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2020-01-07(Tue)

すすきの「モツの朝立ち」赤せん、牛レバ

札幌「立呑みパラダイス」、狸小路「せいすスタンド」、すすきの「ろばた大助・四条店」で飲みもう1軒飲みますね

札幌市営地下鉄南北線のすすきの駅から歩いて1分ほどの居酒屋です

場所はすすきの駅2番出口を出て都通りを西側へ歩いて行くと右側にあります

令和元年(2019年)8月27日(火曜日)の様子

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店内は入り口入って右側少し奥に厨房と焼き台、厨房沿いにLの字カウンターが10席ほど、右側に4人掛けテーブル席が3卓と2人掛けテーブル席が2卓ほどです

店員は厨房に50代頃の男女と30代頃の男女、ホールに20代頃の女性もいます

BGMはテレビ音声、灰皿はカウンター上にあり煙草は自由に吸えるようです

ルールは特に書くような事はありません

ドリンクメニュー
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家庭♥円満
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手仕込みの味
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中華料理
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天狗
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うめサワー(450円)
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このお店で飲む1杯目のお酒はコレにします

煮込み(500円)
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名物で必食なコレを食べ、大葉でしょうかのって四川風で辛さに病みつき感がありモツネタはガツがメインのようです

エシャレットみそ(350円)
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スピード的なコレを注文し、箸休めです

すじやき(200円)
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焼き物の注文は1本からで焼き方と言うか味付けはネタ毎に決まっています

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ポン酢のような付けタレも出されます

おすすめになっており塩胡椒でしょうか筋っぽくなく柔らかで食べやすいですよ

赤せん、牛レバ(各1本200円)
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赤せんはしろというかテッポウの辛味噌の漬け焼きのような感じで、レバは確かに牛です

梅割り(辛口)(400円)
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2杯目はコレで女将さんにどんなものか確認します

所謂下町のヤツとはかなり違いシロップに漬かった梅の実が入った焼酎で潰したりしてマイルドにして飲むようです

すすきのの大衆おっさんパラダイスで串焼きを食べながらサワーを飲むのも良いですね

会計は2300円で中華風煮込みが食べられるすすきのの酒場でした

住所:北海道札幌市中央区南3条西4-9 カミヤビル 1F

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2020-01-06(Mon)

すすきの「ろばた大助・四条店」日高産・北寄貝

札幌「立呑みパラダイス」、狸小路「せいすスタンド」で飲みもう1軒飲みますね

札幌市営地下鉄南北線のすすきの駅から歩いて1分ほどの居酒屋です

場所はすすきの駅3番出口を出てすぐ近くにある第3グリーンビル内にあります

令和元年(2019年)8月27日(火曜日)の様子

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店内は入り口入って左側に厨房、正面に10人掛けテーブル席とその右側に仕切りがある8席ほどのテーブル席、奥の右側に24人ほどのテーブル席と更にその奥には小上がりもあるようです

店員は厨房に30代頃の男性が3人、ホールに30代頃の女性もいます

BGMは邦楽ポップスとテレビ音声、灰皿は卓上にあり煙草は自由に吸えるようです

ルールは特に書くような事はありません

お飲物
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厳選の日本酒・焼酎
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8月27日
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店内
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サッポロクラシック(中瓶)(700円)
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このお店で飲む1杯目のお酒はコレにします

お通し(300円)
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値段は食べログによるとこの値段でモノはなるとと大根とこんにゃくと油揚げ等の煮物で色は薄い目ですがやや濃い目の味付けです

日高産・北寄貝(980円)
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本日の刺身からコレを注文し、身にひもも添えられて美味です

インカの目覚めポテトフライ(580円)
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揚げ物も食べ、ケチャップが添えられバターがのっています

幻のじゃがいもこんなに揚げてしまってネタがもったいないと思いつつあまーいくて揚げ立てに勝るモノはないですよ

喜多里・ジャガイモ(500円)
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2杯目はメークインが原料なコレでたっぷり注がれています

