もつ焼宇ち多゛荒夜の酒場ハンター

2022-12-06(Tue)

京成立石「もつ焼宇ち多゛」ナンコツ

京成立石に来ました

京成電鉄の押上線京成立石駅から歩いて１分もかからない居酒屋です

場所は京成立石駅の改札口を出て右側の階段を降りてすぐ近くにある立石仲見世商店街にあります

令和４年（２０２２年）８月３０日（火曜日）の様子

店内は入り口入って左側一番奥に焼き台がありその手前に洗い場、一番手前に８人ほど座れるテーブル席があります

中央一番奥に大きな煮込み鍋があり鍋沿いにＬの字型のカウンターが７席ほど、その手前に１０人ほど座れるテーブル席があります

右側一番奥に５人ほどずつ座れる向かい合ったカウンター席がありその手前壁沿いに５人ほど座れるカウンター席もあります

店員は焼き台にクロフチ眼鏡なお姉さん、洗い場にお母さんと紺地なＴシャツお姉さん、煮込み鍋に大将、ホールに４０と６０代頃の男性、左側一番手前奥の簡易な厨房に３０代頃の男性もいます

ＢＧＭはなく、テレビはなく、灰皿は全席禁煙の張り紙があります

ルールは入店時の注意事項や飲食物の注文方法等色々あります

お品書き

ビール（大）（６００円）

今日飲む１杯目のお酒はコレにします

テッポウ、ハツ（２本２００円）

ナマモノ系から食べ生と言っても豚モツのボイルですが串に刺さって醤油タレがかかっています

テッポウが１本と言われコブクロはないようなのでもう１本はハツにします

安定したモツで問題ないですね

カシラ（２本２００円）

焼き物の注文は２本単位で焼き方は若焼きと良く焼きで味付けはタレと塩と素焼きと味噌です

タレで赤身肉なんで肉肉しいですよ

煮込み（１皿２００円）

ハツモトがあれば入れて貰います

フワやアブラやシロ等入って奥にはコブクロが小さいですが嬉しいですね

ナンコツ（２本２００円）

焼き物を更に注文し、塩でダイナミックなカットでコリコリとして食べ応えもありますよ

焼酎の半分を注文するも２回目なんで店員さんに断わられています

出口

サッパリ味のモツを食べながらビールを飲むのも良いですね

会計は１４００円で焼酎半分も飲める立石の酒場でした

住所：東京都葛飾区立石1-18-8 仲見世商店街

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2022-11-13(Sun)

京成立石「もつ焼宇ち多゛」煮込み

京成立石に来ました

京成電鉄の押上線京成立石駅から歩いて１分もかからない居酒屋です

場所は京成立石駅の改札口を出て右側の階段を降りてすぐ近くにある立石仲見世商店街にあります

令和４年（２０２２年）８月０９日（火曜日）の様子

店内は入り口入って左側一番奥に焼き台がありその手前に洗い場、その手前に８人ほど座れるテーブル席があります

中央一番奥に大きな煮込み鍋があり鍋沿いにＬの字型のカウンターが７席ほど、その手前に１０人ほど座れるテーブル席があります

右側一番奥に５人ほどずつ座れる向かい合ったカウンター席、その手前壁沿いに５人ほど座れるカウンター席があります

店員は焼き台にクロフチ眼鏡なお姉さん、煮込み鍋に大将、洗い場にお母さんと青地なＴシャツなお姉さん、ホールに４０と６０代頃の男性、左側一番手前の奥にある簡易な厨房に３０代頃の男性もいます

ＢＧＭはなく、テレビはなく、灰皿は全席禁煙の張り紙があります

ルールは入店時の注意事項や飲食物の注文方法等色々あります

ビール（大）（６００円）

今日飲む１杯目のお酒はコレにします

ハツ、テッポウ（２本２００円）

ナマモノ系から食べ生と言っても豚モツのボイルですが醤油タレがかかっています

ナマは１本ずつネタが違っても良くコブクロがもうないのでハツにします

オプションでお酢をかけて貰い少しカドの立っているタレをマイルドにしてくれます

赤身系と白身系の組み合わせになり２本共にサッパリと食べられます

ナンコツ（２本２００円）

焼き物の注文は２本単位で焼き方は良く焼きと若焼き、味付けはタレと塩と素焼きと味噌です

塩でダイナミックな処理になりコリコリ感が良いですよ

煮込み（２００円）

スピード的なコレを注文し、フワやシロやアブラ等が盛られています

ハツモトは言ってはいませんがそれなりに入って色々と食べられます

アブラ（２本２００円）

更に焼き物食べ、脂少ないのタレで焼いて貰い結構な焦げ目です

ややあまーい味付けで大きな塊の割には難なく食べられます

出口

大きなモツを食べながらビールを飲むのも良いですね

会計は１４００円で赤味噌煮込みが食べられる立石の酒場でした

住所：東京都葛飾区立石1-18-8 仲見世商店街

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2022-11-08(Tue)

