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2016-10-14(Fri)

新宿「鵠沼海岸・埜庵・のあん、会津・小池菓子舖」(かき氷)[抹茶あわ金時]

新宿『勝烈亭』で食べここ新宿でもう1軒食べますね

JR山手線新宿駅から歩いて3分ほどです

かき氷『埜庵、小池菓子舖』です

ロケーションとしては新宿駅南口を出て線路沿いに東京都道305号芝新宿王子線(通称:明治通り)を代々木方面へ

歩いて行くと右側にある新宿タカシマヤ11階催事場で開催されている『第4回美味コレクション』です

荒夜の酒場ハンター 新宿『埜庵、小池菓子舖』編
平成28年(2016年)9月16日(金曜日)の様子

(新宿 埜庵・小池菓子舖)

店内は入り口入って左側にレジとその奥に厨房、右側手前に仕切り沿いにカウンターが8席ほど、右側一番奥壁沿い

と言うか仕切り沿いにカウンターが12席ほど、右側中央に2人掛けテーブル席を18卓ほどレイアウトしています

店員はかき氷台に職人さんやお店の方が男女7人ほど、レジに女性デパート店員?が4名ほどです

BGM は店内アナウンス、灰皿はたぶん禁煙でしょう

ルールとしてはキャッシュオンデリバリーと言うか事前に食券を購入し代金前払いで都度払いです

メニュー
(グルメブログとは)

抹茶あわ金時と彩りの2種類です

かき氷
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店員さんがガリガリと氷をかいています

厨房
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最後の仕上げで粟餅をのせていますがかなり丁寧に扱っています

食券
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このお店で食べるのは各日200点限りのコレにします

抹茶あわ金時(1200円)
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抹茶シロップが添えられ出されます

あわ餅
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名物粟饅頭の餡抜きのような感じでしょうか甘さも余りなくお餅と考えれば食べやすいですね

食べかけ
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練乳もかかっていますが量少な目でしょうか氷にまみれてそう甘ーいくもなく、掘って食べ進んで行くとあわ入りの餡が

見えます

抹茶
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抹茶はそう苦味もなく、氷はふんわりとして、直で食べても小豆の餡はあまーいくもなく、全部食べ終わり最後は

水が飲みたくなりましたよ

新宿タカシマヤのイベントでかき氷屋さんと和菓子屋さんがコラボレーションしたスイーツを食べるのも良いですね

会計は1200円で粟入りのかき氷が食べられる新宿の催事場でした

住所:東京都 渋谷区 千駄ヶ谷 5-24-2 新宿タカシマヤ 11F

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2016-04-11(Mon)

横浜「鵠沼海岸・埜庵 のあん」(かき氷)[神奈川苺みるく]

横浜に来ました

JR東海道線横浜駅から歩いて1,2分ほどです

かき氷埜庵』です

ロケーションとしては横浜駅構内と接続している西武・そごう横浜店の8階催会場の『神奈川・横浜グルメフェスティバル』です

荒夜の酒場ハンター 横浜埜庵』編
平成28年(2016年)4月1日(金曜日)の様子

(横浜 鵠沼海岸・埜庵)

店内は厨房にかき氷機2台があり、少し離れてフリーなイートインスペースに4人掛けテーブル席が4卓、

椅子が15脚ほどです

店員はかき氷機に30と20代頃の男性、20代頃の女性が2人います

BGMはデパート内に流れているインストゥルメンタル、灰皿は店内はたぶん禁煙でしょう

ルールとしてはキャッシュオンデリバリーと言うか代金前金制です

三ツ星氷室
(グルメブログとは)

日光の天然水の氷を使っています

かき氷
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店員さんがかき氷を作っています

図解
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いちごとみるくの5つのグラデーションです

店主
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石附浩太郎さんは本も出しています

ソース
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最後の仕上げにイチゴソースをかけています

神奈川苺みるく(972円)
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真冬でも行列必至と言われるかき氷を食べてみます

値段の割にアッサリとしたビジュアルで絵的にはイチゴまんまものっていた方が良いような気もします

食べかけ
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イチゴソースはやや酸味があり、真ん中あたりのミルクはやや甘く、練乳的な感じで氷はフンワリとして食べやすいですよ