すすきのの炉端焼きで新鮮刺身を食べながらビールを飲むのも良いですね

会計は3160円でジャガイモ焼酎も飲めるすすきのの酒場でした

住所:北海道札幌市中央区南4西3 第3グリーンビル 1F

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2018-11-10(Sat)

北海道・すすきの「焼き鳥・錦」鳥精肉

札幌「大衆酒場・おたる三幸」、すすきの「あじこう」、すすきの「SAPPORO餃子製造所」、「ちょっとばぁ」、

豊水すすきの「立ち呑みやきとん・すわ」で飲みもう1軒飲みますね

札幌市営地下鉄南北線すすきの駅から歩いて1分ほどです

居酒屋「焼き鳥・錦」です

ロケーションとしてはすすきの駅の1番出口を出て豊平方面へ歩いて行くと左側にあります

荒夜の酒場ハンター すすきの焼き鳥・錦」編
平成30年(2018年)7月19日(木曜日)の様子

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店内は入り口入って左側に厨房と焼き台、厨房沿いにカウンターが14席ほど、一番奥に小上がりもあります

店員は焼き台に50代頃の男性、厨房に30代頃の男性が2人ほど、ホールにママと呼ばれている60代頃の女性

40代頃の女性が2人と20代頃の女性もいます

BGMは邦楽ポップス、テレビはあり、灰皿はカウンター上にあり煙草は自由に吸えるようです

ルールとしては特に書くような事はありません

お食事メニュー
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焼き物や一品料理もあります

フードメニュー
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お食事とほぼ同じですが長ネギ、ししとう、しいたけが時価と言うのは不思議ですね

店内メニュー
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お品書きと被っていますが木札や短冊に書かれたメニューもあります

店内メニュー
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ドリンク類は見ている限りではコップ酒と生・瓶ビールだけです

焼き台
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レモンサワー(値段は不明)
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このお店で飲む1杯目のお酒はドリンクのお品書きはなく店員さんにサワーありますかと聞くと「レモンとか」と

言われ「レモンで」と言います

値段と名称は不明でお通しと注文した品の合計が990円で税抜き価格の記載があり計算すると320円ほどです

お通し(100円)
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100円とお品書きに書かれ、モノとしては白菜や人参の浅漬けです

鳥もつ、鳥精肉(各3本270円)
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焼き物の注文はネタ毎に本数が決まっており焼き方と言うか味付けはタレと塩です

タレで鳥モツは砂肝・レバー・ハツと間に玉ねぎが挟まれ1本で3種類のお味が楽しめて嬉しいのですがもう酔いで

わからず、精肉は普通に美味しいですね

タレはトロミがありあまーいですよ

レモンサワー(値段は不明)
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2杯目もコレにします

なんこつ(2本)(350円)
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塩焼きも食べ、鶏肉ヤゲン系で肉が適度に付いて食感も良いですよ

すすきのの本格的専門店で炭火焼を食べながらサワーを飲むのも良いですね

会計は1760円で1本90円の焼き鳥が食べられるすすきのの酒場でした

住所:北海道札幌市中央区南3条西3-6-2 TM24ビル 1F

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2018-11-08(Thu)

北海道・すすきの「ちょっとばぁ」イワシなめろう(根室)

札幌「大衆酒場・おたる三幸」、すすきの「あじこう」、すすきの「SAPPORO餃子製造所」で飲みもう1軒飲みますね

札幌市営地下鉄南北線すすきの駅から歩いて1分もかかりません

立ち飲み居酒屋「ちょっとばぁ」です

ロケーションとしてはすすきの駅3番出口付近のビルの地下2階です

荒夜の酒場ハンター すすきのちょっとばぁ」編
平成30年(2018年)7月19日(木曜日)の様子

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店内は入って奥に厨房、厨房沿いに立ち飲みカウンターがあります

