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2020-12-21(Mon)

高田馬場「とん八」〆さば

高田馬場「一膳」、「浦野屋・やきとん・てるてる」で飲みもう1軒飲みますね

JR東日本の山手線高田馬場駅から歩いて2分ほどの居酒屋です

場所は高田馬場駅早稲田口を出て高田馬場駅前の信号を横断しさかえ通りを歩いて行き左側に「築地銀だこ大衆酒場」がある角を左折し歩いて行くと左側にあります

令和2年(2020年)2月21日(金曜日)の様子

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店内は入り口入って右側少し奥に厨房と焼き台、厨房沿いにややコの字型のカウンターが10席ほど、左側に2人掛けテーブル席2卓と4人掛けテーブル席、一番奥に4人ほどの小上がりもあります

店員は焼き台に店主と思しき40代頃の男性、ホールや厨房に50代頃の女性もいます

BGMはテレビ音声、灰皿はカウンター上にあり煙草は自由に吸えるようです

ルールは特に書くような事はありません

お飲み物メニュー
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本日のおすすめ
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札メニュー
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ホワイトボードメニュー
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酎ハイ(320円)
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このお店で飲む1杯目のお酒はコレにします

〆さば(480円)
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魚貝類系からコレを注文し、クセもなく酢と脂の調和も良いですよ

タン、なんこつ、かしら(各1本100円)
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焼き物の注文は1本からで焼き方と言うか味付けはタレと塩です

塩で焼いて貰いどれも美味しい赤身肉系です

里芋と野菜の煮物(420円)
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おすすめからコレも食べ、椎茸やこんにゃくや人参や厚揚げや里芋や筍や鶏肉と具沢山で薄味になって健康的ですよ

酎ハイ(320円)
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2杯目もコレにします

おすすめ料理を食べながらサワーを飲むのも良いですね

会計は1840円で炭焼やきとんな高田馬場の酒場でした

住所:東京都新宿区高田馬場3-2-12

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2016-02-24(Wed)

成増「とん八 とんぱち」(居酒屋)[なんこつ、しろ、とんちゃん刺し(はつ)、浅漬盛り合わせ]

成増に来ました

東武東上線成増駅から歩いて2分ほどです

居酒屋とん八』です

ロケーションとしては東武東上線成増駅南口を出てロータリーを直進し国道254号(通称:川越街道)を

和光市方面へ歩き、最初の信号を向かい側に渡り路地を直進し最初の交差点を右折すると右側に見えます

荒夜の酒場ハンター 成増とん八』編
平成28年(2016年)2月8日(月曜日)の様子

(成増 とん八)

店内は入り口入って左側に厨房、厨房沿いにカウンターが10席ほど、奥は余り良く見えないのですが

4~6人掛けテーブル席が6卓ほどでしょうか

店員は厨房に店主と思しき30代頃の男性と20代頃の男性、ホールに金髪に化粧バッチリなハーフタレントでも

行けそうな?20代頃の女性がいます

BGMはテレビ音声、灰皿はカウンター上にあり煙草は自由に吸えるようです

ルールとしては特に書くような事はありません

ドリンクメニュー
(グルメブログとは)

瓶ビールはサッポロラガーで所謂、赤星です

おしながき
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A5和牛は最高値で1200円です

店内メニュー
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壁には短冊に書かれたメニューがあり、ホルモン焼きのイメージですが魚系も少しあり揚げ物もスペースシャトルとは

何でしょうか

店内メニュー
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サイドメニューや蕎麦類の主食もあります

オススメメニュー
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プラスティックでしょうかボードにはホルモン系の刺身等があります

カウンター上
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ホッピー(330円)
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店員さんに「飲み物は」と聞かれ「ホッピー」と注文し「白です」と言われ「ハイ」と言います

ツマミにはホルモンとホルモン刺身と漬け物と以上をファーストオーダーで注文します

店員さんは更にオススメと長芋浅漬け、手作り餃子、明太ポテトサラダを押されもうムリでしょうと思いつつ取り敢えずと

はぐらかします

なんではぐらかさなければという気もしますがどうでも良いですね

なんこつ(330円)、しろ(350円)
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小腸が目に付いたのですが店員さんにホルモンではシロがオススメと言われナンコツと注文します

