東中野「もつ焼丸松」焼きさつまあげ
JR東日本の総武線東中野駅から歩いて1、2分ほどの居酒屋です
場所は東中野駅西口南側を出て南進し歩き最初の信号を左折し少しすると左側にあります
令和4年(2022年)9月21日(水曜日)の様子

店内は入り口入って左側少し奥に厨房と焼き台、厨房沿いにLの字型のカウンターが12席、手前に4人掛けテーブル席もあります
店員は焼き台に店主と思しき口顎もみあげな40代頃の男性と厨房に同年代頃の男性、ホールに30代頃の女性もいます
BGMはテレビ音声、灰皿は見当たらず禁煙でしょう
ルールは特に書くような事はありません
お飲み物

お食事

短冊&ホワイトボードメニュー

木札メニュー

ホッピーセット・黒(450円)
今日飲む1杯目のお酒はコレですが写真を撮り忘れました
キャベツみそ(130円)

スピード的なコレを注文し、焼きとんの味噌が添えられています
あぶら(130円)

焼き物の注文は1本からで焼き方と言うか味付けはタレと塩と味噌等です
味付けは聞かれず自動的におまかせになります
味噌でピリッとしてダイナミックなネタに合っています
ひら(130円)

塩で少しビラビラ感が少な目でカリカリほとんどしろみたいな感じです
ナカ(焼酎)(300円)

焼酎のナカを貰いもう1杯ホッピーを飲みますね
焼きさつまあげ(280円)

ボードメニューからコレを食べ、生姜おろしと長ねぎが添えられています
炭火で良く焼かれ美味しいですよ
ねぎま(170円)

タレでデカッとしてアッサリとした味付けで肉の旨味が出ています
げんこつ(170円)

塩でゴリゴリとしてナンコツ系で一番硬いですね
特製焼酎ハイボール(400円)

3杯目はコレにします
自家製つくね(220円)

タレで山椒がかかってピリッと少しだけあまーいくて軟骨は少し入っているのか少し感じます
ぎんなん串(280円)

塩で季節を感じます
はつもと(130円)

塩で肉付きが結構あるタイプでと言うかほぼ肉で白い筒の部位は少な目です
炭焼きメニューを食べながらホッピーを飲むのも良いですね
会計は2900円で季節の野菜も食べられる東中野の酒場でした
住所:東京都中野区東中野1-56-4 第一ビル 1-D
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