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2017-03-16(Thu)

西荻窪「居酒屋・豪」(やきとん)[焼き刺し盛り・レバ、ハツ、タン、チレ、串・シロ、若鶏ねぎま]

西荻窪『牛タン工房・鎌倉ハム』、『晩杯屋・西荻窪北口店』で飲みもう1軒飲みますね

JR東日本の総武本線西荻窪駅から歩いて1分ほどです

やきとん居酒屋・豪』です

ロケーションとしては西荻窪駅北口を出て左方向の西荻伏見通り商店街を歩き左側にある伏見稲荷神社の鳥居を

過ぎ最初の左角を左折し少しすると右側にあります

荒夜の酒場ハンター 西荻窪居酒屋・豪』編
平成29年(2017年)2月21日(火曜日)の様子

(西荻窪 居酒屋・豪)

店内は入り口入って右側少し奥に厨房と焼き台、右側手前にカウンターが3席、左側少し奥に壁沿いにカウンターが3席、

左側に4人掛けテーブル席が6卓ほどです

店員は焼き台に店主と思しき30代頃の男性、ホールに東南アジア系な20代頃の男性がいます

BGM はテレビ音声、邦楽ポップスも、灰皿はカウンター上にあり煙草は自由に吸えるようです

ルールとしては特に書くような事はありません

ドリンクメニュー
(グルメブログとは)

生ビールの銘柄はサントリーのザ・モルツ、瓶ビールは赤星はサッポロラガーとザ・モルツとアサヒはスーパードライでしょうか

フードメニュー
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串、ホルモン、生野菜サラダ、一品、揚物、食事もあります

ホ~ルモンメニュー
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和牛モツ鍋、旨い!!コブクロ刺等あります

おすすめ
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パクチーサラダ、手作りつくね等あります

自家製おでん
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ホワイトボードには出汁が旨い!!おでんは1個120円均一です

日本酒おすすめ
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獺祭、会津中将、初亀等の各県の地酒もあります

期間限定キャンペーン
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バーボンウイスキーのジムビームハイボールは内容量約2倍!で値段は同じです

店内メニュー
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生ビールと旨い!!串5本のお得セット!!は900円です

店内メニュー
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植物エキス入りバリキングのポスターや短冊に書かれたメニューもあります

ホッピー・中(金宮)(250円)、外(黒)(150円)
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このお店で飲む1杯目のお酒はコレにします

味噌きゅうり(250円)
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とりあえずスピード的なコレを注文し、普通に美味しいですね

焼き刺し盛り・レバ、ハツ、タン、チレ・ハーフ(450円)
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必ずよく焼いてご賞味下さい。(生食禁止)と書かれているコレを注文し、店員さんにハーフサイズもあり2枚ずつですと

説明されそうします

おろしにんにく・生姜、長ネギの薬味が添えられ胡麻油でと出され良い感じのビジュアルですよ

まあ、焼き肉屋と思えば特に普通でしょうか

七輪
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炭火で焼いて前もそうでしたが自分で焼くとレバはレアの方が良いと思いつつ意外と焼き過ぎてしまうもので

まさかの焼かないでそのまま食べてしまったりはしません

チレやハツがかなり良く、タンは独特の食感や味わいが良いですよ

レバ(100円)
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焼き物の注文は1本からで焼き方と言うか味付けはネタ毎に決まっているようで自動的におまかせになります

焼きとんはオススメと書かれている3本を選び、タレ焼きで芯が若く新鮮でタレはトロミがあり甘辛ですね

シロ(100円)
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シロはタレ焼きでクニュクニュと良い感じで、ハツモトは写真を撮り忘れ醤油焼きで歯応えがかなり良いです

若鶏ねぎま(100円)
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塩焼きで鳥肉がシッカリとして焼き物は総じて美味しいですよ

中(金宮)(250円)
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焼酎のナカを貰いもう1杯ホッピーを飲みますね

