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2013-08-31(Sat)

札幌・すすきの「金富士」(やきとり)[かまぼこ焼き、とり、ブタ]

すすきのに来ました

地下鉄南北線すすきの駅から歩いて3,4分ほどでしょうか

居酒屋『金富士』です

荒夜の酒場ハンター すすきの『金富士』編
平成25年(2013年)7月25日の様子

(すすきの 金富士)

店内は入口入って左側に厨房と焼き台、厨房沿いにカウンターが14席ほどか、小上がり、テーブル席もあります

店員は厨房に店主と思しき60代頃の男性、焼き台に20代頃の男性、ホールには20代頃の女性2人

メニュー
(グルメブログ)

店員さんに促されてカウンター奥から4番目に座ります

サッポロ生ビール(420円)
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ヤハリこちらではサッポロでしょう

お通し(値段?)
20130725-2-05.jpg

会計の1450円から算出するとサービスになりますね

かまぼこ焼き(250円)
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かまぼこを焼き台で焼いて食べるかと思いきやさつま揚げ焼きですね

下には串物のタレ?が敷いてあり何か微妙な味わいがしますが大きくて安いですよ

グレープフルーツサワー(320円)
20130725-2-08.jpg

サワー系に移行しコレはグラスに書いている通りにサッポロ氷彩サワーです

とり(3本)(230円)
20130725-2-09.jpg

店員さんに焼物のおススメを聞くと「とりかブタはお客さんがどちか注文している」と言っており両方注文します

焼き方はタレと塩がありとりはタレ焼き、ブタは塩焼きでお願いしました

しかし周りのお客さんは塩焼きばかりですが偶然なんでしょうか

食べてみると少しトロミのあるタレで普通に美味しい・・・1本80円弱だし文句はないですね

ブタ(3本)(230円)
20130725-2-10.jpg

ブタも焼き上がり胡椒もかかっているのかコレも玉葱が挟まれておりサッパリと普通に美味しいですよ

焼き台の男性がお客さん仕切り等はしますが会計は年配の男性の方でした

会計は1450円で串物のとりとブタがおススメなすすきのの酒場でした

住所:北海道札幌市中央区南5条西3丁目NC北専プラザB1F

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2013-01-20(Sun)

立会川「鳥勝」(やきとり)[テッポウ、上ミノ、レバー、ナンコツ、煮込み]

立会川に来ました

京急本線立会川駅から歩いて1、2分ほどでしょうか

立会川「鳥勝」です

『荒夜の酒場ハンター』やきとり「鳥勝」編
平成24年(2012年)12月27日の様子

(立会川 鳥勝)

店内は入口入って右側に焼き台と厨房があり厨房沿いにストレートなカウンターで10席ほど、テーブルが5つほどか

店員は60代頃の店主と思しき男性と同年代頃の女性

認定証                                   罰金
20121227-1-04.jpg20121227-1-05.jpg

このお店はフジテレビの「とんねるずのみなさんのおかげでした」きたな美味い店で紹介されていたようです

既にカウンター席は一杯でテーブル席を促がされ飲みます

ホッピー(350円)
20121227-1-02.jpg

ホッピーを頼みおかみさんから紙を渡され注文を書いて下さいとの事で壁に貼っているメニューを見ながら書きます

表の看板にはやきとりと書かれ店名は鳥勝になっていますがメニューをざっと見た感じでは鳥肉の料理は見当たらないですね

串物のやきとん、もつ焼もあり、他のテーブル席を見てみると焼肉を焼きながら食べているお客さんもいますよ

自分で焼く焼肉もあり、やきとんやもつ焼の串焼きもあるお店は少し珍しいですね

煮込(牛)(320円)
20121227-1-03.jpg

牛煮込みはモツの脂もシッカリ付いているタイプで臭みもなく美味しいですよ

DX納豆(260円)
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ホッピーを飲んでいると厨房横にはアイスボックスがありお客さんが自由に氷を使っていますね

テーブル席のお客さんのお代わりは空瓶、ジョッキ等を厨房に持って行きお代わりを貰っていますよ

これこのお店のルールのようになっているみたいですね

テッポウ(80円)、上ミノ(160円)、ナンコツ(80円)、レバー(80円)
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上記の記述のネタは手前から順番に書きました

