北海道・札幌・大通「もつ処・やまり」ちょいのみセット
札幌市営地下鉄東西線大通駅から歩いて2分ほどです
居酒屋「もつ処・やまり」です
ロケーションとしては大通駅1番出口を出て大通西6の信号を左折し歩き最初の左角を左折し少しすると右側にあります
荒夜の酒場ハンター 大通「もつ処・やまり」編
平成30年(2018年)7月18日(水曜日)の様子

店内は入り口入って左側に厨房と焼き台、厨房沿いにカウンターが10席ほど、右側にテーブル席が4人掛け2卓と
2人掛け5卓ほどです
店員は厨房に30代頃の男性が2人います
BGMは邦楽ポップスやテレビ音声、灰皿はカウンター上にあり煙草は自由に吸えるようです
ルールとしては特に書くような事はありません
ドリンクメニュー

生ビールの銘柄はサントリーのザ・プレミアム・モルツ香るエール、瓶ビールもザ・プレミアム・モルツです
フードメニュー

もつ焼きは豚・鳥・牛・プレミアム・Mixがありタレは6種類です
フードメニュー

オススメ煮込み、菜、刺、揚、焼等あります
ドリンクメニュー

日本酒や焼酎もあります
オススメの一品

希少な桜レバ刺やゆっけ等あります
店頭メニュー

ちょい飲みセットは飲み物2杯ともつ焼きで税込み990円で千円以下で2杯も飲めますよ
店内メニュー

お品書きと被っていますが短冊に書かれたメニューもあります
レモンサワー

このお店で飲む1杯目のお酒はコレでちょい飲みセットのドリンク1杯目です
おかわりもつ煮込み(324円)

店員さんに「煮込みはどうですか」と聞かれ「ハイ」と言います
おかわりでもないのにこの名称はお通し400円で出しておりセットの場合はお通しナシになるようで結局薦められて
しまい少し安いんですが実質的にはチャージ料を払っているような形になります
ガツ、テッポウ、白滝、椎茸、ボールのような練り物も入って若干おでんっぽい感もあり薄味で北海道だけに
昆布系でしょうか
鉄板

セットの焼き物は串に刺さっているのではなく鉄板焼きです
もつ焼き

脂付きホルモンや赤身はカシラ系のようでキャベツやもやしも一緒に炒められてタレ醤油ベースの味付けでパンチがあり
サワーもグビグビ飲めますよ
タレはやまりだれのようです
グレープフルーツサワー

セットドリンク2杯目はコレにします
大通のもつ焼き屋さんで鉄板料理を食べながらサワーを飲むのも良いですね
会計は1310円でセットが嬉しい大通の酒場でした
住所:北海道札幌市中央区南1条西5-17-2 セントラル富士ビル 1F
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