店員さんに漬けダレですと出され「ニンニク入れますか」ラーメン二郎でもないのにと思いつつ「ハイ」と言います

タレ皿におろされたニンニクを盛ってくれます

タレは甘辛でニンニクにパンチがありますね


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なんこつには適度に肉が付いて鮮やかな色ですね

ロースター
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焼き上がりの写真は撮っておらずこんな状態で食べた訳ではありません

しろは脂が少な目なタイプで炎上は余りなく焼きやすくて食べやすいですね

なんこつはコリコリとして付いている肉は柔らかくて楽しい食感が味わえますよ

浅漬盛り合わせ(350円)
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肉ばかりではなく野菜も注文します

セロリ、きゅうり、かぶ、人参が盛られて結構味が付いていて普通に美味しいですね

とんちゃん刺し(はつ)(480円)
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オススメのとんちゃん刺しは単品の注文でも良く480円ですと言われコレにします

山葵が添えられ醤油で食べるか、胡麻油に塩が入っている小皿も出されます

もう少し若いと嬉しいのですがスライスで塊り的なモノを食べ慣れているから少しイマイチですね

中(焼酎おかわり)(190円)
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焼酎のナカをもらいもう1杯ホッピーを飲みますね

カウンター席で飲んでいる常連さんは氷2つ入れてとかタレ入れてなんて注文もしています

成増の縄暖簾の酒場の奥で一人焼肉を食べながらホッピーを飲むのも良いですね

会計は2200円で豚刺しも食べられる成増の酒場でした

住所:東京都練馬区旭町3-26-18 ブランドール旭 1F

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2013-11-05(Tue)

高田馬場「とん八」(やきとん)[ナンコツ、シロ、いかわた焼き、ライムサワー]

大久保『日の出中華』、高田馬場『串かつ えいちゃん』で飲みここ高田馬場でもう1軒飲みますね

JR山手線高田馬場駅から歩いて3分ほどでしょうか

さかえ通りを少し細い路地を歩いた左側にありますよ

やきとん『とん八』です

荒夜の酒場ハンター 高田馬場『とん八』編
平成25年(2013年)10月21日の様子

(高田馬場 とん八)

店内は入口入って右側には焼き台と厨房、厨房沿いにコの字型のカウンター、コの字と言うより台形の上みたいな形です

店員は焼き台に30代頃の店主と思しき男性、接客は店主と親子以上に年が離れていると思われる女性が2人ほど

お飲み物のメニュー
(グルメブログとは)

本日のおすす
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おすすって?

後で気が付きましたが注文したもつ焼きの値段はこのメニューには書かれていませんね

ライムサワー(320円)
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ナンコツ、シロ(各1本90円)
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焼き物のネタや値段はカウンター上にある木札のメニューに書かれており卓上メニューにはないですね

店主さんに焼き方を確認するとタレと塩がありタレ焼きでお願いしました

注文時の本数の制限と言うか所謂、縛り・・・何本単位から注文可能か聞かずに2本ずつお願いします

後で気が付くとやきとん注文時の本数の制限はないようで1本単位からOKのようです

シロはテッポウのような感じでしっかりとした歯応えで美味しくタレの味は普通ですね

軟骨は喉ナンコツを肉付き少しずつ串に刺して焼きました的で少しショボイかなと思いますが安いですからね

3軒目だしこれ位の大きさで丁度良いです

いかわた焼き(300円)
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店主からスプーンでかき混ぜて食べて下さいと言われます

食べてみると少し味付けが辛目かなと思いつつも良い酒のツマミと言ったところでしょうか

酎ハイ(290円)
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1杯目はコレに気づかなくてライムにしましたが30円安いコレで十分ですね

酎ハイをチビチビと飲みながら見ているとと店主らしき方は感じが良い接客ですよ

隣のお客さんはレバ刺しハーフなんてあるようで食べていますね

会計は1270円でレバ刺も食べられる高田馬場の酒場でした

住所:東京都新宿区高田馬場3-2-12

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