西荻窪の細い路地の酒場でオススメ串焼きを食べながらホッピーを飲むのも良いですね

会計は1890円で生食禁止な刺身が食べられる西荻窪の酒場でした

住所:東京都杉並区西荻北3-3-9 ウエストポイント西荻 1F

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2015-05-21(Thu)

中目黒「もつ焼 でん 中目黒店」(やきとん)[れば刺、てっぽう、たんすじ、谷中だんご]

中目黒に来ました

東急東横線中目黒駅から歩いて4分ほどです

やきとん『もつ焼 でん 中目黒店』です

ロケーションとしては中目黒駅から山手通りを神泉方面へ歩き東山一丁目の信号を右折し少しすると右側にあります

荒夜の酒場ハンター 中目黒『もつ焼 でん 中目黒店』編
平成27年(2015年)5月2日の様子

(中目黒 もつ焼・でん・中目黒店)

店内は入り口入って正面中央奥に厨房と焼き台、厨房沿いに大きなコの字型のカウンターが25席ほどです

店員は焼き台に店長でしょうか20代頃の男性、厨房に20代頃の男性と30代頃の男性が2人ほどです

焼き台には速水もこみち似、厨房にはオダギリジョー的な若者が働いています

BGMはなく、テレビもなく、灰皿はカウンター棚の上にあり煙草は自由に吸えるようです

ルールとしては特に書くような事はありません

飲み物
(グルメブログとは)

男、女、昔の女のハイボールがあります

串・刺身・一品
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れば刺、ブレンズ刺等の肉刺し系も充実しています

店内メニュー
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壁には短冊に書かれたメニューがあります

カウンター上
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白木のカウンターに清潔感がありますね

黒ホッピー(450円)
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今日飲む1杯目のお酒はコレにします

シャリシャリな焼酎でこれは金宮のシャリ金でしたか失念しましたが量は少ないですかね

味たまご(150円)
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すぐに出てきそうなコレと味じゃがを注文しますがジャガはないようです

食べかけ
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モツが小さいのですが2切れほど入っており良く煮込まれた色ですが見た目よりはマイルドな汁です

キャベツしょうが(200円)
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もう1品すぐに出て安くて箸休め的には良さげなコレを注文します

キャベツと紅生姜と白ゴマでショウガ多めでサッパリしますよ

てっぽう(140円)
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焼き物の注文は1本から可能で焼き方と言うか味付けは聞かれず自動的におまかせになります

醤油でしょうか焼かれてネタがフワフワと柔らかで美味しいですよ

添えられている辛味噌は最初、マイルド仕様かと思っていると後から辛さが沸いて来ますね

たんすじ(140円)
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薄い塩で焼かれ確かにタンの筋で舌筋肉と言われているだけあって歯応えも良いですよ

のどぶえ(200円)
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のどがしらを注文するもなくコレにし、薄い塩で焼かれこのゴリゴリ感がたまりませんね

中(200円)
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焼酎の中をおかわりしもう1杯ホッピーを飲みますね

れば刺(420円)
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禁断のと言えば良いのでしょうか久しぶりに食べてみます

胡麻油に薬味の長ネギと柚子胡椒が添えられて出されます

食べかけ
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表面のブツブツが気になりますが土曜日と言う事もあるのでしょうか・・・そんな事はないですね

それなりのシッカリした歯応えで普通に美味しいですよ

焼き台
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焼き台では谷中生姜につくねを巻いて焼いています

レモンサワー(380円)
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もう1杯は違う物でコレを飲みますね

サワーグラスにシャーベットと言うかフローズン仕様の焼酎にレモンスライスが入ってコダマサワーの炭酸瓶です

谷中だんご(280円)
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春夏限定品のコレを注文します

食べかけ
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ハンバーグ的な味わいもあってなおかつタタキなんこつのコリコリ感もありミンチ系の王道でしょうか

目黒川近くの居酒屋で谷中生姜に刺されているダンゴを食べながらホッピーを飲むのも良いですね

会計は2670円でれば刺も食べられる中目黒の酒場でした

住所:東京都目黒区青葉台1-30-14山口ビル 1F

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2014-09-06(Sat)

