2014-07-17(Thu)
渋谷「婁熊東京 るくま」（もつやき）［れば刺し、おすすめ串５本コース、キャベツ］
渋谷に来ました
ＪＲ山手線渋谷駅から歩いて４分ほどです
もつやき『もつやき 婁熊東京』です
荒夜の酒場ハンター 渋谷『もつやき 婁熊東京』編
平成２６年（２０１４年）６月２７日の様子
店内は入口入って左奥に厨房と焼き台、厨房沿いにカウンターが１２席ほど、右奥に４人掛けテーブル席が３卓ほど、
左奥にもテーブル席があるようです
店員は焼き台に店長と思しき３０代頃の男性、他に２０～３０代頃の男性が４人います
テレビはなく、BGMは洋楽ポップス系で灰皿はカウンター上に置いていなく不明です
ドリンクメニュー
本日の限定日本酒等 ワイン
フードメニュー 串焼き
カウンター上
サントリープレミアムモルツ生中（５８０円）
もつ焼き屋さんですがホッピーはないようですね
今日飲む１杯目のお酒はビールにします
お通し（値段？）
値段は不明ですが食べログには３００円と書いています
茄子の煮浸しでしょうか
れば刺し（６８０円）
店員さんに塩がかかっているからそのまま食べて下さいと言われます
塩がシッカリとかけられていますが肉の甘味も感じられて美味しいですよ
キャベツ（４２０円）
メニューには辛味噌でと書かれており最初はパンチのない辛さと思っていると後からジワリと来ますね
梅干しサワー（５５０円）
２杯目はサワー系で値段が安いコレにします
煮込み鍋
もつ煮込み
店員さんともつ談義に花を咲かせて煮込みの鍋を見ているとサービスで少し出してくれましたよ
食べてみると塩と言うかコンソメっぽい味で脂も程よく入って比較的サッパリ系な煮込みですね
脂付きはらみ
焼き物はおすすめ串５本コースをお願いし金額は１０００円～のようです
１本目はメニュー外のネタで裏メニューとでも言っているのでしょうか
人気の１本だそうで玉ネギ炒めと言うかオニオンソースがのって凝っています
いい感じの脂もありジューシーなもつ焼きですよ
たんもと ユリのつぼみ
粒マスタードと共に出され流石にタンでもモトだけあって柔らかくてマスタードにも良く合いますよ
野菜焼きはシャキシャキとした食感が味わえる一品ですね
モヒート（６００円）
もう１杯違うお酒を飲んでみますね
てっぽう れば
てっぽうのタレは醤油系で肉に厚みもあり良いですよ
ればの刺身用を焼いているようでタレは少し甘めの仕様ですりおろしたニンニクのようなモノが混じっており
角張ったレバーと合っていますよ
お茶
最後にお茶で〆になります
会計の値段はカードで支払ったから正確ではありますがなんこつも食べたと思いますが写真はなく若干、曖昧な点もある点は御容赦下さい
会計は４２５０円でれば刺しも食べられる渋谷の酒場でした
住所：東京都渋谷区渋谷3-15-2住報渋谷ビル ２Ｆ
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もつやき『もつやき 婁熊東京』です
荒夜の酒場ハンター 渋谷『もつやき 婁熊東京』編
平成２６年（２０１４年）６月２７日の様子
店内は入口入って左奥に厨房と焼き台、厨房沿いにカウンターが１２席ほど、右奥に４人掛けテーブル席が３卓ほど、
左奥にもテーブル席があるようです
店員は焼き台に店長と思しき３０代頃の男性、他に２０～３０代頃の男性が４人います
テレビはなく、BGMは洋楽ポップス系で灰皿はカウンター上に置いていなく不明です
ドリンクメニュー
本日の限定日本酒等 ワイン
フードメニュー 串焼き
カウンター上
サントリープレミアムモルツ生中（５８０円）
もつ焼き屋さんですがホッピーはないようですね
今日飲む１杯目のお酒はビールにします
お通し（値段？）
値段は不明ですが食べログには３００円と書いています
茄子の煮浸しでしょうか
れば刺し（６８０円）
店員さんに塩がかかっているからそのまま食べて下さいと言われます
塩がシッカリとかけられていますが肉の甘味も感じられて美味しいですよ
キャベツ（４２０円）
メニューには辛味噌でと書かれており最初はパンチのない辛さと思っていると後からジワリと来ますね
梅干しサワー（５５０円）
２杯目はサワー系で値段が安いコレにします
煮込み鍋
もつ煮込み
店員さんともつ談義に花を咲かせて煮込みの鍋を見ているとサービスで少し出してくれましたよ
食べてみると塩と言うかコンソメっぽい味で脂も程よく入って比較的サッパリ系な煮込みですね
脂付きはらみ
焼き物はおすすめ串５本コースをお願いし金額は１０００円～のようです
１本目はメニュー外のネタで裏メニューとでも言っているのでしょうか
人気の１本だそうで玉ネギ炒めと言うかオニオンソースがのって凝っています
いい感じの脂もありジューシーなもつ焼きですよ
たんもと ユリのつぼみ
粒マスタードと共に出され流石にタンでもモトだけあって柔らかくてマスタードにも良く合いますよ
野菜焼きはシャキシャキとした食感が味わえる一品ですね
モヒート（６００円）
もう１杯違うお酒を飲んでみますね
てっぽう れば
てっぽうのタレは醤油系で肉に厚みもあり良いですよ
ればの刺身用を焼いているようでタレは少し甘めの仕様ですりおろしたニンニクのようなモノが混じっており
角張ったレバーと合っていますよ
お茶
最後にお茶で〆になります
会計の値段はカードで支払ったから正確ではありますがなんこつも食べたと思いますが写真はなく若干、曖昧な点もある点は御容赦下さい
会計は４２５０円でれば刺しも食べられる渋谷の酒場でした
住所：東京都渋谷区渋谷3-15-2住報渋谷ビル ２Ｆ
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