京成立石「もつ焼宇ち多゛」シロ

京成立石に来ました

京成電鉄の押上線京成立石駅から歩いて１分もかからない居酒屋です

場所は京成立石駅の改札口を出て右側の階段を降りてすぐ近くにある立石仲見世商店街にあります

令和４年（２０２２年）８月０５日（金曜日）の様子

店内は入り口入って左側一番奥に焼き台がありその手前に洗い場一番手前に８人ほど座れるテーブル席があります

中央一番奥に大きな煮込み鍋があり鍋沿いにＬの字型のカウンターが７席ほど、中央から一番手前に１０人ほど座れるテーブル席があります

右側一番奥に向かい合った５人ほどずつ座れるカウンター席、一番手前壁沿いに５人ほど座れるカウンター席があります

店員は焼き台にクロフチ眼鏡なお姉さん、煮込み鍋に大将、洗い場にお母さんと紺地のＴシャツなお姉さん、ホールに４０と６０代頃の男性、簡易な厨房に３０代頃の男性もいます

ＢＧＭはなく、テレビはなく、灰皿は全席禁煙の張り紙があります

ルールは入店時の注意事項や飲食物の注文方法等あります

ビール（大）（６００円）

今日飲む１杯目のお酒はコレにします

コブクロ、テッポウ（２本２００円）

シンキオスと注文し、ナマモノ系から食べます

生と言っても豚モツのボイルですが醤油タレがかかって追加でお酢をかけて貰います

２本共に色艶も良くてサッパリしたタレにも合って美味しいですよ

カシラ（２本２００円）

焼き物の注文は２本単位で焼き方は若焼きと良く焼き、味付けはタレと塩と素焼きと味噌です

タレでややあまーい味付けでいつにも増して肉肉しいです

煮込み（一皿２００円）

煮込みのハツモトあればと注文し、混ざるよと言われハイと言います

フワやシロやアブラの塊等も入って極ウマです

シロ（２本２００円）

また焼き物は塩でデカッとしてモツの旨味が出ていますよ

出口

塩焼きモツを食べながらビールを飲むのも良いですね

会計は１４００円で一皿２００円のモツが食べられる立石の酒場でした

住所：東京都葛飾区立石1-18-8 仲見世商店街

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2022-10-18(Tue)

京成立石「もつ焼宇ち多゛」煮込み

京成立石に来ました

京成電鉄の押上線京成立石駅から歩いて１分もかからない居酒屋です

場所は京成立石駅改札口を出て右側の階段を降りてすぐ近くにある立石仲見世商店街にあります

令和４年（２０２２年）７月２６日（火曜日）の様子

店内は入り口入って左側一番奥に焼き台がありその手前に洗い場がありその手前に８人ほど座れるテーブル席があります

中央一番奥に大きな煮込み鍋があり鍋沿いにＬの字型のカウンターが７席ほど一番手前に１０人ほど座れるテーブル席があります

右側の一番奥に５人ほどずつ座れる向かい合ったカウンター席がありその手前壁沿いに５人ほど座れるカウンター席があります

店員は焼き台に黒縁メガネなお姉さん、煮込み鍋に大将、洗い場にお母さんと紺地のＴシャツなお姉さん、ホールに４０と６０代頃の男性、簡易な厨房に３０代頃の男性もいます

ＢＧＭはなく、テレビはなく、灰皿は全席禁煙の張り紙があります

ルールは入店時の注意事項や飲食物の注文方法等色々あります

お品書き

ビール（大）（６００円）

今日飲む１杯目のお酒はコレにします

テッポウ、コブクロ（２本２００円）

ナマモノ系から食べ、生と言っても豚モツのボイルですが醤油タレがかかっています

シンキと言われているこの２本はお好みでお酢をかけてもらったりしています

お酢を言い忘れてしまい通常のタレのみだと少し尖った味付けになります

ハツ（２本２００円）

焼き物の注文は２本単位で焼き方は若焼きと良く焼きで味付けはタレと塩と素焼きと味噌です

塩で赤身系のレバーやカシラと違い少し淡白でこの微妙な歯応えを楽しみます

煮込み（一皿２００円）

ハツモトがあれば入れて貰います

シロやフワやアブラ等に白い筒状のハツモトも入って結構シッカリと煮込まれて味噌のパンチも効いていますよ

アブラ（２本２００円）

更に焼き物を食べ、タレでややあまーい味付けで大きなネタなんで口一杯に脂が広がります

出口

希少部位を食べながらビールを飲むのも良いですね

会計は１４００円で大きなモツが食べられる立石の酒場でした

住所：東京都葛飾区立石1-18-8 仲見世商店街

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2022-10-02(Sun)

京成立石「もつ焼宇ち多゛」アブラ

京成立石に来ました

京成電鉄の押上線京成立石駅から１分もかからない居酒屋です
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場所は京成立石駅改札口を出て右側の階段を降りてすぐ近くにある立石仲見世商店街にあります

令和４年（２０２２年）６月１６日（木曜日）の様子

店内は入り口入って左側一番奥に焼き台がありその手前に洗い場があり一番手前に８人ほど座れるテーブル席があります

中央一番奥に大きな煮込み鍋があり鍋沿いにＬの字型のカウンターが７席ほど一番手前に１０人ほど座れるテーブル席があります

右側一番奥に５人ほどずつ座れる向かい合ったカウンター席がありその手前の壁沿いに５人ほどずつ座れるカウンター席があります

店員は焼き台にクロフチ眼鏡なお姉さん、煮込み鍋に大将、洗い場お母さんと紺地のＴシャツないつもと違うお姉さん、ホールに４０と６０代頃の男性、左側手前の簡易な厨房に３０代頃の男性もいます

ＢＧＭはなく、テレビはなく、灰皿は全席禁煙の張り紙があります

ルールは飲食物の注文方法等多岐にわたっています

ビール（大）（６００円）