店員は厨房に30代頃の男性と50代頃の女性がいます

BGMはテレビ音声、灰皿はカウンター棚の上にあり煙草は自由に吸えるようです

ルールとしてはキャッシュオンデリバリーと言うか代金前金制で都度払いです

ドリンクメニュー
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生ビールの銘柄はサッポロクラシックとキリン一番搾り、瓶ビールはサッポロラガー所謂赤星です

店内メニュー
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ホワイトボードには本日のオススメの刺身、つまみ、魚・肉もあります

店内メニュー
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魚貝類、肉類の一品料理もあります

レモンサワー(380円)
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このお店で飲む1杯目のお酒はコレで後で気が付いたのですがお品書きの横にはおかわり250円と書かれレモンが

1個分ほどカットされ入っており飲み終わったジョッキにチューハイを注いでくれるのでしょうか

店員さんにおつまみは一品でお願いしますと言われ注文します

イワシなめろう(根室)(360円)
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オススメからコレで薬味がのって軽い生姜系の味付けでサッパリ食べられますよ

コーンバター(富良野)(250円)
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野菜も食べ、ベーコンも入ってとうもろこしがあまーいですね

ワイン・白(300円)
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2杯目はコレでスッキリ飲めますよ

すすきの駅直結ビル地下で地元の食材を食べながらサワーを飲むのも良いですね

会計は1290円でニッカ大看板の麓なすすきのの酒場でした

住所:北海道札幌市中央区南四条西3-3-3

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2018-11-07(Wed)

北海道・すすきの「SAPPORO餃子製造所」たこザンギ

札幌「大衆酒場・おたる三幸」、すすきの「あじこう」で飲みもう1軒飲みますね

札幌市営地下鉄南北線すすきの駅から歩いて1分ほどです

中華料理「SAPPORO餃子製造所」です

ロケーションとしてはすすきの駅5番出口を出て中島公園駅方面へ歩いて行くと右側にあります

荒夜の酒場ハンター すすきのSAPPORO餃子製造所」編
平成30年(2018年)7月19日(木曜日)の様子

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店内は入り口入って右側に厨房、厨房沿いにカウンターが5席ほど、左側壁沿いに2人掛けテーブル席、

中央から奥に仕切りのある4人ずつのカウンター席、一番奥に4人掛けテーブル席が3卓ほどです

店員は厨房に30代頃男性、20代頃の男女もいます

BGMは邦楽ポップス、テレビはなく、灰皿は見当たらずたぶん禁煙でしょう

ルールとしては特に書くような事はありません

夜メニュー
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16時からで生・瓶ビールの銘柄は不明、超オススメ!の名物!製造所定食等あります

当店イチオシメニューの通な食べ方
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ショーケース
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本日の小鉢等あります

卓上
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調味料にもこだわっています

レモンサワー(371円)
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このお店で飲む1杯目のお酒はコレで餃子に合う!と書かれています

たこザンギ(176円)
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小鉢からコレを注文し、レンジでチンとしてくれ少し衣がベチャッとしてイマイチですね

餃子(454円)
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大粒がお薦めとは知らず定番なコレを食べ、餡は野菜も多く肉汁が溢れて良い感じですが少しオイリー感が強めで

タレなしでそのまま食べて良いですよ

紹興酒(463円)
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2杯目はコレで飲み方はストレートとの選択でロックにします

ぽてサラ(176円)
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スピード的と言うか作り置かれているコレを注文し、山盛りでじゃがいもの甘みがホクホクと感じられて食べていると

少しデカっとしたいもも混ざって安いですよ

場所柄か外国人のお客さんもいます

すすきのの専門店でジューシーな餃子を食べながらサワーを飲むのも良いですね

会計は1770円で餃子仕様なサワーが飲めるすすきの中華料理屋さんでした

住所:北海道札幌市中央区南5条西4 南興ビル 1F

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