東武練馬「だいだら」(やきとん)[上和牛串、ねぎま、せせり、秋刀魚焼、黒ホッピー]

西荻窪『戎 西荻南口店』、高円寺『きど藤』で飲み東武練馬に来ました

東武東上線東武練馬駅南口から歩いて3,4分ほどです

やきとんだいだら』です

荒夜の酒場ハンター 東武練馬だいだら』編
平成26年(2014年)8月29日の様子

(東武練馬 だいだら)

店内は入口入って右奥には焼き台と厨房、厨房沿いにLの字型のカウンターが14席ほど、

カウンター後には4人掛けテーブル席が4卓ほどあります

店員は焼き台に頭に手ぬぐいを巻いた店長と思しき20代頃の男性、厨房に20代頃の男性、ホールに20代頃の男性がいます

BGMはテレビ、灰皿は店員さんに言えば出され煙草はフリーのようです

ドリンクメニュー                                フードメニュー
(グルメブログとは)20140829-3-03.jpg

本日のオススメ
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カウンター上
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黒ホッピー(380円)
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このお店で飲むお酒はコレにします

秋刀魚焼(380円)
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秋ですね・・・ということでコレにします

焼き台の炭火で焼いてくれこの時期にしては値段も安く脂のノリもまあまあ良いですよ

中(焼酎)(250円)
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焼酎の中をおかわりして黒ホッピーをもう1杯飲みますね

チーズちくわ(250円)
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チーズ系を少し食べてみます

上和牛串(250円)
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焼き物は1本から注文可能で焼き方はタレ、塩、味噌等があるようですが特に指定せず自動的にお任せになります

牛肉なんでこのお店にしては高くなりますが柔らかな食感でジューシーですよ

ねぎま、せせり(各1本120円)
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焼き物のネタに豚、鳥、牛と揃っている点が良いですね

豚肉は食べる機会が多いから焼鳥を注文します

せせりは脂が感じられ歯応えも良く、ねぎまはタレと合っていて美味しいですよ

会計は1950円で秋刀魚焼きも食べられる東武練馬の酒場でした

住所:東京都練馬区北町2-30-14

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2014-07-11(Fri)

仲御徒町・上野「まーちゃん」(やきとん)[たんした、テッポウ、カシラ、なんこつ]

仲御徒町に来ました

東京メトロ日比谷線仲御徒町駅から歩いて2分ほどです

やきとんやきとん まーちゃん』です

荒夜の酒場ハンター 仲御徒町やきとん まーちゃん』編
平成26年(2014年)6月23日の様子

(仲御徒町 やきとん・まーちゃん)

店内は入口入って右奥に厨房と焼き台、厨房沿いにLの字カウンターが14席ほど奥にはテーブル席もあります

店員は焼き台に頭に手拭いを巻きメガネをかけている30代頃の男性、厨房に40代頃の店主と思しき男性、

30代頃の男性が2人います

テレビはなく、BGMもなく、カウンター上の棚には禁煙マークが張られており、場所柄ゆえに回転を良くしたいと言う事でしょうか

(グルメブログとは)20140623-1-03.jpg

ボードメニュー
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カウンター上
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ホッピー黒セット(400円)
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今日の1杯目は焼鳥屋の定番のコレを注文します

みそきゅうり(220円)
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焼き物を5本ほど注文しすぐに出てきそうなサイドメニューからコレをお願いします

うめもあるから梅でも良いかなと思ったのですが味噌と言っていました

たんした(110円)
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焼き物の注文は1本から可能のようで焼き方はと言うよりメニューに味付けは指定がなければお任せになりますと書いていますよ

指定はしなかったから全ておまかせになります

塩で焼かれて良く見ると黒胡椒ですか・・・ジューシーでちょうど良い歯応えの一番良いネタでした

てっぽう(110円)
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みそで焼かれており味噌ダレは余りコッテリとしていなくこの角張ったネタに合っていますよ

