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2019-06-26(Wed)

上板橋「もつ焼き・にんべん」レバトロ刺

上板橋に来ました

東武鉄道の東上本線上板橋駅から歩いて３分ほどの居酒屋さんです

場所は上板橋駅南口を出て上板南口銀座商店街のメインストリートを歩いて行くと右側にあります

平成３１年（２０１９年）１月２０日（日曜日）の様子

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店内は入り口入って右側少し奥に厨房と焼き台、厨房沿いにＬの字型のカウンターが１３席ほどです

店員は焼き台に店主と思しき３０代頃の男性、厨房に４０代頃の男性もいます

ＢＧＭはテレビ音声と邦楽ポップス、灰皿はカウンター上にあり煙草は自由に吸えるようです

ルールは特に書くような事はありません

ビール＆ハイボール
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串＆刺身
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今日のおすすめ
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ホッピー（黒）（４８０円）
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今日飲む１杯目のお酒はコレで焼酎がシャーベット状になっており所謂シャリキンです

マカロニサラダ（２８０円）
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スピード的なコレを注文し、ゆで卵やきゅうりやベーコンも入って黒胡椒のパンチがありややアルデンテでマカロニの食感も良いですよ

かしら、しろ、なんこつ（各１本１４０円）
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焼き物の注文は１本からで焼き方と言うか味付けはタレと塩のようで特に聞かれず自動的におまかせになります

かしらは塩で肉質が引き締まっていて噛み応えが良く、しろはタレが薄味でネタがデカッとしてモツ感があり、なんこつは塩で先頭の筒には長ネギがコリコリ感が気持ち良いですよ

だんご（２００円）
20190120-1-08.jpg

一番上に載っているヤツでコレはタレか塩か聞かれタレで焼いてもらい鉄の串に刺されてアチッと良くこねられたつくねで、添えられている味噌は後からカラッと来ますよ

レモンサワー（３８０円）
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２杯目はおすすめのコレにします

味じゃが（１００円）
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一品料理も食べ、煮込みの味付けのようで汁もたっぷり入ってホクホクとしたじゃがいもがいいですね

レバトロ刺（４８０円）
20190120-1-11.jpg

ボードから低温調理なコレで、胡麻油テイストで白ゴマがかかって薬味も添えられてネタは少し若いモノもあり確かにトロトロとして肉質がまろやかな刺身ですよ

上板橋のカウンター居酒屋で大ぶりもつを食べながらホッピーを飲むのも良いですね

会計は２３４０円で芝浦直送な豚もつが食べられる上板橋の酒場でした

住所：東京都板橋区上板橋2-1-12 清水店舗中央 1F

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