2018-02-04(Sun)

目黒「もつ焼き・ひろや」（居酒屋）のどぶえ

武蔵小山「寅圭」、「ひな鳥素揚げ・月鳥」、目黒「立飲Ｂｉｓｔｒｏ－ＳＨＩＮ」で飲みもう１軒飲みますね

ＪＲ東日本の山手線目黒駅から歩いて５分ほどです

居酒屋「もつ焼き・ひろや」です

ロケーションとしては目黒駅西口を出て東京都道３１２号白金台町等々力線（通称：目黒通り）を都立大学方面へ

歩いて行くと右側にあります

荒夜の酒場ハンター　目黒「もつ焼き・ひろや」編
平成２９年（２０１７年）１１月２７日（月曜日）の様子

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店内は入り口入って中央少し奥に厨房と焼き台、厨房沿いにコの字型のカウンターが３０席ほど、

右側に４人掛けテーブル席が２卓ほどです

店員は焼き台に２０代頃の男性、厨房に３０代頃の男女と２０代頃の男女もいます

BGMはテレビ音声は安室奈美恵のＤＶＤでしょうか、灰皿はカウンター上にあり煙草は自由に吸えるようです

ルールとしては特に書くような事はありません

ドリンクメニュー
20171127-4-02.jpg

銘柄は不明ですが生・瓶ビール、サワー等あります

フードメニュー
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串、麺、低温調理の刺身、一品料理もあります

店内メニュー
20171127-4-04.jpg

焼きとんのネタが書かれた木札メニューもあります

焼き台
20171127-4-05.jpg

レモンサワー（４２０円）
20171127-4-06.jpg

このお店で飲む１杯目のお酒はコレでグラスの縁に塩が付いてソルティドッグ風です

マカロニサラダ（３００円）
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スピード的なコレを注文し、ハムやきゅうりや玉子も入って黒胡椒のパンチが効いてサワーもグビグビ飲めますよ

かしら、なんこつ、てっぽう（各１本１４０円）、のどぶえ（１８０円）
20171127-4-08.jpg

焼き物の注文は１本からで焼き方と言うか味付けは聞かれず自動的におまかせになります

かしらは味付けにムラがあり、なんこつは先っちょに長ネギが入って、てっぽうはシワシワなビジュアルが良い感じで、

のどぶえはコリコリとどれも塩胡椒的な味付けで添えられている辛味噌で味変して食べたりますよ

タレはないのかなと思いつつもネタに自信ありという事でしょうか

ホッピー（黒）（４８０円）
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２杯目はコレで焼酎がフローズン仕様で所謂シャリキンです

※「シャリキン」は、株式会社宮﨑本店の登録商標です。

自家製スモークチーズ（３００円）
20171127-4-10.jpg

コレも黒胡椒がかかって良く燻されて外身が香ばしいですよ

目黒のスケルトンな飲み屋さんでモツを食べながらホッピーを飲むのも良いですね

会計は２３２０円でカクテル仕様なサワーが飲める目黒の酒場でした

住所：東京都目黒区目黒2-8-7 鈴木ビル1F

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