焼き方はおまかせにしましたよ

タレに特長があるようで野菜のすりおろしのようなモノが入っておりでもニンニク感は強く感じないですね

タレの味はコッテリ系と言えば良いのか独特な味ですよ

塩焼は塩辛くこれ結構振っているのかな

ネタはミノ以外は80円で安く美味しいが焼き方(タレ、塩共に)は個性があり個人的には余り好きではないですね

中(値段?)
20121227-1-09.jpg

中のお代わりをする時は厨房近くまでジョッキを持て行き、大将にお願いしました

氷は新たに入れてないから盛りの良い中(焼酎)になりますね

カウンター席にはフーテンの寅さん風な出で立ちの方もいますね・・・なんでここ立会川なんだろうか

会計は1320円で・・・後で良く考えたが?考えなくても代金少ないな・・・失礼気が付かなかった

カウンターで飲めなかったのは残念だが、またいずれは行ってみたい雰囲気の酒場でした

住所:東京都品川区南大井4-4-2

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2012-11-24(Sat)

千川「やきとり ぼんじりや」(焼鳥)[つくね、コリコリ串、モツ煮込み]

千川に来ました

東京メトロ有楽町線千川駅の1番出口を出てすぐですね

やきとり「ぼんじりや」です

『荒夜の酒場ハンター』千川「ぼんじりや」編
平成24年(2012年)10月24日の様子

(千川 「やきとり ぼんじりや」)(グルメブログ)

店内は入口入って右側には焼き台と厨房があり、左側にはテーブル席のみだったか5つほど

店頭にはお持ち帰りもあるようで写真に写っているのはサンプルかな陳列されています

店員は焼き台に店主と思しき30代頃の男性、同年代頃の女性が接客

お通し(値段?)
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居酒屋で良くありがちなお通しですね

サッポロ生ビール 中(480円)
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ホッピーもあるが今日はなぜかルービーの気分ですよ

メニューには金宮ホッピーと記載されていますね

ホッピーで金宮の冠が付いたメニュー名も珍しいですね

別にたいした話題ではないが・・・

つくね(1本100円)
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見た目はタレの感じやモノが良いビジュアルだと思いましたが食べてみると比較的普通のつくねです

若鳥(1本140円)、ぼんじり(1本140円)
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ぼんじりは多少脂がのっておいしいですね

もろきゅう(250円)
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これもろみ仕様の味噌ではないようですね

梅干サワー(380円)
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今日はホッピーに行かずにおとなしく?こちらのサワーにしました

飲んでいると持ち帰りのお客さんもおり確か10分位の待ちとか店員さんが話していましたね

コリコリ串(つなぎ)(180円)
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メニューには数量限定串と書かれておりこの多少筋張った感じの食感が良いですよ

モツ煮込み(400円)
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豚モツにコンニャクとか野菜が入って良く煮込まれていて普通においしい煮込みです

店名からして焼鳥に特化したお店と思いきや種類は多いわけではないが豚肉のやきとんや豚刺身もあり軽く飲むには良いですね

住所:東京都豊島区要町3-22-7

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2012-07-09(Mon)

大山「鳥多希」(やきとり)

大山に来ました
東武東上線大山駅南口から4、5分ほど歩きます

やきとり「鳥多希」です

『荒夜の酒場ハンター』大山「鳥多希」編
平成24年5月15日の様子

(大山 鳥多希)20120515-1-02.jpg

店内は入口入って右側には厨房沿いにストレートカウンターがあり10席ほど、左側には座敷があり12人ほど座れるかな

店員は焼き台は店主と思しき60代頃の男性、レジや接客には店主の奥さんらしき女性がいます
接客やドリンクは30頃の男性、厨房には40頃の男性

貼紙メニュー
20120515-1-03.jpg20120515-1-04.jpg

貼紙メニュー
20120515-1-05.jpg20120515-1-06.jpg

貼紙メニュー
20120515-1-07.jpg20120515-1-08.jpg

ホッピー白(450円)
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貼紙のメニューにもある通り、黒ホッピーもありますよ

かつお(480円)
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やきとりの店ですが刺身類もいいモノが出てきてウマイですね

手羽先(210円)
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回りがカリッとしているのは焼いている時に油でも塗っているのかな

このカリカリ感が良く山葵を付けて食べるとまたいいですね

レバ(130円)
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この店の焼鳥は写真で見てもいい感じの色に焼けてますね
焦げ目といいタレのテカリといい良いですよ

テカリは照明の加減なのかな?

中(値段?)
20120515-1-13.jpg

値段は特に貼っていないから支払い料金から計算します

メンチ(300円)
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貼紙には牛メンチと書かれていますね

牛肉を使っているおり食べてみると気のせいかコクがあっていい味しているビッグメンチ君でした

中(値段?)
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支払った代金から中の値段を計算しようとしたが代金を失念してしまい、ナカの値段は結局不明

住所:東京都板橋区大山町57-2

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