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2020-02-06(Thu)

中野「やきとん・またら」牛ハツのタタキ

中野「立ち寿司横丁」で飲みもう１軒飲みますね

ＪＲ東日本の中央線中野駅から歩いて５、６分ほどの居酒屋です

場所は中野駅北口を出て東京都道４２０号鮫洲大山線を新井薬師前方面へ歩いて行き新井の信号を左折し歩いて行き東京都道・埼玉県道２５号飯田橋石神井新座線（通称：早稲田通り）を歩いて行き中野体育館北の信号を右折し歩いて行くと右側にあります

令和元年（２０１９年）９月１０日（火曜日）の様子

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店内は入り口入って左側少し奥に厨房と焼き台、厨房沿いにカウンターが８席ほど、右側手前に小上がりがあり掘りごたつな４人卓が５つとその奥に４人掛けテーブル席が３卓ほどです

店員は焼き台に店主と思し口顎髭な４０代頃の男性、厨房に３０代頃の男性が２人、ホールに２０代頃の女性が３人ほどです

ＢＧＭは邦楽ポップスと言うかサザンオールスターズ、テレビはなく、灰皿はカウンター上にあり煙草は自由に吸えるようです

ルールは特に書くような事はありません

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クラシックラガー＜瓶＞（５５０円）
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このお店で飲む１杯目のお酒は瓶ビールでキリンです

お通し（値段は不明）
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値段は不明でモノはきゅうり人参もやしクラゲ酢の物食べやすい味付けです

焼き物の注文は１本からで焼き方と言うか味付けはタレと塩と醤油のようでおまかせで焼いて貰います

れば（１５０円）
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塩で辛子が添えられて少し若めで味付けはあっさりとして普通に美味しいですね

なんこつ（１５０円）
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塩で叩かれコリコリ感が良いですよ

ちれ（１５０円）
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醤油で脂も挟まれて良く焼かれてネタも良いですね

しろ（１５０円）
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タレでトロミがあり甘辛でカリカリとして美味しいですよ

店員さんが瓶ビールを倒し少しだけですがこぼれてしまいます

バイトがビール出しますかと聞くも店主は大丈夫と言って後はらみをサービスで出されます

特製つくね（３２０円）
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絶品串からコレで、卵黄と言うか白身も少し付いてそのままでも外身がカリカリとして美味しいミンチで生玉子はなくても良いような気もします

焼酎（値段は不明）
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２杯目は失念し焼酎で飲み方はロックですが銘柄は中々（４５０円）あたりでしょうか

牛ハツのタタキ（６５０円）
20190910-2-12.jpg

逸品からコレで、ごま油に塩がかかって外身シッカリ中はトロトロとレア感が良いですよ

中野のやきとん屋でおすすめ料理を食べながらビールを飲むのも良いですね

会計は３１００円で希少串も食べられる中野の酒場でした

住所：東京都中野区新井2-30-11 バンダコンデザインセンター 1F

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