ウインナー、かしら(各1本110円)
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なぜか爪楊枝に刺されているウインナーは特に問題なく美味しくこのネタが不味いはまずないですね

みそで焼かれたカシラは少したんしたと被る面もあり所謂、このお店で言う味付けが違ってやきとんを楽しめますよ

なんこつ(130円)
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塩で焼かれこのお店のなんこつは喉笛でコリコリと噛めば噛むほど疲れます

ナカ(270円)
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ナカをお代わりしてホッピーをもう1杯飲みますね

店内を見ていると焼き手が集中して忙しく一番奥の店員は常連さんと下ネタトークで盛り上がっていますよ

にらおひたし(220円)
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最後はサッパリとコレで〆ます

会計は1920円で注文した品の単純計算では1680円に席料が100円で1780円に消費税を付加すると1922.4円となり

1円単位以下は切り捨てで1920円となりますね

会計は1920円で味噌ダレも美味しい仲御徒町の酒場でした

住所:東京都台東区台東4-6-1

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2014-02-15(Sat)

椎名町「やまちゃん」(やきとん)[レバ、スタミナ焼き、半焼きちれ、てっぽう、キャベツみそ]

椎名町に来ました

西武池袋線椎名町駅から歩いて1分ほどになります

やきとん『やきとん やまちゃん』です

荒夜の酒場ハンター 椎名町『やきとん やまちゃん』編
平成26年(2014年)2月9日の様子

(椎名町 やまちゃん)

店内は入口入って右側には厨房と焼き台、厨房沿いにLの字型カウンターが13席ほど外に4人掛けテーブル席が1つあります

店員は焼き台に店主と思しき50代頃の男性、厨房に10代頃の男女が1人ずついます

ドリンクメニュー                                  フードメニュー
(グルメブログとは)20140209-1-03.jpg

ホッピー黒(380円)
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キャベツみそ(100円)
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店内は満員でとりあえずスピードメニューのコレと焼き物を注文しやきとん待ちになります

キャベツをポリポリ食べながら焼き台の様子を近いんで見てみます

店主さん串焼きに焼き台を半分しか使わなく焼きの注文が多い時はかなり遅くなりそうですね

慌ててゆずだいこんや揚げ物も注文し、結局焼き物は入店時に注文しましたが一番最後に出されます

ゆずだいこん(150円)
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キャベツを食べていれば焼き物も上がって来るだろうと言う甘い目論見が外れてキャベツそして大根でホッピーを飲む事になります

唐揚げ(280円)
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なぜか意外と揚げ物の割には他の品と比較して早く出されますね

食べてみると味付けにパンチが少ないと言うか何でしょうか少し平凡な唐揚げですね

レバ(1本100円)
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焼き物の注文は1本からで焼き方を聞かれましたがお任せにします

周りを見ていると焼き方はタレ、塩、味噌があるようですね

レバは塩焼きでメニューにはレバしかないのですが半焼きどころかチョイ焼きレベルで癖もなく美味しいですよ

スタミナ焼き(1本120円)
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かしらの特製タレ漬け焼きになるのか普通に美味しいですね

半焼きちれ、てっぽう(各1本100円)
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半焼きちれは塩焼きでてっぽうは味噌焼きで供されます

ちれは脂を挟んでいないタイプで若干レバと被りますが美味しいですね

味噌はマイルドな感じでこの味は好きでネタも問題なく美味しいですよ

焼き物は何の注文もしなくても総じて若焼きの傾向で個人的には良いです

ナカ・焼酎おかわり(250円)
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焼き台を見ているとなんこつが美味しそうで何故注文しなかったのかなあと後悔します

もう1軒飲もうとしている事と待ち時間を考え止めにしますよ

帰り際に店主さんに「出すの遅くてすいません」と言われ「イエイエ」とお店を後にします

会計は1680円で半焼きちれが食べられる椎名町の酒場でした

住所:東京都豊島区長崎1丁目3-6

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