と合わせて２杯目も白ワインにします

裏ラベル

イタリア・フリウリ産のワインです

コッリオ・フリウラーノ・２０１３（６９０円）

日本酒っぽい？と出されて酸味系でしょうか

前菜三種盛り合わせ（５８０円）

上から時計回りでパンサラダはパンチェッタの香ばしさが良く、田舎風パテ？でしょうかシッカリとミンチされ

色々なお肉が凝縮され、じゃがいものグラタンはスライスされたジャガイモの食感が良いですよ

赤ワイン

３杯目は赤ワインに変えてみます

裏ラベル

イタリア・プーリア産のワインです

プリミティーヴォ・サレント・ブリアコ・２０１２（７００円）

シッカリしているタイプと出され確かにシッカリとしてコクがあります

カウンターではに常連さんが来て店員さんとワインのウンチクで盛り上がっています

豊島園の黒い帽子の看板の奥で前菜を食べながらワインを飲むのも良いですね

会計は３７２６円で手作り料理が美味しい豊島園のイタリアンでした

住所：東京都練馬区練馬4-26-11 SUBWAY壹番館

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2015-10-21(Wed)

牛込神楽坂・飯田橋「カーサウオキン神楽坂」（イタリアン）［ネギトロとクサーモン、穴子のムニエル］

牛込神楽坂『飯島酒店』で飲みに来ました

都営地下鉄大江戸線牛込神楽坂駅から歩いて４分ほどです

イタリアン『カーサウオキン神楽坂』です

ロケーションとしては牛込神楽坂駅A３出口を出て東京都道・埼玉県道２５号飯田橋・石神井新座線を後楽園方面へ

直進し神楽坂上の信号を右折し歩いて行くと右側にあります

荒夜の酒場ハンター　牛込神楽坂『カーサウオキン神楽坂』編
平成２７年（２０１５年）１０月６日の様子

店内は入り口入って一番奥に厨房、厨房沿いにカウンターが６席ほど、右側に２人掛けテーブル席が３卓と４人掛けテーブル席、

離れもあり、２階もあります

店員は厨房に４０代頃の男性と３０代頃の男性が２人と２０代頃の男性２人と２０代頃の女性、

ホールに２０代頃の男女４人と受付のような３０代頃の女性がいます

BGMはジャズ、テレビはなく、灰皿はカウンター上になく禁煙でしょうか

ルールとしては特に書くような事はありません

入店時にイイ感じの女性店員さんに「猫が凄いですね」と言われ、中庭のような場所で発情している猫が

ウロウロとしていますね

ドリンクメニュー

生ビールはサントリーのプレミアムモルツです

プリフィックスメニュー

選択出来るコース料理でしょうか

フードメニュー

アラカルトの料理が同系列の他店と比較してメニュー品数が少なく店員さんはコースが中心になりますと

言っていますね

スペシャリテ

ボードには魚金名物の海の幸のカルパッチョもあります

コペルト（５００円）

詳細なレシートにはコペルトと書かれておりテーブルチャージのようですがテーブルに座っていないし、

カウンター席だしとか言ってはいけませんね

お通し？として出されたモノはメゾンカイザーのパンのようで一番右がトマトフォカッチャでデカッ、

別の仕切り皿でオリーブオイルとトマトバターも出されトマトバターはピザソースっぽくバターもパンチありますよ

トレッピアーノ・シャルドネ（５９０円）

このお店で飲む１杯目のお酒はグラスワインの白でイタリア産のタヴェルネッロで普通に美味しいですよ

ネギトロとスモークサーモン・アボガドのタルタル（７８０円）

パケット付きでお通しに続きパン責めで、スモークサーモンでしょうか少し塩辛く、

マグロは脂感も良く美味しいですよ

サンジョヴェーゼ（５９０円）

２杯目のお酒はグラスワインの赤でこれもイタリア産のタヴェルネッロでやや渋みがあり良いですね

穴子のムニエル・カダイフ巻き・ポルチーニクリームソース（７８０円）

スペシャリテから焼き物を注文します

食べかけ

松島産の穴子で見た目でNGかと思いましたが鰻？のような味わいで表面のカリカリ感も良く、

ソースも濃厚で良い味していますよ

厨房ではオリジナルな料理を作った料理人がいるようでこの通りやっているからとレシピ帖を指して注意していますね

店員さんに〆にパスタかリゾットはと聞かれますが次のお店に行きたいからヤメにします

神楽坂の隠れ家でポルチーニ香るムニエルを食べながらグラスワインを飲むのも良いですね

会計は３６７０円でスペシャリテが食べられる牛込神楽坂の酒場でした

住所：東京都新宿区神楽坂5-35-8

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