横浜の百貨店で地産地消なシロップのかき氷を食べるのも良いですね

会計は972円で天然氷が食べられる横浜のかき氷屋さんでした

住所:神奈川県横浜市西区高島2-18-1

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2016-03-08(Tue)

池袋「鹿児島・天文館むじゃき てんもんかん」(かき氷)[白熊の冬ごもり~いちごバージョン~]

池袋『ヌードル・ラボラトリー・金斗雲』で食べ他のお店でデザートを食べますね

JR山手線池袋駅から歩いて1分もかかりません

かき氷天文館むじゃき』です

ロケーションとしては池袋駅構内と接続している東武百貨店・池袋店の8階催事場で開催されている

『第35回大鹿児島展』のイートインコーナーです

荒夜の酒場ハンター 池袋天文館むじゃき』編
平成28年(2016年)2月25日(木曜日)の様子

(池袋 天文館むじゃき)

店内は入り口入って右側に厨房、左右と中央奥に壁と言うか仕切り沿いにカウンターが16席ほど、

中央から手前に2人掛けテーブル席が4卓ほどです

店員は厨房と言うか、かき氷機に店員さんが1人、他にレジやホールにデパートからの店員さん?がいます

BGMは鹿児島の民謡が流れていると思っていると70年代頃の邦楽ポップス、灰皿はなく禁煙でしょう

ルールとしては食券制で事前に食券を買い前金制です

メニュー
(グルメブログとは)

白熊には大きいのやベビーバージョンもあります

白熊のおいしい食べ方は??
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しろくま博士のウンチクが書かれて、特製の自家製のミルクと蜜がかかっておりとあり、練乳とは言わないようです

白熊アレルギー情報!!
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カンナ削りの手作り製法で雪のような氷のようです

白熊の冬ごもり~いちごバージョン~(831円)
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東武限定品で各日限定50杯のコレにします

デカッと言う印象と値段もナカナカです

トッピング
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イチゴ、熊の形をしたクッキーと言うか焼き菓子、紫芋のスイーツ、上にはペパーミントや小枝ものっています

イチゴソースは自然な味で、ガツガツと食べているとイタッと頭痛です

食べかけ
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練乳系はしつこくなく氷の中には黄桃、寒天、みかん、パイナップル、白豆は甘ッ、レーズンとサクランボは気が付かずに

ソースの中にまみれていたようで食べてしまい、最後の方は流石に乳蜜も甘さが強く感じられます

ブース内で食べているお客さんに「寒くないですか」と話しかけ店員さんにメニューを見ながら延々と話しかけて

ご飯食べてからと、ひとまず退散する方もいます

厨房
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ひたすら、氷をかいて白熊を作成しています

柏木由紀
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AKB48のこの方は薩摩大使です

志布志の鱧天
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コーン揚げなんて築地のソウルフードだと思っていたのですが・・・

池袋の百貨店の催事場でお店限定のスイーツを食べるのも良いですね

会計は831円で本家の白熊が食べられる池袋のかき氷屋さんでした

住所:東京都豊島区西池袋1-1-25東武百貨店池袋店 8F

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2015-12-23(Wed)

日暮里・千駄木「ひみつ堂」(かき氷)[Xmas特製ひみつのいちごみるく・ホワイトクリスマス]

日暮里に来ました

JR山手線日暮里駅から歩いて4分ほどです

かき氷ひみつ堂』です

ロケーションとしては日暮里駅西口を出て御殿坂を直進し谷中銀座商店街へ向かい「夕やけだんだん」の

階段を下り最初の左角を左折し少しすると右側にあります

荒夜の酒場ハンター 日暮里ひみつ堂』編
平成27年(2015年)12月4日(金曜日)の様子

(日暮里 ひみつ堂)

