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2020-06-10(Wed)

京成中山「ひょうたん」シロ、レバ

京成西船「おかわりや」で飲みもう１軒飲みますね

京成電鉄の本線京成中山駅から歩いて１分もかからない居酒屋です

場所は京成中山駅出入口を出て線路沿いに海神方面へ歩いて行き最初の右角を右折し歩いて行き２つ目の右角を右折し歩いて行くと右側にあります

令和元年（２０１９年）１１月１８日（月曜日）の様子

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店内は入り口が左右２ヶ所あり右側の入り口入って左側に厨房と焼き台、厨房沿いにカウンターが１１席ほど、厨房を挟んで向かい合ったカウンター仕様で左側も席数は同じかと思います

店員は焼き台に店主と思しき５０代頃の男性、厨房に同年代頃の女性もいます

ＢＧＭはテレビ音声、灰皿はカウンター上にあり煙草は自由に吸えるようです

ルールは特に書くような事はありません

ドリンクメニュー
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フードメニュー
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ホワイトボードメニュー
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焼酎ハイボール（３６０円）
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このお店で飲む１杯目のお酒はコレにします

シロ、レバ（４本一皿４４０円）
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焼き物の注文は４本１皿で２本ずつ違うネタでも良く焼き方と言うか味付けタレと塩とニンニクダレです

シロ、レバ２本ずつニンニクダレと注文すると女将さんは大将にシロレバニンニク混ぜてと伝えています

レバこのご時世で若焼きになりシロもネタが良さそうなんですがタレにインパクトがありニンニクの強力な辛さが来ますわかりにくいですよ

お新香（３００円）
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女将さんに作り物はと聞かれ焼き物以外のツマミを聞いているようで焼き物は大将と分業制になっています

スピード的なコレを注文し、きゅうりと大根とかぶに葉っぱが盛られています

かぶは糠の感じがあり、きゅうりと大根はかなり若いか浅漬けで醤油を出してくれますがニンニクダレに付けて食べます

焼酎ハイボール（３６０円）
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２杯目もコレにします

ナンコツ、ハツ（４本一皿４４０円）
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ハツナンコツ混ぜてタレで注文します

本来であればこのネタは塩で焼いて貰うのですがどんな味かと思いタレにします

タレはトロミがありあまーいくパンチがありますよ

２種類ともに結構焼かれていますがネタは普通に良さそうです

常連さん顔馴染みのお客さんが来て指定席と譲っていますが大将は指定席なんてないよなんて言っています

パンチのあるタレ焼きを食べながらサワーを飲むのも良いですね

会計は１８６０円でもつ焼き日本一な京成中山の酒場でした

住所：千葉県船橋市本中山1-9-2

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2016-09-30(Fri)

京都「お立ち呑み処・ひょうたん」（立ち飲み居酒屋）［梅くらげ、らっきょ］

四条大宮『庶民』、四条烏丸『西利・錦市場店』、京都市役所前『すいば・六角富小路店』、京都『すたんどばぁー楽』で

飲みここ京都駅でもう１軒飲みますね

ＪＲ東海道本線京都駅から歩いて３分ほどです

立ち飲み居酒屋居酒屋『ひょうたん』です

ロケーションとしては京都駅中央口を出て京都府道１１５号伏見港京都停車場線（通称：塩小路通）を渡り、京都タワーの

左側１本先の室町通を歩き、最初の交差点の先の左側にあります

荒夜の酒場ハンター　京都『ひょうたん』編
平成２８年（２０１６年）９月６日（火曜日）の様子

（京都　ひょうたん）

店内は入り口入って中央奥に厨房、厨房沿いにコの字型の立ち飲みカウンター、右側壁沿いに立ち飲みカウンターです

店員は厨房に３０代頃の男性が２人、接客に２０代頃の男性がいます

BGMは邦楽ポップス、テレビはなく、灰皿は店員さんに言えば出しており煙草は自由に吸えるようです

ルールとしてはキャッシュオンデリバリーと言うか代金前金制で都度払いです

ドリンクメニュー
（グルメブログとは）

カウンター上にお品書きはなく短冊に書かれたメニューがあり瓶ビールの銘柄はアサヒ、エビス、キリンです

フードメニュー
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３００円台のツマミが中心で魚貝類や野菜類が多く肉類は少な目です

お金入れ
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商品はすべて代金引換のシステムでお札や小銭を入れておきます

チューハイ・梅（３５０円）
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このお店で飲む１杯目のお酒はコレにします

梅くらげ（３４０円）
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スピード的なコレを注文し、梅が被ってますね

らっきょ（１００円）
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１００円メニューも注文し、普通に美味しい甘酸っぱい漬け物です

隣で飲んでいるサラリーマン３人組は会社の愚痴でしょうかパワーハラスメントとか大変なようです

京都駅の創業１９７９年の飲み屋さんで簡単な料理を食べながらチューハイを飲むのも良いですね

会計は７９０円で１００円のツマミが食べられる京都の酒場でした

住所：京都府京都市下京区室町通木津屋橋上ル東塩小路町592

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