店内は入り口入って左側に厨房でかき氷機が2台、厨房沿いにカウンターが8席ほど、

右側に2人掛けテーブル席が1卓、奥に2人掛けテーブル席が4卓ほどです

店員はかき氷台に旦那さんと呼ばれている店主と思しき30代頃の男性と20代頃の女性が4人ほど、

ホールに30代頃の女性がいます

BGMは洋楽ポップス、テレビはなく、灰皿はカウンター上になく煙草を吸えるかは不明ですが禁煙でしょう

ルールとしては入口入ると店員さんに注文を聞かれ前金制で、追加のちゅはう後からでも可能のようです

ぽかぽかライフ
(グルメブログとは)

入口入って店内に入ると店員さんから携帯カイロをもらいます

メニュー
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厨房上の仕切りにはかき氷や食事のメニューがあります

カウンター上
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かき氷
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店主と思しき男性が氷を削っています

Xmas特製ひみつのいちごみるく・‐ひみつでホワイトクリスマス‐(900円)
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何種類かあるかき氷から選んだのはXmas仕様のある意味では限定品のコレにします

添えられているイチゴソースをかける前に食べてみると氷はフンワリとしてイチゴは普通に美味しく、

ミルクはしつこくない味ですよ

食べかけ
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ソースをかけて食べてみるとソースも上品でサッパリとしていますね

食べているとスプーンが小さく氷が溶けてとけてきたらカウンター上のストローで飲むのでしょうか

厨房の一番手前で氷を削っている店員さんは店主にグラタンの焼き方等も色々と指導を受けています

谷中銀座近くの真っ赤な引き戸の奥で天然氷のかき氷を食べるのも良いですね

会計は900円でクリスマスなかき氷が食べられる日暮里のかき氷屋さんでした

住所:東京都台東区谷中3-11-18

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2015-08-16(Sun)

十条「甘味喫茶 だるまや餅菓子店」(かき氷)[薩摩金時]

十条かき氷を食べました

JR埼京線十条駅から歩いて2分ほどです

かき氷『甘味喫茶 だるまや餅菓子店』です

ロケーションとしては十条駅北口を出て十条銀座商店街の本通り2区に入って少しすると右側にあります

荒夜の酒場ハンター 十条『甘味喫茶 だるまや餅菓子店』編
平成27年(2015年)8月2日の様子

(十条 甘味喫茶・だるまや餅菓子店)

店内は一番奥に厨房、中央の列に6人掛けテーブル席が2卓と横座りな3人掛けテーブル席、

右側の列に4人掛けテーブル席が3卓m左側の列に4人掛けテーブル席が3卓ほどです

店員は厨房にかき氷を作る60代頃の女性と30代頃の男女、レジ等にいる店主でしょうか50代頃の男性、

ホールに20代頃の女性がいます

BGMはなく、テレビもなく、卓上に灰皿はなく禁煙でしょうか

ルールとしては特に書くような事はありません

ショーケース
(グルメブログとは)

水だしコーヒーは限定品です

甘味屋さんのかき氷
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砂糖の王様、和三盆の蜜のかき氷もあります

だるまやのこだわりのかき氷
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水だし珈琲のかき氷もあります

だるまやのこだわりのかき氷
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お抹茶系かき氷もあります

一滴煎茶
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大人の遊びです

写真メニュー
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リアルな極上メニューもあります

ボードメニュー
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厨房の壁にはボードもあり、ブルゴーニュ等のグラスワインもあります

水だしコーヒー
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時間をかけてコーヒーを作っています

薩摩金時(980円)
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色々とあるかき氷の中から7月より金時シリーズのラインナップに加わったコレにします

小豆
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小豆の色が良く氷のこのビジュアルは良いですよ

食べかけ
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あずきは自家製でしょう・・・こだわりを感じるようなホクホク感があり抹茶はニガッとして氷は滑らかな食べ応えですよ

店主にとちおとめとあまおうの違い等の質問をしているお客さんNGワードを発してしまったのでしょうか

「ウチはおもちゃみたいな事はしません」なんてウンチクマンな店主が説明しています

会計時にご馳走さまと言うと店主は無言で手で挨拶していますよ

猛暑の中、十条の商店街の甘味処でかき氷を食べるのも良いですね

会計は980円でこだわりのかき氷が食べられる十条のかき氷屋さんでした

住所:東京都北区十条仲原1-3-6

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